2003年班章青饼：一款喝了还想喝的老茶，入口甜中带劲
2026-03-10 16:41:51   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

前两天翻仓库，看到角落里那箱2003年班章青饼，才想起来——快两年没喝它了。

说起来有点意思。早年做茶，纯粹是喜欢。收茶的时候想着“这个好，自己存点慢慢喝”，卖茶的时候又想着“这个不多了，留着吧”。这么一留二留的，不知不觉堆了小一百万的货。都是好东西，但问题是，房租得凑啊。

今年想通了，再喜欢也得先顾眼前。这些存着的老茶，是该拿出来见见人了。

今天（3月9日）喝的这饼2003年班章青饼，就是当年“舍不得卖”的那一批。

一、品鉴小记

干茶：条索已经转深，闻着有股干净的陈香，夹着兰花香和蜜甜味。仓储干净。

冲泡：用的200毫升柴烧壶，投了10克茶（样品有点碎）。温完壶投茶，热气一熏，烟香和蜜香就起来了。

洗茶一道：汤体金黄透亮。茶底散发出来的烟香和陈香很正，闻着就生津。公道杯里的香气更好——陈香打底，兰香、蜜香往上飘，还有梅子那种果酸香。

正式品茗

头道：入口甜润，舌尖有一点涩，很快化开。兰香和梅子韵最明显，茶汤有劲道。咽下去，回甘就上来了，后背微微发热。

第二道：甜润感更足了，涩感还在但很轻微。香气融在汤里，喝进去满口兰花香。生津来得快，两颊不断冒口水。

第三道：汤体更深了，入口清爽中带着厚度。茶汤粘稠，压在舌头上很有存在感。喝完喉咙深处有甜味往回返。

第四道：蜜甜味出来了，涩感又冒了一下头，但马上被生津冲淡。这一泡喝完后，喉咙里凉丝丝的。

第五道：滋味最饱满的一泡。甜、香、厚、滑都在，喝完半天嘴里还是甜的。

第六到八道：慢慢转清甜，但滋味不减。每泡都能感到茶气在走，手心发热，额头微微冒汗。

第九道（闷三分钟）：入口更甜了。兰花香居然还在，茶汤依然厚实。喝完这一泡，整个人都是暖的。

二、品鉴小结

这茶什么感觉？

简单说，就是有年份、有底子的班章茶。

香气不是单一的那种，兰香、蜜香、果香、烟香一层一层地出。汤色金黄透亮，看着就有年份感。喝起来最明显的是那股“劲”——不是新茶的烈，而是老茶特有的浑厚力道，一口下去，从舌头到喉咙再到全身都有感觉。

回甘生津都很快，而且持久。喝完半天，嘴里还是甜的。

这茶之前在龑王家【艾老师选茶】栏目推过，买过的人都回头。现在剩下的不多了，想试试的朋友早点说。

说到底，做茶这么多年，存茶是情怀，卖茶是生活。这批2003年班章青饼，是龑王家前几年存下来的，品质什么的有底。现在拿出来，既是分享，也是给仓库腾点地方。

茶这东西，存着是宝贝，喝下去才是享受。

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