艾老师选茶：闷头感+唇齿凉！品鉴1986年凤庆边销砖，这老茶体感太玄妙
2025-07-15 02:27:57   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

眼前这块深褐色的裸砖，是计划经济时代凤庆茶厂专供西北边疆的“边销茶”。在那个年代，这样的茶砖是牧民生活中的必需品，主要用于熬制奶茶或打制酥油茶，为高寒生活提供温暖与能量。

一、溯源：边销茶的印记

何为边销茶？

边销茶，特指历史上由国家统一计划、定点生产、专门销往边疆少数民族地区的紧压茶（多为普洱、黑茶）。它不仅仅是饮品，更是维系民族团结、保障边疆供给的重要物资。

其特点鲜明：原料相对粗壮，甚至含有一定的茶梗（利于熬煮出味和提供能量）、紧压度高（便于长途运输和保存）、滋味浓强醇厚、价格亲民。

今日龑王家「艾老师选茶」栏目品鉴的这款1986年的凤庆砖，便是那个时代的遗珍。近四十年陈化，砖形质朴，主料切碎，一面带撒面，是典型的边销工艺。

品鉴日期：2025年7月14日

茶品：1986年凤庆茶厂边销砖（生茶）

规格：原重250克，现重约220-230克/砖（裸砖无包装）

二、初探：陈香初绽

干茶甜香沉稳，略带仓味。取8.59克入160毫升柴烧壶中，闻之，烟香混合独特的“雕梅味”（或老糕点），引人入胜。

洗茶润茶两道：

洗茶一道：沸水注入，迅速出汤。汤体金黄透亮。茶底显草药清香；杯香，陈香与药香交织，纯净高扬。

洗茶二道：汤体金黄透亮，细观之下更添一层油润光泽。茶底甘草甜香显著，杯香转甘草味与陈香。

尘封内质苏醒，仓储纯净，香型基底丰富。

三、十巡品韵：香醇·气猛·稀有

品鉴头道茶汤：入口甘甜立显，甘草味尤为突出。汤感丝滑稠厚如米汤，一丝微酸点睛。

品鉴第二道茶汤：甘甜延续，陈香与甘草味成为主导。汤体饱满厚实，丝滑依旧，尾韵透出一点苦意。饮后，身体微微发热，气韵初显。

品鉴第三道茶汤：参香、药香跃升。汤感厚实饱满，苦韵作衬。体感持续。

品鉴第四道茶汤：滋味甜润，甜度上升。参香主导，汤感饱满。气韵体感达到一个高峰，回甘持久，全身暖融。

品鉴第五道茶汤：甜润感持续，樟木香清晰可辨。甜度续增，苦韵协调。气韵强，生津回甘明显。

品鉴第六道茶汤：滋味清甜爽口。参香、药香稍弱，汤体饱满厚实。气韵足，饮后微有“闷头感”（茶气上头）。

品鉴第七道茶汤：清甜怡人，参香与樟木香交织。汤感饱满。生津迅速回甘持久，“闷头感”在。

品鉴第八道茶汤：甜润回归，樟木香主调。汤体厚实。生津回甘持续。饮后，唇齿间泛起冰凉感，令人惊喜。

品鉴第九道茶汤：甘甜滋味贯穿，樟木香与参香和谐共处。滋味饱满厚实，甜度达到一个高点。生津回甘，全身温润舒适。

品鉴第十道茶汤（闷泡3分钟）：汤体橘红透亮。入口苦韵强烈，樟木香显著。茶汤浓酽厚实，内含物质丰沛。苦化甘迅速，回甘生津猛烈，体感强烈。

四、核心魅力：边销砖老茶的升华

近四十年陈化，此砖展现出超越其出身的高品质：

1、香型馥郁纯净：贯穿始终的丰富香型是其最大亮点。从开始的烟香、雕梅味，到洗茶后显露的陈香、药香、甘草香，再到品饮中清晰变幻的参香、樟木香，层次分明，转化自然。仓储干净，无异杂味，是优质陈化的明证。

2、滋味醇厚稳定：汤感自始至终保持着“饱满厚实”“丝滑如米汤”的显著特征。甘甜是主线，微酸、苦韵作为点缀和骨架，协调共融。平衡感极佳，耐泡度超乎预期（十道底蕴犹存）。

3、气韵体感强烈：这是品饮过程中最深刻的体验之一。从二、三道开始显现，四、五道达到高峰，直至闷泡的第十道依然有力。身体发热、上头感（闷头感）、唇齿冰凉感、全身温润感，都是其茶气充足、活性犹存的表现。

4、历史价值与稀缺性：作为特定时期（计划经济末期）的边销茶代表，它承载着独特的时代印记和民族文化交流的意义。凤庆厂的边销砖本就相对少见，加之近四十年的消耗与岁月沉淀，留存至今且仓储良好者已是凤毛麟角，收藏价值不言而喻。

五、品藏之见

适饮群体：此茶尤为适合资深老茶爱好者。其丰富的层次、强劲的体感、独特的边销背景，都值得细细品味和探讨。同时，对于普洱茶历史、工艺及边销茶文化的研究者而言，它也是一份难得的实物样本。

收藏建议：鉴于其存量稀少和作为特定历史遗存的独特性，具备一定的收藏价值。然而，考虑到其作为边销茶最初选料等级及当前存量极低的现实，不建议将其作为大量囤积的投资标的。更值得的方式是：小量持有，重在品饮体验与文化价值分享。有机会获取少量，与同好分享、共同品鉴，方是此茶当下最珍贵的意义。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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