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掌握这4种注水方式,泡茶更好喝
茶如人生,同样一杯茶,每个人泡出的茶味道都不相同。或浓郁或清淡,既因为冲泡手法不同,也会受到心境影响。就冲泡手法来说,包括:水温的控制、注水方式和出汤的时间。整个过程
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泡茶该如何选水?这些你应该知道「津品茶话」
从实验结果与实际泡茶经验总结来说:纯净水泡茶适合任意茶类;矿泉水更适宜泡发酵茶类,如普洱茶或者红茶;自来水泡茶汤色深、涩味儿重,对茶的香气、滋味和口感影响比较大。
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普洱杂志:雨天的茶
正如木心所说:“生活的最佳状态是冷冷清清的风风火火。”也许还是会经常深陷烦恼,也许永远无法顿悟,但偶然的片刻优游仍不可少,可能“得半日之闲,可抵十年的尘梦”。
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三世制茶的勐库青年福生成李成萍:“理论知识是做成一件事的基础”
在一期又一期的品鉴课中,我们结识了许多优秀的茶行业精英,也认识了各地拥有丰富寻茶经验的老茶客,还带领很多新茶友从完全不懂茶,到跨越了普洱茶品鉴的门槛。
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赚钱效应对于茶叶投资的重要性
就目前来说,茶叶市场的赚钱效应还是比较明显的。
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茶叶终端零售该怎么做?先避开这些让消费者反感的行为
随着茶叶走向大众消费趋势越来越明显,茶叶店这样的零售终端,变得越来越重要,如何才能做好茶叶终端零售,需要注意哪些关键点?
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「六星孔雀」荣获茶文化研究会2019年秋季茶叶评比特等金奖
由专家按照国家标准GB T23776《茶叶感官审评方法》结合GB T22111《地理标志产品普洱茶》、T TEA001-2019《柑皮茶制品(试行)》进行审评。主要是围绕外形、内质8个因子进行审评。
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普洱茶为何“越泡越甜”?普洱茶的“甜”有碍健康吗?「津品茶话」
研究表明普洱茶中的茶多糖有着良好的功效,不仅不会危害人的健康,反而在治疗糖尿病方面表现尤为突出。能有效地调控“糖尿病人”的胰岛素代谢,达到降血糖的功效。
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几经波折、经久不衰,普洱茶全球普及的奥秘「津品茶话」
首次发现茶多酚能够结合糖化蛋白末期产物(AGEs),减少糖尿病有害副作用产物,减轻2型糖尿病并发症。
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勐库戎氏创牌20年时光盛典盛大启幕
1999-2019年,是戎氏人创立发展“勐库戎氏”品牌的二十年,亦是勐库戎氏人在戎加升董事长带领下复兴“勐库大叶种茶”的二十年。
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一杯「吉祥顺」,温暖过冬天!
吉祥顺熟茶以散茶形态呈现,茶叶内的精华保留得更完整,干茶色泽红褐,茶条紧实,有较多亚金色嫩芽,外观显自然陈茶质感,显油润亚光。
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「兴茶视角」从2019双十一数据:洞察茶叶市场的风口与趋势!
2019年双十一这场全民购物狂欢已经落下帷幕,面对这些再次打破记录的交易数据,品牌茶企和商家更应该关注这些数据背后所带来的启示与思考。
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老茶头:熟茶中的精华所萃
所谓老茶头,就是指是普洱茶熟茶在渥堆发酵过程中自然形成的块状的小沱块,当地茶农把它们称作“疙瘩块”。
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茶叶投资还得找专业人士
据安徽商报消息,去年12月21日,媒体报道了合肥一退休女士在安徽藏典茗茶公司投资50万元,进行所谓的“炒茶叶”却几乎血本无归一事。
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风雅的宋代,诗人与茶
宋代是茶文化发展的鼎盛时代,尤其是北宋时期,政治通明、经济发达,人们生活富裕。在宋代创制了贡茶“龙凤茶”,形成了豪华极致的宫廷茶文化。
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高山云雾出好茶,高山背后的那些事你都知道吗?「津品茶话」
经常喝茶的人,想必对“高山云雾出好茶”这句话并不会陌生,但海拔高的地方就能出好茶?这说法又是否靠谱呢?
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茶叶的“挂杯香”有何秘密?又是如何“挂”上去的呢?
过去常听到的“挂杯”,来源于葡萄酒品鉴领域,形容液体挂在杯壁上的时间长短。在茶叶,“挂杯”是指茶汤液体倒出后,附着在公道杯或品茗杯上的香气物质持续发散的香,称作“挂杯香”
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保姆级生茶冲泡攻略:助你将大益茶泡出最好的滋味
泡好一泡茶,茶品、茶器、水温、时间甚至心情都要恰到好处,方能将普洱茶的好滋味最大化。
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1.56亿!大益茶天猫双11战绩出炉,5次蝉联茶行业销售冠军
截止2019年11月11日24点,本年度双11大益茶叶旗舰店销售额达到:156635738,双十一开启当晚,42分钟,成交额达5000万;1小时13分,超去年全天成交额;1小时20分,破亿;12小时50分,过1 4亿……
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大益茶天猫双11战绩出炉1.56亿,5次蝉联茶行业销售冠军
双十一开启当晚,42分钟,成交额达5000万;1小时13分,超去年全天成交额;1小时20分,破亿;12小时50分,过1 4亿……