仿品横行，如何辨别？90年代9016熟沱真假品鉴实录，帮你避坑
2025-10-12 01:11:44   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在中秋佳节这样一个象征团圆的日子里，品饮老茶总带有一种与时光对话的仪式感。今日（10月6日）申时茶，选择的是一款颇具传奇色彩的绝版茶——昆明茶厂90年代9016熟沱（小写版），以此庆祝佳节，同时也经历了一场发人深省的真伪对比。

图为老昆明茶厂9016熟沱小写版

老昆明茶厂在90年代出品的两款明星沱茶——“9016熟沱”与“3917青沱”，曾是专供香港市场的特供品。其中9016熟沱更有大小写版本之分，如今均已成绝响，收藏与品鉴价值与日俱增。今日，我们便聚焦于这款9016熟沱（小写版），一探其历经数十年昆明干仓陈化后的风采。

图为老昆明茶厂9016熟沱大写版

一、品鉴实录：绝版茶的纯正表达

干茶：沱形圆润紧实，色泽褐红。细嗅之下，沉稳的陈香纯净无杂，昆明干仓的底蕴一目了然。

投茶量：9克（特意未醒茶，直接品鉴刚撬开的样沱）

器具：150毫升紫砂壶

用水：珍茗山泉水

温壶投茶，热气激发下，参香与陈香复合的迷人气息升腾而起，仓储极其干净。

醒茶、洗茶两道

头道洗茶：汤体橘黄清透。茶底呈现出谷物香、参香与陈香。杯香则以沉稳的陈香为主。

第二道洗茶：汤体橘红，清透悦目。茶底香气更为丰富，参香、陈香、谷物香之外，更添一丝面粉香与隐约的樟木香。杯香依旧陈香显著。

正式品饮，陈韵渐显

品鉴头道茶汤：汤体红浓透亮。入口甜润，米汤感初现，略带苦底，滋味适中，是未醒茶时典型的含蓄开端。

第二至三道：茶汤口感打开，入口甜润。樟木香与谷物香变得显著，汤感滑糯，滋味转为厚实饱满。饮后身体微微发热，体感初显。

第四至五道：甜润感持续，米汤感显著。樟木香、谷物香与参香交织，滋味饱满厚实。饮后甚至有轻微的“闷头感”，是茶气足的表现。

第六至七道：参香与樟木香成为主导，汤感依旧厚实饱满。令人惊喜的是，生津感渐渐明显，饮后体感舒畅。

第八至九道（闷泡3-5分钟）：汤体红浓透亮，入口甜润，米汤感依然显著，参香、樟木香持久。滋味重回厚实饱满，生津感强，饮后体感强烈，足见其内质之丰厚。

二、品饮总结与遗憾

今日品饮的这款9016熟沱（小写版），因是刚撬开，未经历醒茶过程，其整体表现虽不如此前充分醒茶后那般惊艳绽放，但该有的特质依然清晰可辨：

1、仓储干净：经典的昆明仓陈化，带来了纯净无杂的品饮基础。

2、香气丰富有层次：参香、陈香、樟木香、谷物香依次呈现，构成了复杂而迷人的香气图谱。

3、汤感与体感兼备：茶汤从滑糯渐至厚实饱满，并伴随清晰的生津与体感，证明了其活性与能量。

唯一的不足在于，刚撬开的茶，前几道汤感的润度略显欠缺，这恰恰说明了适当醒茶对于老茶品饮的重要性。

三、一场发人深省的对比：真伪之间

品鉴完正品，我们出于好奇，冲泡了茶友提供的另一份标注为“9016熟沱”的茶样。初闻干茶，其参香、陈香之馥郁，甚至比正品更为诱人。然而，温杯洁具后再闻，一股类似火锅底料的刺鼻气味暴露了真相。两道洗茶后，汤体虽红浓养眼，但茶底带着一股腥味，杯香中也混杂着杂气。冒险试品一道，汤感寡淡，带有一股难以名状的怪味。

图为仿品9016熟沱数字版（干茶）

图为仿品9016熟沱数字版（品鉴头道茶）

图为仿品9016熟沱数字版（茶底）

结论无疑是痛心的：这是一个高仿品。其外包装与正品几乎一样，足以乱真，但内在的劣质原料与不当工艺（或仓储）却无法欺骗一位认真品饮者的感官。这场对比，如同一堂生动的教学课，警示我们：在老茶的世界里，外表可以模仿，但岁月与干净仓储共同孕育的纯净内质，是无法复制的灵魂。

四、结语：珍惜真正的时光印记

这款90年代的9016熟沱（小写版），滋味内敛，底蕴深厚。它或许初识时略显矜持，但细细品味，便能感受到其丰富的层次与温和而持久的力量。

在普洱茶市场鱼龙混杂的今天，这场意外的真伪对比，更凸显了正品老茶的珍贵。它不仅仅是味觉的享受，更是一段可追溯的、干净的历史。对于追求真实老茶风味的茶友而言，这款绝版的9016熟沱，无疑是一件值得细细品味和珍藏的“时光标本”，提醒着我们，真正的经典，在于其不可复制的内在。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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