安化黑茶跟普洱熟茶，到底有什么差？回答该问题所需知识点：1、工艺区别；2、口感区别；3、越陈越香的机理。

茶汤表面偶有一层白雾，是什么缘故？回答该问题所需知识点：1、茶汤表面的氤氲是什么？2、什么情况容易看到茶氲？3、茶氲与品质的关系。

以后喝茶，不谈玄论道，我们来谈美。

所谓“古六大茶山”，即易武古茶山（曼撒古茶山）、倚邦古茶山、革登古茶山、莽枝古茶山、蛮砖古茶山、攸乐古茶山。

在江湖中，“默契”很实用，而“究竟”不实用。

以后喝茶，不谈玄论道，我们来谈美。

我自小生于茶山，长于茶山，生活之中随处可见茶，耳濡目染下我自以为对茶有基本上的了解。上过课的这几天却恍然生出“不识庐山真面目，只缘身在此山中”的感觉。

普洱茶审美的核心是活性。活性，是指茶叶内含的能量物质，也就是糖苷类的多寡。为什么这个能量物质是核心？因为普洱茶后期转化主要依靠微生物的活动，糖苷类就是微生物的养分。

为什么新茶清凉感明显，一年后却消失了？回答该问题所需知识点：1、清凉感产生的原因；2、存储中茶叶的变化；3、清凉感为什么变少了？

普洱茶熟茶审美需要形成，也正在形成。不管你信不信，反正今年你一定会见到越来越多的名山头熟茶。

为什么我的茶一开始没有烟味，存了两三年就有了？回答该问题所需知识点：1、烟味的产生，2、香气散逸规律，3、为什么开始没有烟味而之后出现烟味。

茶叶进化论是什么？对于不同的人来说，各有不同的答案。每个人与茶叶的经历不同，对茶叶进化论的感受就不同。本文由一位曾经的普洱茶门外汉自述，值得阅读。