看了《热辣滚烫》才明白,未来10年最赚钱的3种茶是……
2024-02-20 16:16:42   作者:谢付亮   来源:谢付亮品牌策划课堂    浏览:

8天的春节档,贾玲导演的《热辣滚烫》以27 13亿元的票房拿到了春节档冠军,这不是贾玲第一次让大家感到意外。三年前的2021年春节档,贾玲导演的《你好,李焕英》票房突破54亿。

谢付亮讲茶产业

8天的春节档,贾玲导演的《热辣滚烫》以27.13亿元的票房拿到了春节档冠军,这不是贾玲第一次让大家感到意外。三年前的2021年春节档,贾玲导演的《你好,李焕英》票房突破54亿。

不管如何评说,贾玲的确创造了电影史上的“奇迹”,赚得盆满钵满。看懂贾玲创造的“奇迹”,我们也就能看见未来10年最赚钱的三种茶或三种茶品牌。

第一种:坚持“推心置茶”的茶品牌

从《你好,李焕英》到《热辣滚烫》,本质上都是在讲贾玲自己的故事,她对母亲的怀念,她自己的减肥历程,我们都能感受得到,而且深受触动。尤其是《热辣滚烫》,即便不看电影,也会为贾玲减肥100斤而叫好!

现在的人,都说自己不喜欢喝“鸡汤”,但是,真的有个减肥100斤的人出现在眼前,真的看到起减肥的艰辛过程,我们能不受“鸡汤”的影响吗?不可能不受影响!我们都喜欢有意志力的人,我们都喜欢能够战胜自己的人,因为我们自己可能会偷懒,因为我们自己可能会半途而废,因为我们的骨子里,还是希望自己能够成为“更好的自己”!

现在,太多的茶叶品牌说一套做一套,宣传里说的茶,不是消费者能够喝到的茶,至少不是普通消费者能够喝到的茶,这样的茶叶品牌又怎样扩大自己的消费群?又怎么可能长期赢得消费者的芳心?当然不可能!

人心深处,我们太讨厌说一套做一套了!若是读懂了《道德经》和《论语》,我们更能领悟到,真实、真诚,一定是最强大的力量,没有之一!所以,我在2016年就提出茶产业的出路就是推心置茶,即,推己之心置于茶上,并且出版了一本书叫《推心置茶——大转型时代的22条茶业商规》。现在可以断言,未来十年,乃至更长远的日子里,最赚钱的一定是坚持推心置茶的品牌。

第二种:追求高性价比的茶品牌

性价比也好,质价比也罢,本质上都是一个意思,都是说消费者花钱要花得值。那么,什么是性价比呢?

我在走访全国茶叶市场过程中,和大量茶商聊过性价比这一主题,超过90%的茶商没有彻底理解。但也有不少茶商表达了自己的独特看法,综合他们的观点,有这样一种表述——

一款茶,品质不错,100个人喝过了都说“好”,99个人卖高价,只有一个人卖低价,这就叫做性价比高。

这样表述比较到位。

其一,茶,自己说好还不算,必须是消费者说“好”的茶,并且是100个人说“好”,一个消费者说“好”,还是不够的,毕竟时间久了、人数足够多了,消费者的眼睛才会是雪亮的。

其二,99个人卖高价,一个人卖低价。当然,这个低价,自然是相对的低价,不可能有奥迪和奥拓之间那么大的价格差异。

至于价格究竟“低”到什么程度,则要综合考虑各自的成本以及定价战略。请注意,定价必须从战略层面去考虑,而不是简简单单的几个数字。

不得不重提的是,性价比的背后还是要考虑两个要素。

要素一,质量稳定。偶尔地,或短期地卖低价,保障不了长期的品质,甚至开始时品质高,后期品质低,也就是没资格谈性价比了。

我在山东调研时,就遇到了几位经销商谈起类似的案例,厂家先以性价比高赢得经销商的信任,然后私欲急剧膨胀,为了快速挣钱,直接降低茶叶质量,害得经销商叫苦不迭,后悔上了贼船。

还有,关于茶叶质量这一问题,仍旧需要不断地沟通,尤其是要换位思考,读一读《卖茶你要这么说——快速破解卖茶的49个困惑》,耐心地告诉消费者,究竟什么样的茶才是“好茶”。

要素二,较长的时间。消费者在长期对比之后,依然觉得“很值”,才是真正的值。例如,10年前我出版的《点茶成金——快速卖茶72招》,今天还有很多读者给我发来信息感谢我,有的还给我寄来茶叶,以表达谢意,令我非常感动。当年,这本书的定价先是35元一本,后来调整为40元一本,读者的感谢,或能说明《点茶成金》这本书的性价比较高。如今,老版的《点茶成金》已经绝版了,新版还在修订之中。

因此,就茶叶消费来说,真正追求性价比的茶叶品牌,会更受欢迎,生意更稳定,利润更丰厚,换言之,真正追求高性价比的茶叶品牌,会越来越多,影响力也会越来越大。这必然是茶叶界的幸事!

第三,用“开锋”讲清楚特色的茶品牌

对观众而言,电影的“绝对价值”有娱乐,有疗愈,也有教育。《热辣滚烫》在娱乐之余,激发了很多人“爱自己”的冲动,至于争议,本质上也是一种“娱乐价值”。

什么是茶叶的“绝对价值”呢?简单地说,消费者喝茶时能够有的美好体验,喝茶后对身体和心灵的各种益处,就是茶叶的绝对价值。

如何提高茶叶的“绝对价值”呢?这里简单列举五个。一,从种植源头开始,提高茶叶质量;二,简化茶叶包装、减少包装投入;三,研究更简单更实用的泡饮方法;四,引导消费者使用更简单、更经济、更健康的茶具;五,不以忽悠消费者买茶为目的,客观地传播饮茶知识、茶叶贮藏方法等。

有了“绝对价值”还不够,还必须找到自己茶叶的特色,然后借助“开锋”策略,生动地表达自己茶叶的特色,让观众一目了然,自然就容易销售、活得利润。

什么是开锋呢?其本义是指借助各种工具,把刀刃处理得更薄、更平,让刀刃更“锋利”。刀刃越“锋利”,用它来切东西、砍东西、劈东西,就越省力、越高效。

为品牌开锋,简单地说,就是借鉴刀剑开锋的思维,借助消费者熟悉的或感兴趣的词语、图片、声音、视频等元素,或创造令人称奇的元素,让品牌各个阶段、各个环节的综合表现更“锋利”,从而,让品牌更顺利地进入消费者心智。

例如,茶叶界的小罐茶,在央视亮相时,运用的就是品牌开锋策略,强调“小罐茶,大师作”,借助了八位制茶大师给自己“开锋”,瞬间将八位大师的权威光环转移到自己身上!这是小罐茶的高明之处,也因此大赚特赚。

我研究了20多年的品牌,发现,成功的品牌,基本是都是开锋策略大师,都在运用开锋策略,而且是不断地运用开锋策略。比如,就像“开宝马,做奔驰,家用电器西门子”一样,西门子借助“宝马奔驰”,一秒钟就讲清楚了西门子的品牌地位。

再如,我们在形容一个地方的繁华时,就会借助“上海”。我的老家淮南有个古镇叫正阳关,在民国时期就有“小上海”之称。听到“小上海”三个字,不用解释,马上就能想象出当年正阳关的繁华。

又如,我在策划龙游黄茶品牌时,站在全国高度看龙游黄茶,同时又拉长时间看龙游茶叶发展史,实地调研、翻阅上千万字的资料后,洞察到“乾隆下江南”这一超级历史“IP”,然后挖掘相关历史证据,将其摆在和西湖龙井的同一个纬度上,利用“乾隆下江南”进行开锋,将龙游黄茶定位为“乾隆下江南的另一杯茶”,且一并称为“中国茶业两条龙”。如此,尽管很多消费者不了解龙游黄茶,但是都能在第一秒感知到“龙游黄茶”的分量。

除了“乾隆下江南的另一杯茶”这句广告语之外,还有一句叫“让黄种人爱喝黄茶,龙的传人爱上龙游黄茶”,或者简化为“让龙的传人,爱上龙游黄茶”。其中,龙游黄茶的特征之一是“黄色叶子”,龙的传人特征之一是“黄色皮肤”,再加上“龙游黄茶”和“龙的传人”都是以“龙”开头,这句广告语,两次运用开锋策略,不仅容易记忆,而且能够调动大家品尝龙游黄茶的积极性。

世界总是变化的,我们总要尽力抓住不变的,以不变应万变。贾玲的《你好,李焕英》和《热辣滚烫》,有口碑、有争议、有利润,耐人寻味,正好给了我们一个“范例”,启发我们思考自己的道路。

祝福茶商!祝福茶产业!

作者简介:谢付亮,著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师,《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”,马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

图文来源:谢付亮品牌策划课堂,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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