茶道可道|普洱熟茶需要醒茶么?要怎么醒?
2024-05-04 17:44:19   作者:神器蛙   来源:茶道可道    浏览:

普洱熟茶需要醒茶吗?如果要醒,应该怎么醒呢?这是很多新茶友都会遇到的问题。以下均为本人在深圳这种高湿度环境亲自实践结果,如有雷同,那就是英雄所见略同。

茶道可道

普洱熟茶需要醒茶吗?如果要醒,应该怎么醒呢?这是很多新茶友都会遇到的问题。以下均为本人在深圳这种高湿度环境亲自实践结果,如有雷同,那就是英雄所见略同。

首先,普洱熟茶要不要醒茶呢?我觉得应该通过实践来检验,如果一款茶醒之前与醒之后没有太大区别,那就不需要醒,反之,如果一款茶醒过之后能获得较大提升,那肯定需要醒。

一般来说,等级越低的熟茶,堆味较重,通过醒茶更能获得比较大提升,醒与不醒,完全是两种感觉,那究竟怎么醒茶呢?

我以两个入门茶为例,方便茶友们低成本做醒茶实践。这两款茶也是被误解比较深的茶,很多新茶友喝一口感觉不咋地,就拉入黑名单了,其实并没有感受过醒过之后的味道。

一款是下关的销法沱,醒之前,堆味明显,难以下咽,醒完之后,毫无堆味,泡起来满屋焦糖香,非常完美。

另一款是大益的7572小饼熟茶,醒之前,味道较杂,也有堆味,醒完之后,只剩很纯粹的勐海味,堪称完美。

醒茶步骤其实很简单。

一种是短期快速醒。我是把茶用茶针翘散成一坨或小片,然后放入下关沱纸盒子,放到阴凉相对干燥通风处,两个月时间,就能完全醒掉堆味,注意醒好之后马上密封保存,否则长期醒容易受潮。但现在我很不建议用下关那个纸盒,那盒子味道相当大,可以选择其他无异味的小纸盒替代。

另一种是长期的慢慢的醒。不着急喝,偶尔打开喝一泡尝一尝,透下气,这种情况,就可以拆散后,装入双层密封铁罐醒茶,也能获得同样的效果,这样还不用担心茶受潮。也算是边存边醒。

以上就是我在深圳这种高湿度地区的醒茶方法,其他地区茶友请根据大气候和小环境做适当调整。北方茶友有的就是直接把茶拆散放入紫砂罐或陶罐中长期醒。

有仓味,刺激味,受潮等各种仓储异常的茶,虽然通过醒茶也许会稍有改善,但这类茶我是不建议喝的,不在本文讨论之列。

作者:神器蛙,图文来源:茶道可道,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

普洱茶选购、咨询,请添加艾文华老师个人微号:814917310

热词搜索: 茶道可道 普洱熟茶 醒茶

上一篇:普洱趣谈|你知道自己是哪个门派吗?
下一篇:最后一页