国民熟砖教科书：90年代末7581熟砖，一口喝得起的醇厚老味
2025-10-04 00:59:00   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近来，龑王家「艾老师选茶」栏目主推的1996年玫瑰熟砖和2003年宫廷熟茶散料，反响很好，没几日便将近售罄了。这让我不由得又想起了它——这款被许多老茶客亲切地称作“国民熟砖”的7581。它不像前两者那样曾被着力推荐，只是偶尔被提及，但近来几次冲泡，细细品来，愈发觉得它踏实、好喝，是那种真正“喝得起，也喝得懂”的茶。

一、初见

打开棉纸，茶砖规整，条索清晰，稍显粗犷。细闻干茶，陈香显著，不杂味，仓储情况一目了然。

取8.5克干茶，投入150毫升柴烧壶中。用的水是珍茗山泉。温杯烫盏后，将茶叶投入壶中，并不急于注水，而是把壶置于烧水器上，借由水汽的微热，微微“蒸”上3分钟。开盖凑近一闻，那股子沉郁的陈香、隐约的药香便扑鼻而来，纯净而醇和，对这款茶的期待，又多了几分。

二、醒茶

沸水快速注入，旋即倾出，此为洗茶一道。

汤体橘红，透亮。茶底散发出陈香与一种类似面粉的香气。杯香浓郁，陈香显著。

再次注水，洗茶第二道。

汤体红浓，油润感显现。茶底的香气层次丰富，陈香、药香、面粉香交融。最为惊喜的是，此时拿起公杯闻香，陈香与药香格外显眼，仅仅是闻这香气，口中竟已微微生津。

二、品饮记

品鉴头道茶汤：入口，陈香与药香是主导，能感受到一丝轻微的苦意，但瞬间即化，留下的是厚实饱满的滋味感，茶汤已然有了一定的骨架。

品鉴第二道茶汤：香气更显丰富，谷物香、陈香、药香层层递进。茶汤的质感变得糯滑、粘稠，含在口中，能感受到它的分量与厚度，饱满度达到了一个小高峰。

品鉴第三道茶汤：甜润感愈发凸显。药香中混合着木质般的沉稳气息，汤感依旧是糯甜的，滋味饱满，身体开始微微发热。

品鉴第四道茶汤：入口便是直接的甜润，糯米的香气和口感占据了主导，滋味厚实，饮后，喉咙处泛起持久的甜香与甜感，十分舒适。

品鉴第五道茶汤：甜度有增无减，糯感依然显著。茶汤的饱满度依旧在线，此时能感到些许饱腹感，茶汤的余韵在口中留存的时间很长。

品鉴第六道茶汤：滋味从巅峰略有回落，但入口依旧甜润。之前稠厚的汤感开始向清甜的“米汤感”转化，顺滑依旧，适口性很好。

品鉴第七道茶汤：延续了上一道的风格，甜、润、滑。陈香、糯香与米汤感交织，构成了一幅温润恬静的画面。

品鉴第八道茶汤：木质香更加清晰，与陈香相伴。米汤般的甜润感仍是主旋律，茶汤平和而稳定。

品鉴第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤体红亮。入口，甜润度高，陈香沉稳，汤感再次呈现出甜糯厚实的质感，足以证明其内质之丰厚。

三、品鉴总结

这泡茶饮毕，身心暖润，余韵未绝。这款90年代末的7581熟砖，其卓越品质在一次次注水出汤中，展现得淋漓尽致：

1、甘醇厚滑，温润如玉：从始至终，“甘甜”是贯穿全程的主线。无论是前期厚实的甜，还是后期清灵的甜，都令人愉悦。而其汤感，尤其在前中段，展现出的那种“滑糯厚实”，如米汤般的稠滑质感，是优质老熟茶内质丰厚的直观体现。

2、陈香馥郁，药韵渐显：“陈香”作为基础贯穿全程。早期伴有“面粉香”“菌香”“谷物香”，丰富而多变；后期则逐渐展现出“樟木香”与“药韵”，层次分明，愈陈愈显珍贵，这正是纯干仓老熟茶魅力所在。

3、体感通透，喉韵深长：数道茶汤下肚，暖意融融的“体感”清晰可觉，通体舒泰。口中“生津回甘”徐徐不断，温润舒适的“喉韵”深远持久，这是其深厚底蕴与纯净仓储的有力证明。

4、性价比之王，收藏之选：作为承载了几代人味觉记忆的“国民熟砖”，在如今三位数的价格区间内，能品饮到如此仓储干净、转化优秀、体感丰富的老熟茶，实属难得。其地道的昆明纯干仓血统，赋予了它未来继续优雅陈化的无限潜力，无疑是一款品饮与收藏价值兼具的踏实之作。

它不像一些新茶那般香气高扬猛烈，它的好，需要静下心来，细细品味。那是一种历经时光沉淀后，归于平淡的醇和与温暖，像一位老友，话不多，但陪伴最是长久。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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