将饮茶吧「小竺茶桌」 2020-12-04 23:03:35 作者：殷小竺 来源：小竺茶桌 浏览：
喝茶，几年时间下来，突然感觉能喝的茶越来越少。站在茶棚前，看着款款茶们，这个不行，那个不行，挑三捡四，一幅“有茶很任性”的样子。那些茶，曾经都是无比热爱。花银子从商家买来，甚至千里迢迢从茶产地寻来。而今，怎么像听过的一句话：郁闷了，想找个人说说话。突然发现，人满为患的通讯录里，竟无一个可倾吐的人。
觉得自己有些矫情。比如，喝好了一款川西北大山里真正的野茶，从此，竟开始无“野”不茶——不是野茶就不想喝茶了。对茶的苛刻，让自己身处众茶之中，竟有感孤独。毕竟，纯野生零污染的茶树太少了。哪里有野茶树，哪里就有人趋之。茶性为“洁”，具很强的吸咐性。不似荷花，天性出污泥而不染。
一泡茶，由浓至淡的过程，像一个人行走在世上，走着走着就见了“老”意；又或者，本是一起走着的一群人，走着走着，就有人像茶一样淡了，散了。再好喝的茶也终至无味，天下从来没有不散的茶席。
羡慕古人喝茶，一杯茶，由浓至淡，竟能喝得“一波三折”，喝成俞伯牙和钟子期，百代一逢的知音。比如明末清初的张岱与闵汶水。二人喝茶的故事，被张岱详细记录在其《闵老子茶》一文里。
张与闵之间，是高手相遇。好茶遇雅人，雅人遇知音。其实，闵只是一个摆摊卖茶的，且“婆娑一老”，一个不起眼的老头儿；张则是声名显赫的大文豪。但闵汶水茶技卓越，且从不屑与有闲有钱、百无聊赖之流交往，被明代大书家董其昌称为“高蹈不群之士”。茶为媒，闵汶水遇到了精通茶事的张岱。于是，在金陵桃叶渡边，一主一客，识茶断水。几个回合后，“遂定交”。闵汶水视张岱为他七十年来未遇过的忘年至交。
有人说，百代一逢，在如今这个粗率潦草的年代，哪能指望。也是。茶凉茶热，茶浓茶淡，人生仅仅是一杯茶的工夫。如杨绛说的：将饮茶吧。
作者简介：殷小竺，前资深媒体人，茶专栏作者。茶文散见《散文选刊》《海燕》《2019中国年度精短散文》等文学刊物与书籍。喜欢喝茶、写字。著有散文集《有一种开始永远不晚》。图文来源：小竺茶桌，经授权爱普茶网发布，观点仅代表作者个人。
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