预售：周重林重要著作《宋茶：风雅与腔调》已由中华书局出版
2023-09-13 00:38:42   作者：茶业复兴   来源：茶业复兴    浏览：

1、《宋茶：风雅与腔调》以范仲淹开篇，他为宋茶带来全新的人格，为人清白，为官清廉，为世清尚，影响了欧阳修苏轼赵佶沈安老人等人茶学书写，构成大宋文化精神的基石。

2、欧阳修与苏轼是宋茶美学的集大成者，「三不点」对后世影响深远，与不迁，以及不污构成中国茶道艺术的主要骨架。三不点指的是：茶不好不点，景不好不点，人不好不点。

3、只有在文明高度发达的时代，才懂得说不，懂得拒绝，是因为清楚地知道自己要什么。有见识，才能把才华与德道都融进审美之中，最后以一种可见的人格呈现出来。茶文化并不只是以知识的面貌出现，更多时候，茶文化的呈现方式归于人格，往之即温，饮之即润。

4、蔡襄倡导的「色香味」茶品鉴三要素影响至今，赵佶的「香甘重滑」品茶四要素是今天茶人在茶桌前所演练的日日之功，宋茶之后，大家都成了缝补匠，无太大理论创新。

5、宋人觉得美的好的，我们也会觉得美。也许有时候会觉得不以为然，但过段时间，还是得走回来。

6、范仲淹发出清白之音，欧阳修拒不雅于门外，蔡襄用茶影响皇帝与士大夫，苏轼在茶中看到了君子与小人的区别，赵佶唱出了盛世最后的挽歌，沈安老人说，这一切都是空的，他提炼出来的，茶器精神是什么？虚己待物。山川之外，江湖之中，一杯清茶，看深浅浮沉，这太像人生。

7、《宋茶：风雅与腔调》前言回顾了点茶在中国的消亡与复兴，追忆了昆明在抗日战争时期，头上是轰鸣的战斗机，屋檐下茶事生活却徐徐展开。张充和等人，把风雅玩到了最后。天灾人祸不断，讲风雅还有意义吗？有。孔子绝粮于陈，仍弦歌不绝。本书以古琴结尾，强调「风雅」早于所谓的「茶道」。

8、作者周重林，已经出版有口碑著作《茶叶战争》《茶之基本》等，多篇茶文入选全国高考以及各地会考、联考。出版方中华书局，是中国传统文化领域领先的出版社。

9、图书预售，月底发货。定价69元。预售有福利，随机赠送吉普号以及福海茶厂茶品。

10、目录

目录

前言 点茶艺术的消亡与复兴/1

范仲淹《和章岷从事斗茶歌》/1

原文译注/2

宋代斗茶的要点/6

范仲淹《清白堂记》/15

原文译注/16

清白有德义的人生/20

欧阳修《尝新茶呈圣俞》/25

原文译注/26

宋茶的三不点美学/31

欧阳修《大明水记》/43

原文译注/44

欧阳修《浮槎山水记》/51

原文译注/52

尘吻生津，饮之忘忧/57

蔡襄《茶录》/63

原文译注/64

序/64

上篇 论茶/66

下篇 论茶器/76

后序/84

茶人蔡襄小传/86

蔡襄超级长的头衔有什么讲究/98

宋茶为什么贵白？兼说宋茶制作程序/101

茶的色香味/105

蒻叶包茶/110

蟹眼、鱼眼与烧水的常识/111

苏轼《叶嘉传》/113

原文译注/114

茶里的身意与心意/132

苏轼茶事小辑/142

泡茶三昧手/148

苏轼《和钱安道寄惠建茶》/153

原文译注/154

茶里的君子与小人/159

赵佶《大观茶论》/163

原文译注/164

序/164

宋徽宗对茶道艺术的三大贡献/212

为什么阳崖阴林、高山云雾出好茶？/218

审安老人《茶具图赞》/223

原文译注/224

附录：一千年后再弹琴/266

题图：范俊雯

预计发货时间：2023年9月22日

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