普洱杂志:南边云下见七彩
2023-07-17 21:25:29   作者:朱力   来源:普洱杂志    浏览:

事儿,从很久很久以前就应该是这样。盛唐时,南诏王遣使到长安拜唐王,王问:君在何方?使遥指南方,说:南边云下。这是多美好的一个答案。

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很多人觉得,生活在云南,是件悠然且浪漫的

事儿,从很久很久以前就应该是这样。

盛唐时,南诏王遣使到长安拜唐王,王问:君在何方?使遥指南方,说:南边云下。

这是多美好的一个答案。

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从滇藏交界的卡瓦格博到雨林密匝的西双版纳,山川河流切割出十里不同天的多元地块,也成就了云南极为丰富的生物资源和人文环境,一个省能完成从赤道到两极的跨越。这种专属的神奇,恐怕只有云南。

然而,七彩云南最大的魅力不仅在于坐拥着39.4万平方公里壮丽旖旎的土地、灿烂多元的各族文化、让人垂涎的珍馐美味和慵懒的生活节奏,而是一种独特的生活方式。早在2003年,《新周刊》就把云南定义为“体验之都”,让云南不再是一个简单的地理名称。诗人于坚说过:“云南就是一个存在主义的地方,存在主义是云南最根本的、最本质的哲学。”就像云南话说的,你怎么“好在”你去在,你怎么好活你去活。

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在云南,你的一天可能在建水朝阳门飞舞的紫燕呢喃中苏醒,然后慵懒地划完一碗漂着新鲜草芽的过桥米线;当一米阳光均匀地撒满束河古镇,什么事也不想地坐在龙潭边发发呆似乎才是正经事;午后版纳雨林负氧离子迅速滋长,来一次丛林穿越吧,听着自然的声音深深森呼吸;夕阳西下,景迈山染成了温暖的橘色,布朗兄弟们备好的米酒和香茶在阵阵山歌里越发香甜;夜色正浓,大海草山上的星轨清晰明朗,躺在草地上听着山风吹过耳朵,枕着红土高原做一个七彩的梦……在云南,你的每一天,都能体验无穷的可能。

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穿梭于行色匆匆的现代节奏中,如何填补忙碌过后的空虚,如何真正的生活,成为很多城市人需要关注的议题,云南已经成为不少所谓生活家重新认知生活、找回生活的沃土。人类向前的脚步从未停止,当快速更迭的现代文明渗透至世界的每一个角落,云南大山深处的普洱古树茶,却保持着人类童年般的纯净与质朴,征服了无数现代人。

茶,也理所当然成为了七彩云南最重要的图腾,这片土地上生长出的关于茶的美好生活画面数不胜数。用双脚丈量过云南大大小小无数茶山的创始人任怀灿回忆到,他说自己永远忘不了那个场景:2000年春天,在景迈山温暖的晨光里,两个布朗族姑娘正背着背篓在古茶园里采茶,其中一个还哼着山歌,朝霞给她们劳作的剪影勾勒出一道金色的轮廓。那画面美得让人感动。而随手采摘放进嘴里的几片嫩叶,竟然治愈了沿途困扰了多日的口疾,让他感受到了大自然馈赠的神奇,他认为,这片神奇的东方树叶应该就是让更多人感知七彩云南的最好介质。随着云南美好生活方式的日益渗透,茶,越来越成为美好生活的刚需。在氤氲起的茶烟之中,放下空虚和浮躁,想想也是一件小确幸的事。似乎只有一杯甘冽醇厚的茶能让时间慢下来,从新打量生活。

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由于云南生态的多样性,每一座茶山都有自己独特的生态环境,形成了古树普洱茶“百山百味”的不同风骨,有茶的地方就有茶人,好茶的背后离不开茶农世代的守护、离不开制茶人世代传承的古法技艺,更离不开所有爱茶的人。从濮人种茶开始,那些绵延了千百年的古茶树就与世代在这里的少数民族息息相关,古茶树的生命密码,藏于手手相传的古法制茶工艺中,藏于茶农流淌的血脉里。

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近些年一些名山头因其独特的茶韵,引得天下茶人青睐。山头茶的均价也随之一路高歌,利益趋势下,鱼目混珠、真伪并存等市场乱象频出,消费者很难买到“正本正源”的好茶。而七彩云南以真心、真树、真好茶打造出好茶叶。讲真,溯源,于是成为了七彩云南对待制茶的根本,因为只有舌尖感知到的美好,才能被热爱生活的人真切的接收到。“做茶,和做人一样,讲的就是一个字:真!”这是任怀灿挂在嘴边的一句话,他也把这句话输入到七彩云南的每一个细胞里,就像七彩云南的每一片茶叶,都得打上真的烙印。七彩云南也正践行着以茶为连接点,做打开云南美好生活方式的供应商的使命。

原文刊载《普洱》杂志

2021年6月刊

作者|朱力

供图|石锐[除署名外]

作者:朱力,图文来源:普洱杂志,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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