今年新茶中,我独爱这一款!2026茶山箐古树,高级感十足的小众之味 2026-05-25 02:40:56 作者:龑王茶业 来源:爱普茶网 浏览:
一款让我独爱的高级小众茶:品鉴蓝版【2026茶山箐】古树小饼散料
在今年体验的多款小众茶新茶中,个人喝下来,独爱镇沅的这款茶山箐古树茶。爱它什么呢?爱它那种与众不同的高级感——入口即能感受到的高香、高甜,以及极高的纯净度。此外,生津之迅速、回甘之持久,也是值得赞美的亮点。再是,它那类似冰岛茶的鲜爽度,可见其氨基酸含量之高。
近几日,有多位新朋友前来分享茶品,偏爱者也是这款茶山箐散料。这让我既欣慰又有些为难——欣慰的是,好茶总能遇到懂它的人;为难的是,今年的存量实在不多。
一、关于今年的茶山箐
今年是龑王家头一年推荐这款茶。合作的茶农朋友也是头一年承包了茶山箐的一片古茶园,头一年试制,总的只做了20公斤茶料(一日所采所制)。当前,已经售出10公斤,剩余10公斤散料。这10公斤的去路,我还在犹豫——是直接分享茶料,还是压制成200克的蓝版普洱茶小饼?数量不多不少,正好尴尬。但按照其品质来说,恐怕很快就会被茶友们瓜分殆尽。
今日(5月24日),我将此前特意留下的一泡样品取出来,与老朋友一同分享,再细细体验一番。记录如下。
二、品鉴实录
干茶:条索细长纤美,兰香、甜香显著,略带新茶的青味。外形优雅,银毫隐现。
备茶:6克
器具:120毫升盖碗
用水:珍茗山泉水
温杯洁具后,投入干茶,借盖碗余温轻扬。毫香、兰香扑鼻而来,略带轻微的青味,但香气纯净高雅,令人心旷神怡。
洗茶一道:汤体清透。茶底略带青味,兰香、甜香清晰。公道杯底,兰香、毫香交织,香型清透而馥郁,闻之令人陶醉其中,舌底已开始生津。
正式品饮
头道:入口鲜甜,氨基酸含量高的直观感受便是这抹鲜。生津迅猛,回甘持久,饮后满口留甜留香,生津回甘持续不断。第一口,便已让人心生欢喜。
第二道:入口甜润,生津依旧迅猛。汤感细腻厚实,果胶感显著,茶汤入口有微微的粘稠。饮后,留存感持久,口腔中满是清甜。
第三道:入口甜润,蜜甜感显著,鲜爽度依然在线。果胶感持续,饮后满口留甜留香,喉韵渐现,清凉感清晰。
第四道:入口甜润,蜜韵十足,滋味厚实饱满。生津回甘不减,喉韵的清凉感愈发明显。这一道,茶汤的状态最为均衡。
第五道:入口甜润,滋味厚实饱满。生津回甘持续有力,饮后气韵、体感开始显现,喉韵开阔温润。
第六道:入口甜润,鲜爽度依然极高,滋味饱满厚实。生津回甘不绝,体感、气韵愈发强烈,饮后回味无穷。
第七道:入口鲜甜,滋味厚实饱满。生津回甘持续,蜜甜感十足,甚至有一丝甜到腻的感觉——这是糖分高度浓缩的表现。饮后体感显著,清凉感突出。
第八道:入口糖甜感显著,滋味饱满厚实。生津回甘依旧清晰,饮之体感、气韵在线,清凉感持续。
第九道(闷泡3分钟):入口甜润,略带轻微的苦涩感,但化得极快。滋味饱满厚实,野韵显著,体感、气韵依然强劲。
三、茶山箐在镇沅茶中的位置
说到茶山箐茶,在镇沅茶中,它算得上排名老二的古树茶。我个人认为,位居首者当属砍盆箐茶。可惜的是,今年无缘体验砍盆箐——一是合适的渠道还未寻到,二是价格真的有点高。但从质价比来讲,茶山箐更适合我自己体验,也更适合中上收入的爱茶人,特别是小众茶的追求者。
砍盆箐固然好,但数万元一公斤的价格,注定与大多数人无缘。而茶山箐,以不到砍盆箐五分之一的价格,提供了高级的香气、甜润的滋味、通达的体感。这种“高级感”,不是靠故事堆砌的,而是实实在在地喝在嘴里的。
四、品饮总结
今日体验茶山箐这款古树茶,感受尤其好。从茶香、滋味、体感、气韵等多方面来讲,它都展现出了很高的水准。具体可归结为以下几点:
1、高香高甜,纯净度高:兰香、毫香、蜜香层层递进,香气清透馥郁,不浊不杂。甜润感从第一道贯穿至尾水,且甜而不腻。
2、鲜爽度突出:类似冰岛茶的鲜爽,入口即能感受到。这是氨基酸含量高的直接体现,也是中小叶种古树茶的典型特征。
3、生津迅猛,回甘持久:饮后舌底生津如泉涌,回甘绵长不绝。这种生津回甘的力度,在同价位茶品中实属少见。
4、果胶感显著,汤感厚实:茶汤入口有明显的粘稠感,饱满厚实,不单薄。这是古树茶内含物质丰富的表现。
5、体感、气韵、喉韵俱佳:饮后身体温暖通畅,茶气下沉有力,喉韵开阔清凉。这种全方位的体感反馈,是优质古树茶才具备的特质。
五、关于后续
目前,这款茶山箐古树散料还剩10公斤。是直接分享散料,还是压制成200克的蓝版普洱呢?我还在思考。但无论以何种形态呈现,它的品质都不会改变。
对于追求高级感小众茶、注重香气与体感的茶友而言,这款茶山箐古树茶值得细细品鉴,也值得入手收藏。它不像那些被过度炒作的“名山茶”那样昂贵,但它用实实在在的品质,证明了什么是“质价比”。
如果你正在寻找一款既有冰岛般的鲜爽甜润、又有古树茶的厚实气韵、且价格亲民的小众茶,那么这款茶山箐,或许就是你一直在等的那个答案。
结语
茶山箐,一个藏在镇沅群山中的名字。它的茶,香高、甜足、韵深、气足。它不是砍盆箐,但它有自己的风骨。在这个动辄上万一公斤的名山茶时代,茶山箐用不到三千元的价格,提供了一份真诚而高级的味觉体验。
剩余10公斤,且喝且珍惜。愿这份来自镇沅深山的清甜与野韵,能与真正懂它的人相遇。
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