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泡茶该如何选水?这些你应该知道「津品茶话」
从实验结果与实际泡茶经验总结来说:纯净水泡茶适合任意茶类;矿泉水更适宜泡发酵茶类,如普洱茶或者红茶;自来水泡茶汤色深、涩味儿重,对茶的香气、滋味和口感影响比较大。
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金容纹:在韩国卖普洱要向咖啡学习
但就有人说:“喝茶一时提神一时爽,可到晚上就开始失眠”。同时也有人,睡觉前还要喝上两盏茶,才安然睡去。可见,喝茶失眠不能一概而论,那是什么原因造成这样的两极分化呢?
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中茶厚德|以茶载德,甜香味厚
中茶厚德熟饼普洱茶(熟茶),臻选云南省西双版纳勐海县境内云南大叶种优质茶菁,晒青工艺加工后经适度发酵,传统工艺压制而成。
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中茶梅花饼|香高味浓,不失风骨
云南普洱梅花饼茶普洱茶(生茶),臻选云南西双版纳勐海茶区高海拔明前茶菁,复古配方并原料升级,造型独特优美。
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熟茶的工艺有哪些进步?
在选料上乘,卫生严谨的制作流程下,新熟茶的口感可以很丰富,可以满足香、甜、醇、厚、滑的口感。另外熟茶杯底的残渣实际上就是在发酵过程当中生茶表面的一些物质。
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布朗青砖:无布朗,不普洱
布朗山名山名寨荟萃,布朗山的老班章,以其强烈的山野气韵、迅猛的回甘生津、凛冽浑厚的茶气,被茶友誉为普洱茶中王者;新班章,后起之秀,同样势头迅猛;老曼峨,以苦闻名
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普洱茶,一种矛盾又和谐的茶「刀哥说茶」
普洱茶是一种什么样的茶?不同的人有不同的说法,有人说普洱茶是一种寒凉的茶,有人却说它是一种温热的茶;有人说普洱茶是一种伤胃的茶,有人却说它是一种养胃的茶;
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影响普洱茶品饮口感的因素有哪些?
普洱存放主要追求口感的提升和飞跃以及茶性的转变,最终目的是为了带来更好的品饮愉悦性和价值的攀升。那么我们对普洱茶品鉴的口感都是由什么具体特征构成的?
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云茶历史你知道吗?「老包说茶」
云南茶叶发展始于商周,产于西汉,传于三国,商于唐朝,得名于明代,盛于清朝,衰于民国,享誉现代,复兴于21世纪。
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戎加升,勐库大叶种茶复兴者
他持续改良普洱茶制作工艺,首创了大规模全集中初制、普洱茶熟茶箱式发酵、高台石磨压制、全天候日光晒场等引领行业的制茶工艺,并被普洱茶行业广泛运用。
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一年一度,广州茶博会下周开幕|大益邀您共品好茶、谈笑有益
2019中国(广州)国际茶业博览会即将于11月21-25日在广州琶洲广交会展馆C区盛装启幕,大益茶,与您相约,聚焦一年一度的全球茶业界盛会。
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中期茶持续升温,或将成为普洱茶升值新增长点
相比于新茶的跌宕起伏、老茶的价高难求,中期茶具有较大的市场存量、极高的性价比以及更加清晰的升值潜力等优势,受到业内外人士的广泛认可。
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一片叶子,互相成就
六大茶山,规范生产、助力茶农,与政府合作,作为一个国家扶贫龙头企业和知名茶叶品牌,可以为一个更大规模的产业结构发展做出贡献。
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从自然到人文,跟随这款茶来一次云南深度游「津品茶话」
云南,世界茶树起源地。因地理、气候孕育出了云南独有的大叶种茶树;又因古老民族的智慧创造了普洱茶。(云南大叶种具备良好的适制性,还可制作红茶、白茶、绿茶等。)
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十年荣誉荟萃
自巅茶创立以来,积极参加各种产品质量竞赛,在这短短的十年间,取得了大大小小的荣誉,跟着小茶一起来回顾一下吧!
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头道茶能喝吗?江湖几大说法如何分辨?
喜欢喝茶的茶友对于泡茶流程想必都不陌生。泡茶的时候,头道茶倒掉,这个动作似乎都变成了一个习惯。但到底要不要倒?为什么要倒?却是众说纷纭。
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喝普洱茶不能忽略的“汤感”「津品茶话」
品鉴普洱茶的品质,不光体现在香韵、滋味上,还有一些重要的品鉴维度。经常有老茶友在喝茶时会说:“这杯茶的汤感不错。”顾名思义,汤感就是汤的质感,那汤的质感是什么样的呢?
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普洱茶的“水路”走的是什么路子?
“水路”是普洱茶品鉴里起到辅助作用的一环,说起这个词,有的茶友可能会感到纳闷,但只要提起它的感觉,茶友们便立刻明白了;“水路细腻”、“水路粗糙”等等都是在形容描述。
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拼配,普洱茶的核心技术
拼配,顾名思义,是根据等级、叶型、滋味、香气特点等特点,按一定比例拼配在一起,从而得到综合口感更协调,品质更高的一种工艺。
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古树宫廷:站在普洱熟茶“等级制度”最顶端的茶叶
叶玺人为了保证“古树宫廷”的高端品质,应用“工艺升级 名师发酵 传统味道”的十二字箴言,于勐海匠心缔造之。

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