天威德成石昆牧的制茶日常
2022-08-27 01:39:22   作者：天威德成经典普洱茶文化   来源：天威德成经典普洱茶文化    浏览：

石昆牧老师于月初抵达勐海后，立刻投身于紧锣密鼓的制茶工作之中。

制作茶品，以原料为先。虽然制茶原料的茶山茶园与茶叶的初制工序，石昆牧老师与经典普洱茶山团队均保持深度参与，但原料入库一关仍需石老师把关。

大比例取样，重手泡试茶，能过如此严关的毛茶方可入得经典普洱茶山仓库。

如此试茶，对人体负担极重，但石老师与经典普洱体系多年以来的制茶工作，一向如此。

这些验收合格的原料，经过多年专业仓储之后，就会在石老师的妙手拼配之下成为一款款经典茶品，与茶友见面。

与原料的入库验收工作同步进行的，是成品茶的精制工序。

多年前入库的种种原料，经石老师拼配，成为茶品配方定案，便会开始精制工序。

从经典普洱体系常规茶品序列：

到特殊的订制茶品：

再到如天威德成·老班章等非常规茶：

从原料打堆、除杂，到茶品压制，再到成品茶低温干燥，最后到成品茶包装，石昆牧老师都会亲力亲为地全程监督，以确保全过程符合经典普洱体系的严苛标准。

这便是石昆牧老师在茶区的制茶日常，也是每一款经典普洱体系茶品都会经历的工序。好茶得来不易，茶友且饮且珍惜。

图文来源：天威德成经典普洱茶文化。

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