茶客老金的品茶日志:2021年“空谷幽幽”(茶人壹树叶)
2021-11-26 02:19:35   作者:茶客老金   来源:茶客老金的品茶日志    浏览:

临沧小徐分享交流的茶品,2021年“空谷幽幽”。淡淡花香、清幽木质甜香,叶底竹木清甜香,挂杯蜜甜香;竹木清香、淡淡花香,气息清幽,给人一种恬静感,

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

临沧小徐分享交流的茶品,2021年“空谷幽幽”。

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

茶样约10克,260ml厚壁紫砂掇球,办公室桶装水,保持95度以上沸水,快速洗茶一次,开盖醒茶一分钟,起手不低于20秒快冲缓出,然后依滋味呈现适当延时冲泡,尾段沸水重闷。

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

洗茶,淡淡花香、清幽木质甜香,叶底竹木清甜香,挂杯蜜甜香;

冲泡,竹木清香、淡淡花香,气息清幽,给人一种恬静感,入口清甜,隐隐微苦,微微需要去捕捉的薄涩,汤感轻盈灵动,水路相对细腻顺滑,苦涩不粘留,生津回甘持续,口腔、喉头清凉,与“雨林风范”有点相似,味柔淡而韵深远,气韵悠远深邃,清、静、幽、深。

品鉴结论:

优点:香幽,味柔,气透,韵深;

缺点:滋味淡,汤质薄。

与“雨林风范”的风格类似,韵味大于口感的茶品,香气更加纯粹干净,气韵悠远,回韵持久,苦涩轻微,甘甜凸显,适宜从当下即开始品饮。

陈化预判(类似郑州一年四季分明且偏干燥地区密封存储):随时间陈化,生涩感褪去,苦涩感会逐渐降低,甘甜感凸显,香气、滋味丰富度会略有提升,汤感绵滑度会略有提升但汤感绵厚度不会有太大提升,韵感沉入度、回韵会略有提升。

发烧友玩家级评级标准:3#下

茶人壹树叶空谷幽幽普洱茶

(叶底)

评分:每个评分项满分10分

1、香(茶香表现):7分

2、甘(生津回甘):8分

3、重(茶质表现):6分

4、滑(汤感表现):8分

5、气(茶气表现):8分

6、韵(韵感表现):8分

(注:“香、甘、重、滑”是从嗅觉、味觉、触觉等口感滋味上去评测,“气”主要是体感标准,”韵“则是一个由口感和体感综合得来的指数,评分只针对当下口感滋味)

作者:茶客老金,图文来源:茶客老金的品茶日志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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