-
【知石点】陈年古树之美与天授紫砂
2006年经典普洱体系茶品分为两大区块,一为玉韵雅月之梅兰菊荷系列与易武传奇,一为景迈有机系列金木水火士饼与金砖共六款茶。
-
普洱杂志:浓淡相宜泡熟茶(下)
如果说,熟茶的第一次生命来自枝头的原料;那么它的第二次生命则来自渥堆发酵;而第三次生命则是在冲泡之间。从失水到吸水,再干燥,又吸水,一片熟茶完成了生命的三度淬炼,绽放
-
普洱杂志:浓淡相宜泡熟茶(上)
如果说,熟茶的第一次生命来自枝头的原料;那么它的第二次生命则来自渥堆发酵;而第三次生命则是在冲泡之间。从失水到吸水,再干燥,又吸水
-
普洱杂志:想学茶,怎么学?(上)
如果你想以茶陶冶情操,那不妨在学泡品之余了解多一些茶文化;如果你是商务上时常需要以茶待客,那要熟悉各类茶的泡、品常识,这样能够让你因需而择茶,做到能泡能品又能聊。
-
普洱杂志:想学茶,怎么学?(下)
“我喜欢喝茶,就是不知道怎么泡好。”“我喜欢喝茶,就是不知道如何去品。”这几乎是每个爱茶人初学茶时都会遇到的困惑。
-
普洱杂志:变化万千的中期茶,你hold得住吗?(上)
“中期茶”是一个动态的概念,陈期是恒量,生产年份是变量。随着时间的推移,陈期不变,但是生产年份会不断向前推移。
-
普洱杂志:变化万千的中期茶,你hold得住吗?(下)
冲泡这个过程,可能会持续几秒。这时,如果水温下降了,中期茶的味道会打折扣,如何才可以把水温维持在较高的水平?
-
为什么会出现【茶水分离】?
经常喝普洱茶的朋友,一定有这种体验和经历,说这个茶水气很重,也就是所谓的茶水分离。关于茶水分离,我翻阅了很多资料,至今没有人把它说清楚。基于个人爱好,本人从茶叶的生长过程
-
普洱杂志:泡茶,你会选哪种独门神器?
近年来,玻璃壶也在茶友们之间热销。这与日渐流行的花草茶、花果茶、茶膏等“新奇”茶饮愈加被人们所关注不无关系。
-
为什么别人都说好喝的茶,你一泡就难喝?
茶从一片叶子到清茶一杯,抛去复杂的制作工序,要变成茶汤,即需水的参与,而水的恰当选择,能给茶的滋味锦上添花。陆羽在《茶经》中提到“其水,用山水上,江水中,井水下。”
-
下雨天,普洱茶怎样泡更好喝?老茶友都在用这3招!
不过,有过雨天泡茶经历的朋友都知道,雨天泡普洱茶总是没有平时泡的那么好喝。是什么原因导致的?该怎样解决呢?下面我就来给茶友们支支招。
-
黄刚:泡茶是一种美的再创造
泡茶是一种美的再创造茶,可谓是一个事茶人的基本功。从进入普洱茶行业以来,我就一直非常重视冲泡。因为一款茶好不好喝,虽然原料工艺起了
-
慢生活,爱健康——生普,闷泡
早上八点已是一片艳阳高照,透蓝的天空上好似悬着一个巨大的火球,照的街边的花花草草顿时失去了水灵透亮的神气。
-
炎炎夏日,怎么自制一杯冷泡茶?3种方法助你实现冷泡茶自由
每到酷热难耐的夏天,总想喝杯冷泡茶清凉一下,但又不知道怎么做?别担心,这就教你3个简单又实用的自制冷泡茶方法,还没有试过的茶友快来看看
-
为什么说入门普洱茶,最简单有效的方法是先学会用盖碗泡茶?
不知道你发现了吗?从茶小白到泡茶高手,想要快速入门普洱茶,最省时间也是有效的一个方法就是先学会用盖碗泡茶,我之所以这么说是因为下面几个原因。
-
怎样在办公室里喝普洱茶?3种方法推荐给你
专门的喝茶场景下,泡茶器具的齐全程度自然不必多言,但是碰到像办公室这样条件有限的喝茶环境,怎么把喝水的杯子拿来泡出一杯好喝的茶呢?
-
陈皮白茶怎么泡更好喝?
陈皮和白茶是两种以陈为贵的茶,经岁月沉淀,将越陈越醇,越陈越香。那么,陈皮白茶究竟怎么泡更好喝呢?答案是:可泡可闷可煮,都能泡出好茶味。
-
新生茶怎么泡更好喝?掌握这5个小技巧,想不好喝都难!
每到春茶季,我们总有机会尝鲜到不少普洱春茶,然而很多茶友拿到这类茶时,常常抱怨泡出来的茶又苦又涩,一点儿也不好喝 难道是茶不好吗?
-
普洱熟茶怎么泡更香甜?2个冲泡技巧,新手小白也能轻松学会!
这一步是为了避免茶汤过浓,产生苦底。像走四方这样的小薄片饼干茶,它一片的量是7-8克,免撬茶,冲泡很方便,只需掌握好茶水比和出汤时间,便能够得到一杯香甜好茶。
-
分享一些老生茶冲泡的建议,细细读完,希望你能有收获
善泡者,必先识茶,首先要了解什么是老生茶?正常情况下,10年以上的茶叶,才能称之为老茶,更甚至是要20年30年的茶才算是老茶,各种说法也非常多,所以从时间这个角度来说,老生茶不是
-
【知石点】云南堂泡茶与其他
云南堂7562除了纯饮,亦可与经典普洱体系其它熟茶茶品,如亦如是熟茶、经典普洱熟茶、品鉴熟茶乃至天下云茶熟茶等等,以调动其更加全面的作用,同时并无拼配冲突之扰。
天威德成经典普洱茶文化 天威德成普洱茶 云南堂 2023-01-15 18:12:56
-
春节期间人太多怎么泡茶?学会这3招,能让你自如应对
还有一周左右的时间就要过年了,亲友团聚时刻,免不了要喝杯茶叙叙旧、聊聊天,借此打发这难得的闲暇时光。那么,当我们碰到这种大场面时,究竟应该怎样做才能手忙脚乱呢?下面我就来
-
泡普洱茶时为什么不能翻动叶底?6个原因解释
无论我们翻动叶底是出于何种原因,在普洱茶冲泡过程中,都应保持一定的克制,收起一点好奇心,待到茶叶冲泡完成后,再来一探究竟又何妨。
-
什么茶可焖可煮,怎么泡都好喝?新手泡茶怕翻车首选它!
今日的昆明,一场淅淅沥沥的小雨正式宣告昆明成功入冬。如果要问好茶人在这寒风凛冽的冬天最幸福的事是什么,那一定非喝茶莫属。
-
围炉煮茶的7大讲究,你注意到了吗?新手必看
最近茶圈里兴起一股围炉煮茶的饮茶新风尚,天气一冷,约上三五好友热热闹闹地围坐在小火炉旁,借着一杯茶,诉说着工作烦恼,聊聊许久没谈生活日常……惬意又温暖。