好喝才是硬道理:当年舍不得卖的2003年班章青饼,如今却不得不割爱
2026-03-10 18:02:06   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

如今想想,也是该调整调整了。店租要交,生活要继续,仓库里的存茶再多,也得先流转起来。再热爱这行,也得先把日子过踏实了。

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茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。

这两天整理仓库,翻出这款2003年的班章青饼,竟有两年没开汤品过了。

早些年做茶,说白了就是情怀驱动。收了好茶,卖着卖着就舍不得卖了——总想着留点自己慢慢喝,等老了也有好茶相伴。这一留不要紧,十几年下来,“自己存着慢慢喝”的茶,愣是攒了小一百万货值。光是这款03年的班章青饼,当年就扣下了好几件。

图为2003年班章青饼

如今想想,也是该调整调整了。店租要交,生活要继续,仓库里的存茶再多,也得先流转起来。再热爱这行,也得先把日子过踏实了。所以这回下定决心,把这批压箱底的老茶拿出来,让真正懂茶、爱茶的朋友也能尝尝。

图为2003年班章青饼

一、先说这款03年班章青饼的特点

茶香这块,可以说是层次丰富——花香、兰香、果香、烟香、蜜香、梅子香交织在一起,馥郁而不艳俗。这在昆明仓存放了二十年的老茶里,算是难得的干净香气。

图为2003年班章青饼

汤体金黄透亮,看着就有质感。入口第一感觉是甜,但又不是那种软塌塌的甜——甜里带着一股劲,滋味厚实,粘稠感足,压舌感明显。咽下去后,回甘生津来得又快又久。

说白了,这就是昆明仓老生茶该有的样子:干净、厚实、有劲。

二、品鉴实录

干茶:条索紧结,样品虽有点碎,但闻起来陈香、兰香、蜜香都很清晰,仓储确实干净。

投茶:10克(样品较碎)

器具:200毫升仿古柴烧壶

图为2003年班章青饼

温杯后投茶,热闻之下,烟香和蜜香透出来,仓储气息纯净,没有任何杂味。

洗茶一道:汤体金黄透亮。茶底散发出明显的烟香和陈香,闻着就生津。杯底香更是丰富——陈香、兰香、蜜香打底,梅子韵和果香清晰可辨,光是闻香就让人口舌生津。

图为2003年班章青饼

逐道品饮

头道:入口甜润,略带一丝涩感,但化得快。兰香兰韵很明显,梅子韵也出来了。滋味浓酽,回甘来得快,气韵体感已经开始显现。

图为2003年班章青饼

第二道:甜润感持续,苦涩感稍微明显一点,但很协调。原叶香突出,兰香蜜韵都在。这一泡生津回甘特别快,喝完能明显感觉到茶气在走。

第三道:清爽度开始提升,但滋味一点不薄,反而更厚实了。浓酽感强,回甘持久,喉韵已经能感受到,喝完嘴里是甜的。

图为2003年班章青饼

第四道:蜜甜感上来,带着轻微的苦涩,化开后就是甘甜。原叶香和兰香依然在线,这一泡的清凉感开始出现,喉底有凉意。

第五道:滋味最饱满的一道。厚实、粘稠、有劲,回甘生津都在顶峰。喝完后嘴里留香留甜,气感明显。

图为2003年班章青饼

第六道:转清甜,但饱满度没掉。涩感略起,但不碍事,生津回甘依然强劲。留存感特别持久。

第七道:继续清甜路线,气韵体感反而更明显了。老茶的劲儿在这泡体现得最充分。

图为2003年班章青饼

第八道:兰香蜜韵依然清晰,滋味厚实不减。喝到这里,体感已经很明显,后背发热是基本操作。

第九道(闷泡3分钟):闷出来的茶汤反而更甜润,原叶香和兰香被充分激发,滋味浓酽厚实,回甘生津反而比前面更猛。喝完后的留存感,能持续很久。

图为2003年班章青饼

三、几点感受

这款03年的班章青饼,确实是昆明仓老生茶里的硬货。二十年陈化下来,香气干净、滋味厚实、气感强劲,一样没落下。

之前龑王家【艾老师选茶】栏目推过这款茶,那阵子热度很高,复购率也一直不错。现在库存确实不多了,想收藏或者想尝尝的老朋友,这次可以下手了。

图为2003年班章青饼

从口感来说,这款茶既是养生——老茶温和养胃;也是养身——气感体感明显;更是养心——二十年陈化,喝的是时光的味道。

说这么多,其实就想表达一个意思:好茶值得分享,哪怕是当年舍不得卖的,现在拿出来,也是为了让更多爱茶人能体验到真正的昆明仓老班章是什么样子。

图为2003年班章青饼

茶是用来喝的,存着不喝,再好的茶也只是库存。希望这款03年的班章青饼,能给真正懂它的人带来一份愉悦。

老茶封面图

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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