2019年南糯山半坡寨美人地古树小饼：兰香蜜韵，冰糖甜不输冰岛
2026-05-03 19:57:03   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这款2019年南糯山半坡寨美人地古树小饼，是龑王家老朋友赠送的茶品。据说，美人地产地在南糯山深处，被半坡老寨、石头寨等多个寨子环绕，生态非常完整，给茶树提供了优良的生长环境和独特香气形成的条件，如同森林中的美人一般。

2019年雨水不足，却让茶叶的花香更加四溢，汤感更加丰富，将南糯山的优点表现得淋漓尽致。

这款茶当年只做了48公斤原料，压成200克小饼。可惜的是，此后数年，毛料一出，就被偏爱的老茶人收走了，市面罕见。

近段时间，我晚间工作时喜欢用保温杯闷泡着慢慢喝，一边品鉴一边工作，越喝越舒服，这韵味堪称绝妙，越喝越爱。于是今日（5月3日）改用盖碗冲瀹，细细记录。

一、品鉴实录

干茶观感：饼面匀整，条索清晰。干茶兰香显著，有沁人心脾的香韵，清雅而不张扬。

投茶量：6.02克

器具：120毫升盖碗

温杯洁具后投茶，热气激发，兰香、蜜香、毫香扑面而来，蜜感十足，仓储干净。

洗茶一道：汤体明黄透亮。叶底蜜香显著，略带青臭味——这是新茶常见的转化气息。杯底兰香、蜜香浓郁而显著，香气内敛、清透。

品茗环节

头道：入口即甜，兰香蜜韵显著。香气浓郁而纯净，与茶汤融为一体。汤感粘稠厚实，生津回甘迅速。饮后唇齿有冰凉感，许久之后，口腔中依旧留有浓郁的冰糖甜。这种饮后的体验感，足以与冰岛老寨古树茶相媲美。

第二道：入口满口兰香、蜜甜感，相当迷人。滋味厚实饱满，有米汤感。生津回甘显著，鲜爽度高。

第三道：入口甜润，兰香、脂粉香交织。滋味厚实饱满，略带轻微涩感。饮后喉韵渐显。

第四道：汤体金黄透亮，十分养眼。入口甜润，兰香、糖香显著，脂粉香隐约可辨。滋味厚实饱满，轻微涩感不影响整体。饮后蜜甜感留存持久。

第五道：入口甜润，蜜甜感突出。滋味厚实饱满，生津迅猛——连喉咙处都能感受到生津，回甘持久，喉韵深长。

第六道：入口兰香蜜韵依旧，生津迅猛，回甘显著。汤感细腻饱满，蜜甜感持续。

第七道：入口糖甜，滋味饱满厚实。生津回甘不减，饮后略带涩感，腹部有凉感。

第八道：入口甜润，汤感厚实饱满。蜜甜感依然清晰。

第九道（闷泡3分钟）：入口甜润，带有强烈的苦韵与涩感，但生津回甘依旧显著。

二、品饮心得

今日品鉴，最令人难忘的是第一道茶汤——饮后许久，口腔中依旧留有浓郁的冰糖甜，这种余韵确实可以与冰岛老寨古树茶相媲美。

这款美人地古树小饼的特点可以归纳如下：

优点：

其一，香甜度高，鲜爽度高。兰香、蜜香、脂粉香层次丰富，香气融于汤中，不飘不散。入口即甜，鲜爽怡人。

其二，生津回甘显著，汤感细腻。尤其是第五道，生津迅猛到连喉咙处都有感觉，回甘持久。米汤感明显，汤感粘稠厚实。

其三，喉韵显著，饮后腹部有凉感。这是优质古树茶才有的体感反馈，清凉感贯穿始终，身心舒畅。

不足：

品饮全程带有轻微的涩感。但好在这涩感化得开，不影响整体体验。对于一款2019年的相对年轻的古树茶来说，这点涩感反而增添了层次与活力。

三、冲泡建议

这款茶香气内敛清透，建议用盖碗冲泡。前几道快进快出，感受其兰香蜜韵与冰糖甜；中后段可适当闷泡，体会其厚实与喉韵。若用保温杯闷泡，也别有一番风味——越喝越舒服。

四、结语

美人地，藏在南糯山深处，被多个寨子环绕，生态完整，如同森林中的美人。这款2019年的古树小饼，仅制48公斤，多数被行家收藏，市面难寻。

它的惊艳之处在于那久久不散的冰糖甜——饮后许久，唇齿间依然甜润。这种余韵，让人联想到冰岛老寨，却又带着南糯山特有的兰香与山野气韵。

感谢老友赠茶，让我有幸遇见这款“美人”。好茶如佳人，可遇不可求。一泡入口，满心欢喜。

本文系龑王茶业艾老师选茶原创，首发爱普茶网，未经授权，禁止转载。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310