2002年黎明贡瑞原野香（麒麟普洱）：烟臭入魂！“班章大白菜”风味实录
2025-08-16 02:04:37   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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近日刚品过邓国先生定制的2004年黎明班章，余韵犹存。今日（8月15日）午后，开一饼同样出自黎明茶厂的藏品——2002年贡瑞原野香青饼。因其包装上印有醒目的“麒麟”图案，茶友们也习惯称它为“麒麟普洱”。

一、茶品溯源

这款茶的来历有些故事。据传，它是由马来西亚茶人委托“德和信”品牌负责人定制的一款茶品。选料讲究，核心是布朗山古茶园的春茶，更拼配了相当比例的班章茶料。正因这班章料的加入，加上其独特的风格，业内将其称为“黎明大白菜”（当年产量稀少，仅35件）。这“大白菜”的称谓，很大程度上源于它标志性的风味特征。

二、开汤准备

干茶观感：条索清晰，色泽褐润，已显陈韵。细嗅干茶，陈香沉稳，甜香明显，仓储干净。

器具与用水：

投茶量：8.3克

主泡器：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

温杯投茶：温壶烫杯后投入干茶，趁热闻香。陈香、甜香扑鼻，再次印证仓储的纯净。

三、洗茶润盏

头道洗茶：汤体明黄透亮，茶底，草木清香打底，陈香与兰香交织，沉稳而清新。杯香，陈香浓郁，带出明显的梅子酸韵；一闻之下，满口生津。

第二道洗茶：汤体金黄，透亮诱人。茶底，陈香依旧主导，梅子香愈发清晰。杯香：兰花、甜香与陈香并立。

四、正式品鉴（逐道体验）

品鉴头道茶汤：入口，甜润感立显。梅子香与烟香交织，成为主调。汤感厚实饱满，包裹感强。回甘迅速，且持久萦绕。

品鉴第二道茶汤：甜润持续，烟香更为凸显。茶汤饱满度佳，顺滑度提升。滋味浓郁厚实，冲击力显现。生津回甘来得快且力道足，持续时间长。

品鉴第三道茶汤：入口甜润依旧，烟香烟韵达到一个小高峰。汤感柔和顺滑，协调性好。滋味依然饱满厚实。生津回甘持续，身体开始感知茶气，体感初现。

品鉴第四道茶汤：口感转向甜柔。烟香与烟韵仍在，但滋味强度稍有回落，趋于适中。此时能感受到一丝涩感，与甜润感并存。生津回甘持续，气韵和体感明显。

品鉴第五道茶汤：延续甜柔风格。烟香烟韵仍然显著。滋味保持适中水平，涩感与甜润感交织。生津回甘的表现依然突出，气韵和体感持续。

品鉴第六道茶汤：甜柔感主导。烟韵和那种特有的“烟臭味”（接近班章大白菜风格）变得显著起来。滋味适中，饱满度较前几道有所下降。生津回甘仍在。

品鉴第七道茶汤：“烟臭味”成为主导风味，略带一丝苦底。整体滋味适中。生津回甘尚存。

品鉴第八道茶汤：“烟臭味”依然清晰可辨，但汤中的甜润感似乎有所回升。滋味保持适中，汤感变得顺滑细腻。生津回甘再次变得显著。

品鉴第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤体橘红，滋味厚实，苦韵强烈而集中。生津回甘表现强劲。

五、品饮总结

这款2002年的“麒麟普洱”（黎明大白菜），历经23年陈化，其品饮体验可谓特点鲜明：

1、标志性的“烟臭”风格：这是它最突出的标签，尤其在第六道之后愈发明显，带有典型的班章“大白菜”印记。这种风格在普洱茶爱好者中评价两极：爱之者视其为高级感的象征，沉迷其中；不喜者则难以接受（我个人对纯粹的烟香尚可欣赏，但对这种类似“烂皮鞋”的烟臭味实在无法产生愉悦感，甚至感到不适）。

2、良好的气韵与体感：茶汤下肚后，能清晰地感受到气韵，并带来相应的体感，这是其内含物质丰富、能量感强的体现，也是老茶魅力的一部分。

3、仓储优异：干茶到茶底再到杯底香，都表现出干净、纯粹的陈香和甜香，仓储条件上佳，为良好转化奠定了基础。

4、滋味表现：整体而言，其滋味的“厚度”和“饱满度”未能达到顶级水准，尤其与之前品鉴的邓国定制2004年黎明班章或传说中的1999年粉版班章相比，存在差距。中段至后段，滋味趋于“适中”，不够厚实有力。虽有甜润感贯穿，但涩感在中后段也时有显现。

六、品鉴启示

这款2002年黎明贡瑞原野香（麒麟普洱）青饼，是一款具有鲜明个性且颇具话题性的茶。它承载着“黎明大白菜”的血统，以强烈的烟臭味风格立足江湖，同时提供了不错的气韵体感体验和干净的陈化表现。对于追求“大白菜”风味谱系或对独特烟香（臭）有偏好的茶客，它是值得一试的样本，尤其考虑到其稀有的产量（仅35件）。

然而，若以“顶级班章”或“极致滋味”的标准来衡量，它显得有些平淡，厚度与饱满度有所欠缺，其核心风味特征也并非人人能欣赏。品饮它，更像是一次对特定风格和茶厂历史的体验之旅，风味鲜明，但需看缘分。于我而言，那份挥之不去的“烟臭味”，终究是难以跨越的欣赏门槛。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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