冰糖醇香，蜜甜通透：品鉴一款被低估的2000年苹果绿青饼
2025-11-05 22:57:14   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今日（10月18日）得闲，翻出茶柜里一饼许久未动的老茶——勐海茶厂2000年苹果绿青饼。这茶去年在龑王家【艾老师选茶】栏目中推荐过两次，后来就少有提及，渐渐被我遗忘在茶样堆里。直到这几天心里总想找点不一样的茶来喝，翻来找去，才重新发现了它。

没想到这一泡，竟喝出了意外之喜。

若不是对这款茶还有些印象，我几乎要以为口中品的是陈年冰岛——那股熟悉的冰糖甜香，蜜一般的甘润，实在让人难忘。再回想当初入手的价格，更觉得这茶的性价比着实难得。

虽不敢断言其中是否真有冰岛料，毕竟这是一款拼配茶，但能喝出如此纯净的冰糖韵和蜜甜感，在昆明仓存放的老茶中，实属不易。

一、品鉴实录

取茶时，细看干茶，色泽褐润，条索清晰，烟香与陈香交织，看得出仓储相当干净。

今日选用160毫升柴烧壶，取茶7.36克，以珍茗山泉水冲泡。

温壶投茶，轻摇之间，陈香、糖香与淡淡的梅子香扑鼻而来，干净而舒适。

洗茶两道

头道茶汤，汤体金黄清透。茶底烟香明显，杯底留陈香；

第二道，汤体更显油润，杯底香转为梅子与兰香，清雅怡人。

品茗环节

品鉴头道茶汤：入口柔顺，清甜立显，生津来得很快。茶汤稠滑，饮后回甘绵长，喉头已有润感。

品鉴第二道茶汤：陈香与梅子韵更加清晰，茶汤厚实饱满，生津持续不断。饮后喉韵渐显，身体微微发热。

品鉴第三道茶汤：入口即甜，汤感愈发细腻。这一道喝完，喉咙深处仿佛含着一颗冰糖，甜润持久不散。

品鉴第四道茶汤：甜度依旧很高，略带一丝极轻的涩感，很快便化为回甘。茶汤厚实，满口留甜，口腔非常舒适。

品鉴第五道茶汤：兰香与糖香愈发凸显，烟香隐隐作伴。茶汤入口甜润饱满，体感明显，后背发热，手心微汗。

品鉴第六道茶汤：甜润依旧，茶汤始终保持着饱满的质地。饮后口腔清新甘爽，生津回甘持续，喉韵深沉。

品鉴第七道茶汤：糖甜感仍然突出，茶汤并未见弱。饮后体感通透，气韵舒畅，喉韵甘润。

品鉴第八道茶汤：入口甜润柔和，温润如玉。虽力道稍缓，但甘甜不减，饮后口中仍留香留甜。

品鉴第九道茶汤（闷泡3分钟）：入口依然甜润，原叶的清香与糖香交织，茶汤浓厚饱满。喉韵与体感依旧存在，耐泡度令人满意。

二、品鉴小结

总结今日品饮感受：

这款2000年苹果绿青饼，最打动我的有四点：

一是甜感出众——从头道到第九道，始终保持着冰糖般的甜醇与蜜糖般的甘润，这在20余年陈期的茶中并不多见；

二是仓储干净——作为昆明仓茶，无任何杂味，陈香、梅子香、糖香层次分明，转化得很纯粹；

三是体感通透——几杯下肚，身体温暖舒畅，喉韵甘润持久，余韵绵长；

四是性价比高——以这样的品质，对照当初的价格，确实是一款值得收藏与品鉴的好茶。

有时候，好茶不一定张扬，它可能就静默地待在某个角落，等待懂它的人再次唤醒。今日与这款老苹果绿的重逢，就像遇见一位低调的老友，不常联系，却始终投缘。

如果你也喜欢这种甜润厚实、气韵通透的老生茶，这款被遗忘的“苹果绿”，或许也值得你一品。

本文系龑王茶业艾老师选茶栏目原创，首发爱普茶网。

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