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普洱茶耐不耐泡主要取决于哪些因素?
我们选择的时候,也不必过分究于耐泡性,对茶知识了解得越多越能综合的评判一款茶品。当然理论是帮助我们少走弯路,适口即为珍品,自己喜爱的才是最珍贵的。
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树叶的味道:从该如何评价一款熟茶说起「于书计喝普洱」
有了以上对茶品的基本判断之后,我们才可以对茶汤的口感进行评判,然后再说香、甜、糯、滑等等你想表达的,也许心里会更有底气,因为至少你知道,你喝的是一款真正的普洱熟茶。
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「老班章特稿」万万没想到,竟然是它开启了普洱茶的山头时代
据不完全统计,单丛至少有两百种不同滋味。据不完全统计,云南普洱茶至少有两百座茶山,而这其中不仅有一山一味,同一座山阴阳面所产的茶也会有不同滋味。
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素描普洱茶:生命因变化而美丽
1963年故宫清理清宫贡茶时,有专家品尝过其中陈放过百年的金瓜贡沱,最终结论是:“无味之味是品饮普洱茶的至高境界”。
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但问饮茶人,茶之味何味儿「小竺茶桌」
“不苦不涩不是茶”。茶为何苦涩?茶中有呈苦味的咖啡碱、呈辛辣花苦味的茶皂素、苦感强烈的花青素;“涩”指的是口腔中细嫩组织的收敛表现,是一种口感,来自占茶叶干重25%至30%的茶多
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普洱茶、红茶、炒青绿茶共同发展的阶段「老包说茶」
当时著名学者李佛一先生看到了印度、斯里兰卡的红茶崛起,对云南普洱茶出口造成巨大冲击,向民国政府上书获准,1939年以后开始相继筹建勐海茶厂和南糯山茶厂,从印度购进英国人制造的
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2019年同兴庄园黄票同兴普洱茶
香气喝高山,韵味一扇磨;绵柔属弯弓,霸气茶王树;转化看麻黑,工艺落水洞;清凉冷水河,生态薄荷塘。
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普洱杂志:普洱茶,是一段历史的河流
普洱茶,是一段历史的河流。多年之后,一饼茶里记录的时光,当年的阳光和雨水,人与人之间的相识相遇相交,都是生命中独一无二的记忆和体验。
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看普洱茶叶底,能get到哪些信息?
我们常常遇到这样的情况:拿起一片叶子,把它的嫩梗小心地掐断,拉开,看到茶断丝连,然后念到「古树茶」。实际上,通过拉丝去判断古树茶,相当不科学。叶茎中,只要有纤维导管,就能
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普洱茶里的春夏秋冬「茶叶品鉴会」
正常冲泡,先品饮熟茶,后品饮生茶。两款茶的前4泡都是浸泡15秒出汤,随后再逐步增加时间。熟茶夏之泉,茶汤入口,是甘甜的、也是清冽的,如泉水般滋润。连续喝了几杯,身心皆暖,如同
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细说普洱山头茶之班章五寨「刀哥说茶」
五寨的茶外形相似,滋味口感却有差异,即使加工成熟茶,也有不同的风格韵致。事实上,真正的老班章茶指的是“班章五寨”中的老班章村的茶。
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普洱茶里怎样辨别古树茶?
古树茶品质高,几乎已经成为了行业里面的共识。但是作为消费者,辨别是否是古树茶,几乎快成为了一个未解之谜。今天彤掌柜茶业小伙伴给大家准备了五六个茶的干毛茶,易武的、勐海的、
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重返原始:我感觉我是一只做普洱茶的猴子
关于茶,关于普洱茶,我知道的太少。正如栅栏里的猴子,它不是爱晒太阳而且供别人围观。它压根不想让别人知道,它正在晒太阳。
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云南沁琦茶业:本味生活,沁茶相伴
天底下所有的美好,全都始于“初见”,我们以此“二字”命名产品,是为了让您留下念想,念念不忘,“初见倾心,终见庆幸”。
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普洱杂志:普洱茶里的生活
从06年开始,每年去茶山收茶、做茶是她最坚定毅行的事,但她只是爱茶不卖茶。春天到了,她的记忆里就会散发出缕缕茶香,仿佛在呼唤着她。
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你的专属饮茶笔记本:你选择喝茶还是品茶?
普洱茶是喝茶人的最后一站。去往这最后一站,你需要一本靠谱的指南。这本指南专业、全面、好用,专为普洱茶设计,110页品茶记录页,30页普洱茶基础知识。制茶工艺、生态因子、云南茶区
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普洱杂志:历史是壶普洱茶
品历史,品普洱,品人生,都是需要境界的,而能否有境界,关键就看对待时间的态度,看有没有那么一份对待时间,对待自我的耐心、虚静和悟性。
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千里茶缘一叶牵
茶,生长在高山云雾之中,天性至清至洁,自古多文人墨客追求,千里之外,因一片叶子而相知,相熟,其中玄妙,似能见禅机。
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云南茶行业绿归绿普归普不好吗「杨尘埃吃好茶」
2008年普洱茶国标中普洱茶分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶。市场或者产地还有茶客把普洱茶生茶简称为生茶,云南大叶种晒青毛茶简称为散生茶(散毛茶)。
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沈忠华:普洱茶是发酵食品
普洱茶的营养对人体有特殊的功效,卫生、清淡、控制饮用量等条件下的长期饮用,对人体的健康极其有利,特别是在当前人类对动物营养过量的年代,对植物营养物质广泛的被重视。