-
习茶心得:因至精而至纯因相信而美好「一如茶香专栏」
在如茶工作室,我在一杯茶汤里感受到了这种精神。对我们国人来说,这种精神太稀缺、太宝贵了。对我来说,透过学习如何泡好一杯茶,体会的正是这种至精、至纯的精神。
-
尴尬千年的泡茶艺术8:泡茶艺术的确立正当其时「一如茶香专栏」
作为一个创作者,对于自己当下要进行的创作以及相关联的器物没有清晰其定位、用途和用法,对于创作技巧的掌握也是不甚了了的话,那么它在对这些元素的使用过程中必定是漏洞百出的,甚
-
尴尬千年的泡茶艺术6:错在定位「一如茶香专栏」
艺术之所以来源于生活高于生活,实际说明了艺术的本质是源于有用。能满足(物质)生活之用,在大量地满足了生活之用有余的时候,艺术(精神)需求就开始萌芽。这时候就开始挖掘这一种
-
尴尬千年的泡茶艺术5:茶器上的迷失「一如茶香专栏」
纵观茶文化发展史,或者是茶树的驯化史,茶叶的加工史,以及冲泡历史,大家都是在尽最大的努力让茶变得更加好喝。所以,泡就是喝的最后一公里。
-
尴尬千年的泡茶艺术4:茶通六艺的迷局「一如茶香专栏」
在这些年的不断深入的泡茶练习当中,发现茶通六艺是可行的。当我们深入了解了“六艺”的本质之后,这种认同就会不断地被加强。我们来看看古代六艺都有哪些。
-
尴尬千年的泡茶艺术3:泡茶是创作「一如茶香专栏」
对于泡茶者和茶汤之间的关系通常没有更深入的理解。虽然我们在广泛的事件中已经知道了“会泡茶的人泡出来的茶真的好喝。”然而,“如何泡?”又最终用两个字“经验”解答了。然后就没
-
「泡茶艺术发展史」所做是喜欢
我当然是那个很幸运的人,从从小喝茶,到因为工作关系深入茶文化的研究,在最不经意间实现了“所做的,恰好是自己喜欢的。”
-
泡茶时的关键理念「一如茶香专栏」
品茶的部位舌尖、舌面、两腮、喉部、舌根,上颚。我们以前都是零散的说的这些,今天是把它归了个总。我们经常说在外面喝茶的时候喝不出什么。
-
茶叶知识:先整理一下茶叶,再泡茶
关于茶,可以说从种植、制作到冲泡环环相扣,茶人对待茶往往事无巨细。其中与日常生活息息相关,但看似简单的步骤,每个人呈现的结果却截然不同,单是“投茶”这一小细节,就暗藏“大
-
茶叶进化论:我们为什么要架个烧水炉子泡茶?
如果你来到我们这儿喝茶,或者在我们的小伙伴处喝茶,大概会见到一个东西:桌子上一个明晃晃的黄铜制烧水炉,还罩着个玻璃罩。
-
泡茶这件事,你都有哪些“强迫症”?「津品茶话」
仔细想一想,喝茶的人拥有“泡茶强迫症”的还真不少,比如茶具摆放的整齐、泡茶的动作或是倒茶的流程……不知道大家有没有意识到自己都有哪些泡茶的“强迫症”?
-
张倩:能喝到大咖亲泡的茶,美哉「踏阅茶乡·福建站」
在茶的世界,我们每个人都能找到自己的一个驿站,亦是汤水的苦涩,亦是香气的变换,亦是拿起放下间的智慧,亦是品饮时候的那份宁静,不知道您找到了什么?
-
这么珍贵的班章熟茶,怎么泡更好喝?这篇文章告诉你
班章生态熟饼香气层叠变幻,先是汤面的糯香、奶香与麦香,再是汤中的花香、毫香,而后则是杯底紧实持久的桂圆香以及果糖香,让人不得不感叹于一杯熟茶的丰富度与诱惑力。
-
「益木时光」用心去感受当下的这泡茶,也许下一泡好茶就在赶来
一场上海茶博会,一泡“笑傲传奇之班章”,茶友境随心转自此结缘益木堂。茶博会结束后,益木堂谢菲受邀共赴隐青集茶舍,与当地茶友共度益木堂的浪漫茶时光。
-
普洱杂志:这两种茶,最好别用沸水直接冲泡
水的沸点是由海拔,大气压决定的。在中国的大部分地方,水的沸点在90℃以上。不是所有的普洱茶都适合用沸水冲泡。
-
“歙县3000吨茶叶被泡”后续来了,失声痛哭老总周末亮相济南茶博会
7月11日,中央各大媒体报道的《歙县茶企3000吨茶叶被泡,负责人失声痛哭》的视频牵动全国人民的心,动人的一幕,您还一定记着呢!
-
普洱杂志:有好茶,那你有好水泡TA吗?
有个故事说,苏东坡烹茶喜欢用溪流中段的水,便要求书童去溪流中段挑水。有一次书童偷懒在下游附近挑了两桶回来,东坡烹茶喝后立即感到味道不对。为了监督书童,苏东坡制作了一对取水
-
3000吨茶叶被泡、一夜损失9000万,茶企们请提高防范意识
今年以来,洪涝灾害造成了全国多个省份受灾,尤其这几天,雨水汛情中的安徽省黄山市歙县受到了广泛的关注,这次洪涝灾害,影响的不仅仅是当地的高考
-
茶叶新闻:3000吨茶叶被泡、一夜损失9000万,茶企们请提高防范意识
今年以来,洪涝灾害造成了全国多个省份受灾,尤其这几天,雨水汛情中的安徽省黄山市歙县受到了广泛的关注,这次洪涝灾害,影响的不仅仅是当地的高考,当地的一些工业、企业也遭受到了
-
泡茶精修:在茶香中感受幸福弥漫「一如茶香专栏」
“泡茶,以茶汤为作品的艺术创作”。围绕这个主题,通过为期15天泡茶精修班的学习,我对泡茶这?艺术有了进一步的认知,泡茶基本功变得扎实,觉察的触?更为敏锐。虽然在这条艺术创作