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津品茶话:一年之计春茶为上,你手上的春茶该如何品?
每年春季都是茶叶市场最热闹的时刻,这个时候,古树春茶自然也成为一个热议的话题。但我们不难发现,纯正的古树茶往往都是“四月做茶,五月喝茶”,到现在真正的古树春茶才全面到来。
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津品茶话:值得收藏的普洱茶,应当是什么样?
当我们谈论普洱茶的时候,我们在谈些什么?好不好喝,通常都是首要的,也是普洱茶的核心价值。
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津品茶话:普洱茶最喜欢的水质是什么?
尤其是对冲泡细节的处理,往往是失之毫厘,谬以千里。俗话说,三分茶七分水。这句话说的并不是茶不重要,而是说水对于泡茶的影响很大。
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津品茶话:茶桌上都有哪些“无声对白”?
茶桌上,总有很多无声胜有声的时刻。你有留意过那些资深茶人的“无声对白”吗?今天小编就盘点一下,茶桌上那些资深茶人常用的、令人印象深刻的时刻及要了解的茶礼暗语和密码。
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津品茶话:为什么说“协调性”是茶综合品质的重要体现?
在普洱茶品鉴上,你是否听过专业人员时常提到的口感“协调性”?这个抽象的概念,究竟指的是什么?又取决于什么呢?又为什么说协调性,是普洱茶综合品质的重要体现?
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津品茶话:这杯茶,和父亲一样有故事
父亲节,停一停,坐下来和他一起喝杯茶。人生路上有很多风景,但不及这杯茶里的爱意悠远。这一杯,敬父亲。
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津品茶话:佳节来临,我们真正需要的是什么样的茶礼?
伴随着端午佳节的临近,礼尚往来的氛围渐浓起来。中华民族千百年来,逢年过节、好友相聚、有事相请,都少不了“以礼寄情”。
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何为“通透”?好茶的重要感知标准「津品茶话」
好茶的标准是什么?对于爱喝茶的人来说,最直接的标准就两个字:好喝。但这是一个很主观的词,“好喝”有可感知的标准吗?
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「津品茶话」普洱茶价格的决定因素有哪些?
同时近几年天价茶王树的新闻也让普洱茶成了茶行业的焦点,2018年老班章茶王树一年的采摘权68万,2019年的88万冰岛茶王树,2021年临沧香竹箐的锦绣茶王更是拍出了10公斤1068万元的天价……
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「津品茶话」为什么初夏是喝茶养生重要的季节?
茶叶中富含有多种维生素,其中维生素C的含量最多。茶叶中水溶性维生素C丰富,易溶于茶汤,容易被人体吸收,春茶的维生素C约是夏茶的2倍。
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「津品茶话」为什么初夏是喝茶养生重要的季节?
茶叶中富含有多种维生素,其中维生素C的含量最多。茶叶中水溶性维生素C丰富,易溶于茶汤,容易被人体吸收,春茶的维生素C约是夏茶的2倍。
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「津品茶话」爱茶人真正的“奢侈”是什么?
有人认为喝到稀缺好茶是奢侈,有人则认为收集高级的茶器是奢侈,有人觉得不断买买买就是奢侈本身,也有人认为真正奢侈的东西在物质之外……
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「津品茶话」“冰岛韵”是什么韵?2021冰岛壹号首品分享
顶级稀有茶品,品质历久弥坚。伴随着2021典藏系列隆重上市,昨天我们品鉴了刚柔并济“磨烈”,今天我们一起首品“冰岛·壹号”。
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「津品茶话」“冰岛韵”是什么韵?2021冰岛壹号首品分享
顶级稀有茶品,品质历久弥坚。伴随着2021典藏系列隆重上市,昨天我们品鉴了刚柔并济“磨烈”,今天我们一起首品“冰岛·壹号”。
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「津品茶话」世界茶源在云南,“五一春茶味觉之旅”即将开启
茶享誉了世界,“世界茶源在哪里”也成了很多人关注的问题 在近日云南网对中国工程院院士、茶叶专家刘仲华的专访中,我们更加明确了这一问题的答案——世界茶源在云南。
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「津品茶话」世界茶源在云南,“五一春茶味觉之旅”即将开启
茶享誉了世界,“世界茶源在哪里”也成了很多人关注的问题 在近日云南网对中国工程院院士、茶叶专家刘仲华的专访中,我们更加明确了这一问题的答案——世界茶源在云南。
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「津品茶话」在茶圈,顶级产区是怎样一种存在?
说起“顶级产区”,茶界翘楚的冰岛无疑是首屈一指的代表,以世人瞩目的品质,让“临沧茶”一词声名远扬,振聋发聩。
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岁月无价,让茶的温暖,承载美好的时光「津品茶话」
时光无声无色,如何能描摹它?银河系以太阳纪录时间,自然界以四季荣枯纪录时间,树木以年轮纪录时间,而对于中华民族,常用“生肖”来纪录时间。
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什么是体感?千年前卢仝用73字解释清楚了「津品茶话」
后背发热、发汗?指尖手心渗汗?身体感觉通透、轻松?不知道你在喝茶的时候有没有过这些体验…这些喝茶带来的反应,在普洱茶界有一个专属的名词,“体感”。
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春茶季,谈“青”说茶「津品茶话」
普洱茶之外,关于“青”的制茶工艺里还有炒青、烘青和蒸青,三者均用于制作绿茶:锅炒、滚筒、蒸汽、热风杀青均可用,杀青温度高,叶温多在90℃以上,多酚氧化酶破坏彻底,低沸点香气