1999年大蓝印(鬼脸班章)品鉴实录:生津直接,回甜猛烈 2026-03-29 23:34:27 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
1999年大蓝印青饼(鬼蓝印)品鉴小记
时隔半年多,龑王家【艾老师选茶】栏目再次品饮这款99大蓝印青饼,业界又称“鬼脸班章”或“鬼蓝印”。昆明仓存储,干茶烟香、陈香显著,仓储干净。
用200毫升柴烧壶,投茶10.35克。温杯后闻干茶,烟香、陈香扑鼻。
一、洗茶两道
头道洗茶,汤体金黄明亮,茶底陈香、烟香、兰香明显,杯香带松香,闻之生津。
第二道洗茶,汤体金黄透亮,油润感足,茶底烟香浓郁,有班章大白茶特有的烟臭味,杯香兰香、陈香、松香突出。
试饮一口洗茶水,入口甜润,生津回甘快,有梅子韵,冷汤蜜甜感更足。
二、正式品饮
前几道正常冲泡,总觉得缺了点什么。头道入口甜润饱满,生津回甘带果酸和清凉感。二道兰香显,汤感细腻。三道蜜甜突出,气韵体感开始上来。四道烟香兰香交融,生津回甘强。
到第五道,适当延长出汤时间,班章的真正韵味才释放出来。五道糖甜感明显,气韵体感显著。六道劲道十足,七道后满口甜润,八道至十道烟香、兰韵、糖甜持续稳定,生津回甘一直在线。
从第十一道开始闷泡,三分钟出汤,陈韵显,略带苦韵,滋味依旧饱满。十三道闷泡八分钟,原叶香显,气韵不衰。十四道、十五道各闷八到十分钟,陈韵、蜜甜仍在,生津回甘持续,留存感强。
这款茶耐泡度很高,十五道下来滋味依旧厚实。
三、品鉴小结
总结下来,这款99大蓝印的特点是:烟香、蜜香、木香突出,杯香有甜香,冷后兰香悠长。生津直接迅速,有苦韵但化得快,回甜猛烈,气韵强烈。
四、关键心得
这款茶急不得。快速冲泡很难体验到它的真味,需要慢下来,让每一道茶汤充分释放。从第五道开始适当延长时间,后面逐步加闷,才能真正喝出班章的劲道和厚度。慢慢泡,慢慢品,它才会把二十多年的岁月积累一层层展现给你。
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