等了4年才开汤：2021年冰岛18棵单株古树小饼，究竟表现如何？
2025-09-11 01:41:14   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这款2021年冰岛18棵单株级别的混采古树茶，我已期盼多时。好几次把它从茶样罐中取出，又小心收回，总想等到一个合适的时机、与懂茶之人共品。正巧，今日（9月10日）两位深谙普洱之道的朋友前来约茶，便毫不犹豫地取出来一同品鉴。

在龑王家推出的新茶中，这类高端茶品，为数不多，但也有好几款了。比如蓝版「2020六六青」小饼，选自12棵300年以上树龄的古树单株；再如蓝版「2021五八青」小饼，同样出自12棵古老茶树的单株原料。还有挑采级别的私藏红印「2020、2021昔归」小饼，以及蓝版「2022老班章」小饼——仅以3棵精挑古树制成，总量不过9.8公斤，可谓珍稀。

而眼前这一款，2021年冰岛18棵单株混采古树小饼，闻干茶，茶香沉稳，兰香、甜香显著。

今日品鉴，取样7.37克、140毫升盖碗、珍茗山泉水冲泡。温杯之后投入干茶，兰香愈发显著。

洗茶一道，汤体明黄透亮，茶底泛出豆香与兰香的复合气息。杯香层次更为丰富，花香、蜜香、甜香交织，馥郁却不逼人。

正式品饮

头道茶汤：入口，舌尖微苦，转瞬即化，兰香清晰，茶汤厚实饱满，生津迅速显现于两颊与舌尖，回甘明确，体感温和而通透。

第二道茶汤：苦意渐弱，化开更快。汤中兰香依旧主导，口感浓酽，略带涩意，生津回甘持续，身体渐暖。

第三道茶汤：可谓高潮。苦韵明显但仍迅速融化于口中，茶汤稠厚度攀至顶峰，几近“发腻”，兰香沉稳存在，涩感略留舌面，茶气贯通全身。

第四道茶汤：甜感逐渐占据主调。苦与涩有所收敛，兰香兰韵依旧清晰可辨，汤体饱满，回甘辽阔，体感持续。

第五、六道茶汤：清甜成为主旋律，苦涩进一步减弱。茶汤仍饱满，细腻中见力道，生津回甘依然显著。

第七道茶汤：兰香始终未离场，清甜感越发纯粹。汤质依旧细腻，口腔被茶香笼罩，回味良久不散。

第八道茶汤：入口即甜，茶汤甘冽似泉，饱满度略有下降却不显单薄，生津回甘依旧利落持久。

第九道茶汤（闷泡2分钟）：茶味依旧厚实，苦涩略有回升却迅速化为生津，兰香持久不散，体感与茶气仍清晰可辨。

整泡茶喝下来，几位老友一致认可。大家尤其赞许三点：一是甜感来得快，茶汤清冽甘爽；二是兰香兰韵从一而终，前段浓酽、后段清甜，层次丰富；三是体感与山野气韵突出，回味久驻不散。

总体而言，这确实是一款难得的冰岛单株级古树茶。它不张扬，却以持续的香韵、扎实的汤感与通透的体感，诠释了古树茶应有的底气。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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