长安老碗喝普洱：润元昌1501醉酽之春
2021-02-17 21:49:46   作者：老碗   来源：普洱自在饮    浏览：

转眼间，已然立春，辛丑年将至，辞旧迎新，冬去春来，在这个农历春节之时，老碗想想，应景聊一款叫春的茶吧。在这里提前给茶友们拜年了，祝福自在饮的茶友们新春欢乐、阖家幸福、身体健康，在新一年里赚大钱，饮壕茶。

润元昌茶友中你会常听到“大春”“小春”的说法。许多不太熟悉润家茶的茶友和一些新入坑的茶友确实听到后可能会一头雾水。润家15年前后开始熟茶发力，提出了春字系列，具体就是在文字唛号后两个字用“之春”结束。大家常说的大春在茶友间形成的定义有四款，按时间顺序分别是大美之春、润之春、醉酽之春、班章之春。也算是润家熟茶高端系列了。小春就多了，比如早期著名布朗之春、后面也有勐海之春、巴达之春、易武之春等等，这些这里就不说了。但公认的大春就那四个，其中只有大美之春在2018年上市了1701的第二代，其他三款目前仅出一次。

记得当时官方正面也好侧面也好，明确提出有“班章”料的润春，就是醉酽之春、班章之春，而且是半年内前后上市。所以茶友们也都比较好奇，两款这么接近的班章熟茶同期上市，有什么差异？直到今天也还是群里茶油之间讨论的话题。两个茶上市初始价格在当时润家熟茶里算是最高的，放在当时的品牌茶厂熟茶市场里也是价格最高那档的。班章之春前面茶文已经聊过了，这里老碗就聊聊醉酽之春。

干饼风格相似。醉春，饼面金毫显，观感料子等级适中，但饼面完全谈不上精致。香微，茶饼压得紧。冲泡后，茶香显，发酵程度适中略重。

苦底茶。嗯，茶友间经常讨论醉春和班春，那个更苦。这个每个人品感也是有不同的，不同环境和时间下品感也是不同的。老碗可以肯定的说都是苦底茶，而且在某个阶段苦的程度较重。但是醉春甜度也不错，清晰的苦含甜的感觉比较舒服，来的也算比班春快一些和明显些，老碗个人觉得苦感上班春更重一点更直接更纯粹。两个茶前段苦重，中段后期和尾水转甜且甜度高，亦紧扣茶区料子的特点。

汤水有稠滑。这个当然指对比班春，汤感也是老碗认为醉春和班春最大的不同。醉春汤感出了明显的稠滑感，有一些饱满度。而相对班春汤水显薄一点，稠滑感明显很低。这是两者的区别，但老碗亦认为是两者的特点，前者醉春更圆润更适合大众口感一些，很多熟茶都有此类汤感特征，因此茶友接受起来更快一些；后者班春，由于苦感明显，汤水不显稠滑，反而更显犀利的口感，同时品感中相对出一些熟茶少提的不错力度感，紧扣大班章茶区的特点。

层次清晰。两个茶都能喝出明显的层次感，相对来讲，由于醉春的汤感稍显丰富，因此更能喝出起步、高峰期和持续衰减的不同滋味和特点。同时，两个茶的耐泡度也算符合预期，基本都能过十水附近。从饮后存留度上看，班春更持久一些。

喝透醉春和班春，就能看清之前对于润家半年前后出两款大班章料的大春熟茶的疑问。两个茶都有大班章或者说布朗茶区熟茶的特点，用料和等级都比较实在，发酵程度也相差不大，但是在品点上其实是不同的。醉春相对圆润柔和班春相对霸气犀利。两款茶老碗都挺喜欢的，一定要分个结果，老碗自己更喜欢霸气犀利点的，因为品感更鲜明一点。

笔者言：老碗，居于西安，一个普通饮茶人，自起茶号“长安老碗”，自家茶室取名“闲轩”因此又号“闲轩主人”。喝茶不深，以厂茶为主，对于茶主要关注的方面是品饮感受，也爱敲敲键盘和大家分享对茶的个人认知，为人性格随性直接，聊茶时常口无遮拦。主要茶文集中发表在“普洱自在饮”公众号部分发布于茶语清心和大益论坛。

作者：老碗，图文来源：普洱自在饮，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。