茶有魂，方有济世之精神：自制茶魂台白茶「一如茶香专栏」
2019-11-03 16:45:13   作者：叶羽晴川   来源：一如茶香    浏览：

记得小时候，如果我们闹觉，妈妈就会用一个杯子装满了米，然后用手绢包好了，拿着这个米屋里屋外的走，一边走一边喊：“**我的崽儿，你在外面走失了，现在跟我回来哈。”或者在水缸边，一边舀水，一边喊着这些话。

谁也不知道是真是假，反正最后就能睡安生了。

失去了魂，我们就只能成为这个世界无力的乞者，别人不施，我们就无处可受。

在多数人看来，茶不过就是植物，她是不可能有魂的。所以，我们采之，烹之，饮之，乐之，美之，陶醉之，然后感慨之，而已！

人之为人，实际上是因为具备了主观，主动去思索，并将思索付诸行动的能力。

景迈，布朗，帕哎冷，这些词对于普通人来说可能很普通，甚至有点儿云里雾里的感觉。然而，对于爱茶的人来说，对于喜欢普洱茶的人来说，那就意味着好茶，意味着一个莽莽苍苍的古茶园，古老的传说，以及传说中留下来的嘉叶。

味觉的审美，我们皆是寻味而来，循味而来。

迎着薄暮的太阳，我们来到了景迈。天气是温煦舒适的，这几天北京的雾霾已经刷了屏。而我们现在却是在天高云淡，山清水秀，花开似锦，茶香萦怀的仙境之中。

夕阳下，晒场上的茶叶已经有人开始把它装起来了。无论这棵茶树从什么时候开始生长，它新年绽出的第一片茶叶即将启程，去芳香陌生的嘴唇，然后芳香他的人生。

山寨里的夜是在虫声中逐渐的睡去的。早上起来，推窗，可以看到远山的雾霭被阳光照得微微有些发红。空气有些湿润也微微有些凉。因为一会儿要上山，当我们开始上山了，这份凉意也就不算什么了。所以，坚持了原来的装束。发动车辆，去另一处接几个茶友。

山路是清凉的，茶树有的已经长出了很长的茶芽，有的依然保持着沉默。一条小狗又陪在身边，不远不近地跟着。路边，不时可以看到村民家自有的茶王树。

我国有56个民族，几乎可以说没有哪一个民族完全不喝茶。有的民族不仅喝茶，而且吃茶，茶的利用方式可以说是千奇百怪。

我们有“茶之为饮，发乎神农”的说法，神农被尊称为茶祖。我们是炎黄子孙，而茶叶的地位，对我们而言，就是有利于我们的生活，能助益我们健康的植物而已。然而，布朗族可不一样，他们是自认为是茶的后代，所以他们对茶的感情和我们完全不一样了。

山路虽然弯曲，然而已经被很好地垒上了台阶，所以走起来还不是那么困难。参天的大树在这里随处可见。一丛一丛的竹子努力地让自己长得更高一些，从而突破大树的包围，去获得一些明媚的阳光，去获得雨露的滋润。

茶树不一样，长得似乎并不是那么努力，一般也就三米高左右了。他们在高大的乔木的缝隙中不紧不慢地长着。诚如一首诗写的“你来或者不来，我就在这里。”阳光穿过树的缝隙，就像急切地要把这温暖送入这常年被遮蔽的土地。而这一切，恰好又形成了很好的光影效果。爱茶这滋味，爱茶这芳香，爱茶这生长在枝头的柔软和豁达，也爱被阳光映衬下的黑与白分明，爱茶在杯中悠游无奇的绽放和舒展。悲喜与她无关，苦涩或者甜美都与她无关。你给我柔软，你收获的必定是柔软，你给我刚烈，你收获的也必定是刚烈。人生如戏，我们如何写好自己的人生脚本，这才是关键。

去过很多地方，古茶树也罢，茶树王也罢，都在自己的现实世界中高高在上，或者耀武扬威享受尊崇。然而，此刻，在这山的最高处，有一方平台，四周都有一些木柱子立着，这就是布朗族的茶魂台。每一年当茶叶开始开采的时候，都会在这里举行隆重的祭祀活动。

一个人没有魂儿了，那就是行尸走肉。在所有的民族中也只有布朗族给了，或者认识到，茶是有魂的。有魂就生动，有魂才完整的，才是灵肉合体的。

阳光像箭一样的闯过了枝叶的挽留，顽强地来到了茶魂台前，似乎就是想让我在这样的晨光中将自己的灵魂和茶魂，和自然之魂，合二为一。鸟鸣清晰而悠远，多而不杂。阳光明亮有力，仿佛有了一道屏障，把整个世界都完整地隔离了开来。

除了我们，我们目之所及没有其他人存在。太阳已经让整个世界都温暖起来了。各种虫儿和鸟儿也都被这温暖唤醒了。歌唱，歌唱，歌唱心中的欢喜，歌唱着阳光的温暖。而我则一边寻着芽型好看的茶叶，按动快门。文娟她们被鸟叫声给吸引了，跑得远远的，想把这鸟叫声留下来，当她开始怀念这儿的时候，就可以听听这声音，仿佛自己还没有离开。

当我终于拍累了，就开始采茶，张荷、刘迪、英子也都开始采茶了。我们把采来的茶叶放到刘迪的围巾里，这样带下山去茶叶就不会被沤着，也就相应地保持她的鲜美。

大概我们也就采了一斤鲜叶吧，对于这些新手来说已经不容易了。

茶叶放到房间里，让她安静地失水，第二天我们就要启程，我们要离开这里。为了不让着茶叶出现意外，我把茶叶装入一个无纺布的袋子里（保证透气），然后每放一层茶叶然后就放入几张没有味道的餐巾纸，就像花茶的窨花工艺一样。当经过了一天的颠沛流离，我们回到了不见天日的北京。

打开我的茶叶包，芳香怡人。

玻璃窗，拉上窗帘，然后，用一个簸箕把茶叶晾了出来。即使窗外是雾霾，看到这满簸箕的茶叶，闻闻这茶叶带来的清香，我就觉得景迈不远，幸福不远。

茶叶终于完全的干燥了，于是把她收了起来，我们叫它“指有余闲”。今夜趁着这心情，这夜色，我们取了5g，放到150cc的白瓷盖碗中。

当水一接触到茶叶的时候，花香就随着热气送到了我们的鼻端。当第一泡茶汤出来了，那种通透的油质感分外的迷人。

入口有清香，而饮下之后，那种顺滑和柔糯会严重地冲击我们对白茶的理解。此刻，世界是澄净而清明的，此刻内心是满足和感动的。生命之美不只是因为外界之美，而是当我们内心深处的柔软被外界的美引发，从而幸福了我们这个完整圆满的世界。

通过学茶，我们就像一个拿着火柴的小姑娘寻找着自己迫切需要而又不小心遗失的真心。

美和宁静并不存在于这个世界的某一处，它只是安静的在我们自己的内心深处，就等着我们遇到的茶或者别的把它点亮或者开启。

作者：叶羽晴川，来源：一如茶香；本图文经“一如茶香”授权爱普茶网ipucha.com转载，观点仅代表作者个人。

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