饮罢一身正气！这款2007年老海塘古树茶，梅子韵&清凉感太绝了
2025-08-28 02:23:11   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

总有一些茶，会在品饮之后长久地留在记忆里。对我而言，2007年的老海塘古树茶便是这样一款作品。早在2022年岁末初次邂逅时，它那十足的韵味和饱满的滋味就让我极度偏爱，最终将其收入茶仓，成为与同好慢慢分享的私藏。

老海塘茶（亦称老海棠茶），并非今日才声名鹊起。昔日，它便贵为云南“八大名茶”之一。其最大的特点，在一个“爽”字——口感鲜爽明亮，饮后身心舒畅，乐观而鲜明，颇有荡气回肠之感，让人仿佛回归普洱茶最本真的山野气韵，饮罢只觉一身正气。更有一段荣耀历史为其加持：据载，清雍正七年，老海塘茶便经由茶马古道销往西藏、昆明乃至京城，其声远扬。雍正皇帝品鉴后更是赞曰：“茶出海塘，色黄味甘，野中有柔，绝茶也。”由此，它也曾是一味皇家贡茶。

时至今日，老海塘茶依然是普洱茶界不可多得的小众高端精品，深受资深茶友追捧。在镇沅八大名茶中，它与砍盆箐齐名，新茶价格便已高企，古树茶价常年稳居万元之上，是普洱市茶区古茶山中的佼佼者。

心念此茶已久，却总是错过。今日申时（8月23日），处暑刚过，秋意微凉，正是静心品茶的佳时。终于取出一份样品，静下心来，与之进行一场深入的对话。

一、品鉴详情

干茶印象：条索清晰，已显陈化风貌。细闻之下，陈香与甜香纯正而显著，仓储极佳，干净无杂味，第一印象便知是存放用心的老茶。

器具准备：称取8.00克干茶，投入160毫升紫砂壶，以期凝聚茶香、激发茶味。用水仍是熟悉的珍茗山泉。

温杯投茶：温热壶身后，将茶叶投入其中，盖上壶盖，利用余热轻摇慢唤。开盖瞬间，香气扑鼻而来——是沉稳的烟香、底蕴深厚的陈香，还有一丝甜美的果香，复合而纯净，令人对接下来的茶汤充满期待。

二、醒润茶汤（洗茶两道）

头道洗茶：汤体金黄透亮。茶底散发出清晰的烟香与陈香。杯香馥郁，烟香、陈香中透出果甜香，冷后更显幽雅。

第二道洗茶：汤体金黄油润，质感更显丰盈，透亮不减。茶底香气愈发融合。杯香依旧以烟香、陈香为主，沉稳有力。

小试一口洗茶水，入口甘甜，生津回甘竟已迅速开启，且持久不散，清晰的梅子韵已然显现，饮后唇齿间已有留香。

三、正式品饮

头道茶汤：正式出汤。入口第一感觉是甜润，随即是独特的“烟蜜香”在口中漫开，梅子韵突出，滋味饱满厚实。饮后，生津回甘迅速且持久，满口留香，开场便气势十足。

第二道茶汤：甜润度依旧，汤感愈发细腻饱满。香气在口中转化为更清晰的陈香与兰香，生津回甘持续有力。饮罢，回味中返上来的梅子韵尤为显著，令人回味。

第三道茶汤：甜润感有增无减，梅子韵与烟香交织，成为主调。滋味厚实饱满，生津回甘表现依然出色，饮后唇齿留香持久。

第四道茶汤：蜜甜感在此道达到一个高峰，烟香与梅子韵相辅相成，滋味饱满厚实。生津回甘显著，饮后喉间再度回涌出清晰的梅子韵，体验奇妙。

第五道茶汤：入口甜润，一种类似“木糖醇”的纯净糖甜感变得特别突出，兰香清雅。滋味饱满厚实，生津回甘持续。饮后，喉韵温润舒适，身体开始感知茶气，体感微显。

第六道茶汤：“木糖醇”般的清甜感主导，滋味依旧饱满厚实。生津迅速，回甘持久，喉韵温润。茶气在体内游走，体感和气韵的感受更为明确。

第七道茶汤：茶汤进入香甜水柔的阶段，木糖醇的甜感依然显著，滋味饱满度稍缓但仍在，生津回甘延续。

第八道茶汤：汤感更显甜柔，滋味趋于平和适中，但生津回甘仍未断绝，展现其良好的耐力。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口依然甜润，木糖醇的甜香与茶叶的“原叶香”清晰可辨，滋味出乎意料地依旧厚实饱满，喉韵显著，并未水淡，足见其底蕴之丰厚。

四、品鉴小结

今日申时，完整品饮这泡2007年老海塘古树茶，感受可谓层层递进，丰富而完整：

前段（1-3道）：风格鲜明，冲击力强。烟蜜香、梅子韵、饱满厚实的滋味构成主调，生津回甘迅速猛烈，满口留香。

中段（4-6道）：茶汤转向醇和与高甜。蜜甜感、木糖醇甜感凸显，香气渐趋幽兰，喉韵温润出现，体感气韵逐渐加强，饮后口腔伴有舒适的清凉感。

后段（7道后）：滋味强度平缓下降，但甜润度与纯净度越来越高，汤感甜柔，续航力佳，直至最后仍保持了厚实的底韵。

总体而言：这款茶层次感极为丰富，汤感从细腻有劲道逐步化为甜润饱满。其最具特色的体验在于贯穿始终的“梅子韵”、中后段显著的“木糖醇”般纯净甜感，以及饮后开阔的口腔感和持久的清凉感。它完美印证了老海塘茶“爽”的特点——饮之令人身心舒畅。虽然略有体感冲击，但整体协调性甚佳，无疑是一款品质出众、值得细细品味的高端小众老茶作品，不负其历史盛名与今日身价。

更多存世精品老茶推荐，敬请点击进入爱普茶网《艾老师选茶奢侈品存世老茶》专题。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

普洱茶选购、咨询，请添加艾文华老师个人微号：814917310