首页 > 标签:熟茶发酵 总共有 48 条记录
-
这样理解熟茶发酵,你会比99%的人更清晰
发酵就是在微生物的活动作用下,食材的原本成份被分解变化,并转化成新物质的过程。发酵存在于全世界的每个角落,也许存在于我们的身体里,每天都在发生。
-
熟茶发酵:三分靠人,七分靠天
熟茶的发酵,被人说得神秘而又神秘。据称工艺还国家保密呢。每有发烧友举出各种例子来证明工艺之重要性,某某厂有某某人,导致其熟茶工艺好,如何如何。
-
发酵度的概念适合煎牛排,但真的不适合发熟茶呀
发酵度是一种市场的常用概念。我们可以通过这个概念,与其他人交流,但是希望通过这个概念来准确把握茶叶的品质,并不是一个太好的衡量方式。
-
2019年同兴庄园初元熟茶怎么样?
陈嘉,化繁简,堆渥分,锱铢必较,师出名,且正,择易武料,进而发之,历五载,得此,有金石之气,清音之韵,同兴熟饼。
-
“沧和研熟”创始人李和祥:勐库熟茶的发展优势分析
勐库熟茶未来可期:通过工艺革新,发酵出品质风格化的产品,将使勐库熟茶品质有质的提高,质量才是赢得市场的致胜法宝。
-
“李文华发酵”易武正山熟茶:喝出时光转化的幸福感
“李文华发酵”技术的产品体系,已十分完善,继易武正山熟茶后,蓝山熟茶、冰岛熟、兰亭熟等作品,被宝粉主动贴上“高品质普洱熟茶”的标签,从而圈粉无数。
-
茶叶进化论是什么?有人说是进入普洱茶世界的一把钥匙
茶叶进化论是什么?对于不同的人来说,各有不同的答案。每个人与茶叶的经历不同,对茶叶进化论的感受就不同。本文由一位曾经的普洱茶门外汉自述,值得阅读。
-
从开宗立派到细节为王,熟茶进入风格化时代
小堆熟茶的出现,让熟茶体系实现了对立的统一,深得马克思哲学之妙,也契合黑格尔辩证逻辑的“正反合”之道。