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一座有“浮力”的城市
如果说建筑是一个城市的骨骼,植被是一个城市的肌理,交通是一个城市的动脉,霓虹线条是一个城市的光泽,那菜市才是一个城市的肺腑,倾听一个城市
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普洱茶要发展壮大必须具备国际视野
我们一行受邀前往东莞参观岁月知味总部,与郑少烘董事长进行了深入交流。此行,我提出的茶叶进化论理论与郑董的存茶实践经验形成了有效的衔接。
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普洱杂志:在冰岛的2天1夜
冰岛茶物以稀为贵,其价格往往十分高昂。特别是冰岛老寨古树茶,产量更是十分有限,但市场对其的追捧却丝毫不受影响,反而越来越供不应求。
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普洱杂志:南边云下见七彩
事儿,从很久很久以前就应该是这样。盛唐时,南诏王遣使到长安拜唐王,王问:君在何方?使遥指南方,说:南边云下。这是多美好的一个答案。
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普洱杂志:爱上邻家的中国普洱
家是最为惬意、温情的地方,茶在这里,从一杯温暖的饮品,慢慢成为了一种情感连接,而这就是家的终极意义所在,无论身在何方,哪里有最温暖的情感连接,哪里就是家。
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普洱杂志:寻访无量山里的蒙古族茶寨
振太镇位于县境西部,距县城90公里。早在170年前,振太人便利用茶马古道,北上藏区直至印度;南下进入夷方(今东南亚),西走临沧出缅甸,四处奔波经商。
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普洱杂志:山川湖海,草木初心
儒家的“虚己以待人”是为礼,当我们做到在自然生成的茶这一叶面前不以主人自居之时,茶道本身的意趣才会在不经意间得以昭示吧。
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刚开始喝普洱茶和喝普洱茶一年的人有什么区别?5个不同,看过来!
刚开始喝普洱茶和喝普洱茶一年的人有什么区别?5个不同,看过来!入坑普洱茶,从入门到精通,刚开始喝普洱茶和喝普洱茶一年之后,在喝茶人身上能够看出很多不同。
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为什么会有人去喝一些看起来工艺不对的普洱茶?
为什么会有人去喝一些看起来工艺不对的普洱茶?在普洱茶行业中,制茶人、讲师、卖茶人、喝茶人这几个主要人群的因为站的的角度不同,会形成很多在普洱茶品上较大的差异看法。
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一饼普洱茶居然能喝这么久…绝对比你想象中的划算!
“以茶待客,以茶代酒”是从很早就流传下来的,茶在生活中的地位是可显而知的,然而中国又是第一个发现茶叶的国家,拥有成千上万种茶叶。
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普洱杂志:普洱茶的层次度与粘稠度
为什么我们会喜欢普洱茶?为什么很多人要讲“普洱茶是茶人的最后一站”?其实,仅仅从茶汤的特点特色上来看,无论生茶还是熟茶,都具有非常丰富且富于变化的茶汤层次
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【津品茶话】认识普洱茶,为什么往往都是从“名山古树”开始?
一款好茶能够声名鹊起并不是少数人左右的,而是得到了广泛的市场认可。据拜访的多位老茶客说法,认识普洱茶,他们往往都是从“名山古树”开始的,这是为何?
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身在普洱茶源头第一县勐海的我,为什么转型卖中期茶了?
重林(茶业复兴周总)在朋友圈发了一个话题,按道理,现在年份有二十年的普洱茶多了去,为什么没有出现规模老茶品饮热潮?
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科学研究表明建水紫陶有利于普洱茶存储
普洱茶具有越陈越香的特点,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶不仅需要优质的原料、完备的制作工艺,还需要一个适宜的存储环境。
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怎样喝懂普洱茶的丰富度?
随着喝茶数量的增多,我们的喝茶段位不再只停留在“好喝”两个简单的字眼上,而是会通过日常听到或是看到的一些普洱茶专业品鉴术语,来品鉴甚至是解读一款普洱茶。
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暖暖说茶:生命是时间的艺术,普洱茶如是
普洱茶的妙处,在于水路细腻、体感绵长,这是其他茶类不可及处。水路细腻的茶汤,有人说像米汤,也有人说像豆浆,总体而言,柔、细、绵、滑。
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怎样闻普洱茶的挂杯香?
闻挂杯香闻的主要是公道杯和品茗杯两种器具的香气。通常,闻公道杯的挂杯香时,我们还会通过热嗅、温嗅、冷嗅三种不同的温度下呈现出的茶叶香气来做出一些判断。
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交流茶品——2023年“不急”(曼林元龙号)
曼林元龙号2023年“不急”普洱茶怎么样?曼林老张分享交流的茶品,2023年“不急”
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暖暖说茶:常有茶友问如何区分普洱茶的高下?
常有茶友问如何区分普洱茶的高下?其实,喝茶,无非是香气、滋味、体感。在滋味上,我自己重视滋味的虚实与水路粗细的辨别。
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普洱杂志:茶中听雷
媒体从业10余年,喜茶,爱玉,间或晴耕雨读,向往亦儒亦商,在城市与乡村之间游走切换。著有茶的随笔集《万木之心》。