小四位数一公斤!这款03年宫廷熟茶的米汤感和红枣甜,太值了
2026-04-30 02:02:37   作者:艾老师选茶   来源:爱普茶网    浏览:

这款茶我自己喝过几次,心里有底。在老熟茶里头,它算得上品质上乘,性价比也高。趁着今天(4月28日)这天气,索性细细品上一泡,顺带记录下感受。
2003年宫廷熟茶散料品鉴小记

这段时间,手头忙的尽是些新茶和老生茶,熟茶倒是好久没碰了。恰好这几日昆明多雨,湿漉漉的天气,让人不自觉地想喝点温润的熟茶。正好有位老朋友来店里找熟茶,我便把这所剩不多的2003年宫廷熟茶散料翻了出来。

这款茶我自己喝过几次,心里有底。在老熟茶里头,它算得上品质上乘,性价比也高。趁着今天(4月28日)这天气,索性细细品上一泡,顺带记录下感受。

一、干茶与洗茶

打开袋子,干茶就透出一股干净的陈香和菌香。条索细嫩,是宫廷料特有的那种紧细匀整,色泽褐红,油润感不错。

温好壶,投茶8克,用的是150毫升的柴烧壶。借着壶里的热气再闻,除了陈香、菌香,还多了一股淡淡的面粉香。闻着就很舒服,仓储确实干净。

洗茶一遍,汤体呈橘红透亮,看着就很有年头。湿醒后的茶底,面粉香和药香越发明显。公道杯里挂着的杯香,也是陈香、面粉香、药香混在一起,深沉而纯净。

二、品饮过程

头道:入口第一感觉是甜,润润的甜。紧接着药香、枣香、坚果香在嘴里化开,汤体粘稠厚实,米汤感很强,滑滑地就下去了,这种老熟茶特有的厚重感。

第二道:这一道开始,红枣甜变得特别突出,像煮红枣水的那种自然甜。汤感依旧糯滑厚实,米汤感明显。喝完之后嘴里留着甜,留着香,很舒服。

第三道:甜润度持续,红枣甜主导,滋味饱满厚实。这一泡喝下去,身体有了反应——微微发热,气感通透。老茶的气韵,不是那种猛烈的,而是温温地、缓缓地透出来。

第四道:跟前几道比,这一道多了点若有若无的苦韵,但很快化开,反倒增加了滋味的层次。汤感依然粘稠,米汤感强。饮后生津,喉韵也出来了,留存感很明显。

第五道:红枣甜再次上扬,滋味饱满厚实,汤感顺滑。生津持续,体感和气韵都在。这道喝完,整个人暖融融的。

第六道:甜润度不减,红枣甜、谷物香交织在一起。汤感依然是厚实的,顺滑的。这个阶段的熟茶,最怕掉水,但它还在撑。

第七道:入口甜润,红枣甜和谷物香都很清晰。滋味依然厚实饱满,生津明显,体感、气韵都在。能撑到第七道还有这个表现,说明底子确实好。

第八道:甜润还在,红枣甜和谷物香也还有,但开始能感觉到水味了。宫廷料能泡至八道之后才显水,已经很不错了。

第九道(闷泡3分钟):入口甜润顺滑,厚实。蜜甜感突出,汤感糯滑,米汤感又回来了。生津、喉韵都在,喝完之后喉咙里温温润润的,很舒服。

三、整体感受

这款2003年的宫廷熟茶散料,喝下来有几个突出的点:

一是甜。不是那种寡淡的甜,而是从始至终都有红枣甜打底,润润的、厚厚的甜。

二是稠。米汤感、粘稠感贯穿始终,这是老熟茶经过时间转化才能出来的质感,新茶很难模仿。

三是有生津、有体感、有气韵。新熟茶往往温温吞吞,喝下去就是暖和,但缺少更深层的身体反应。这款老熟茶,从第三道开始就明显感觉到气韵在走,胸口温热,后背微汗。这种体感,是时间赋予的东西。

四就是性价比了。这样品质的老熟茶,小四位数就能买到一公斤,说实话现在市面上不太好找。

雨天喝熟茶,确实对景。一泡下来,浑身通泰,跟老朋友聊着天,喝着茶,不知不觉就过去了大半天。这款茶所剩不多,喝一泡少一泡,且喝且珍惜吧。

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