每天都喝文山顶，却忽然发现，竟没有为它办过一次沙龙。人们好像确实会因为太过习惯，而忘记去强调它对自己的重要性。但文山顶的美好，值得我们一直去分享。

漭水在永德和凤庆中间，是我们做茶的点，也是此行的必经之地。凤鸣说起漭水就很激动，要去漭水中学打卡，这里有一个语文老师教小孩儿写诗，写破圈了，上了央视。

我们在茶桌上会不自觉地慢下来，状态得到放松，心灵得到抚慰，情感得以交流。今天要给大家分享的，是前奢侈品高管，45期的学员张蓓，聊聊奢侈品与茶的故事。

又是一本茶马古道题材的书，只不过这本书是云南人李旭老师写的。云南人的视角偏向滇藏关系，四川人的书视角自然就偏向川藏关系。

对于消费者来说，他更想接受的是品种背后这些山头或者多元的文化带来的感受。我们不要那么自以为是，我就给你讲知识，其实人家只想喝杯茶而已。

云南茶可以大致分成两种风格，版纳茶和非版纳茶。我们讲品种的时候基本上不太讲临沧、思茅的普洱茶。这些地方的古树茶的品种都是接近的，都是勐库大叶种系，偏甜。

沙龙上，喝了两款熟茶，大雪山和凤鸣，都是勐库大叶种系熟茶，都是2023年的，都采用了焖茶泡法。这期沙龙的主题是“从山头到品种，再从品种回到山头——从一山一味看到更大的世界

沙龙上，喝了两款熟茶，大雪山和凤鸣，都是勐库大叶种系熟茶，都是2023年的，都采用了焖茶泡法。这期沙龙的主题是“从山头到品种，再从品种回到山头——从一山一味看到更大的世界

在生熟茶、新老茶、干湿仓、山头、越陈越香、茶文化、饮食习惯等关键词之下，云南与广东，总是有太多值得探讨的话题，也总能发现非常多有意思的人与事。

在拓宽普洱茶文化与国际接轨的道路上，还有很多有意思的茶人茶事。他们用自己的见识与理解，共同谱写着普洱茶新的历史篇章。

所以我觉得可能普洱的价值就在这个地方，它有很多的深度和空间，这个深度和空间可能是普洱特别有意思的东西，不像绿茶比较直接。

抗战时期，中原区域沦陷。这个时期的历史，对于我们的民族是一个很沉重的话题，但是对于云南而言，在那个时期确实获取到更多的关注，高密度的知识分子、能工巧匠来到云南，留下了很多

因为春茶季的茶山行，又紧接着“闭关”发酵老班章等“重量级”熟茶，我们的第42期课程开课时间终于确定了。

科普完了，我们来聊聊我想谈的是什么？诸位看官看普洱茶现状，是不是很好玩？有人说生茶不能喝，有人来说熟茶不能喝，有人说老茶不能喝。形成为一个循环。表面上看，可以说，这个

是不是所有的石头，对于茶叶的品质都有帮助呢？陆羽《茶经》里“上者生烂石”，又应该怎样去理解呢？这一次，一起去看看文山顶大石寺的岩壁，给大家分解一下。

要讲清楚普洱茶余韵中的清凉感到底是什么，先问大家一个问题。你喝过无糖可乐吗？无糖可乐和真正含糖的可乐，你喝着有区别吗？如果你喝着有区别，那你一定是一个体察生活入微

在来到这学习之前，我对普洱茶的认知是一个平面图，就像我们喝小树茶和大树茶对比的时候，我们喝到的是小树茶的感觉。

我和韩老师一起做的一个茶空间，关注李扬老师已经很久了。我们会涉及茶和器，以及所有美好的东西，审美、咖啡、易经课等等，传统文化类的我们都会涉及到。

本文从发酵食品的视角谈茶叶传播及普洱茶对现代人的意义。部分内容原载《普洱》杂志。今全文刊发，并作修正。

本文从发酵食品的视角谈茶叶传播及普洱茶对现代人的意义。部分内容原载《普洱》杂志。今全文刊发，并作修正。