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答疑解惑:普洱茶中的老黄叶,值不值得喝?蓝版【2020冰岛黄金砖】茶砖
何为普洱茶老黄叶?所谓“老黄叶”,由来已久,古称“金玉天”,见清阮福《普洱茶记》载;今日,有称“黄金叶”,俗称“黄片”。
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普洱杂志:熟茶的工艺有哪些进步?
在过去,熟茶发酵车间的卫生问题一直为人诟病。相比生茶,熟茶亲民的价格让消费者产生熟茶采购原料价格低廉,整体生产成本不高的错觉。
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普洱杂志:溯源倚邦中小叶种
从明代开始,倚邦古茶山就已经有了成片的古茶园,且从明隆庆四年到清光绪末年,倚邦也一直是六大茶山的政治中心和行政主管地。
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普洱杂志:什么样的普洱茶值得长期存放?
什么样的普洱茶值得长期存放?只有满足优质原料、规范工艺、正确存储,这三点的普洱茶,才具有升值的可能性。
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人间春意闹 景迈采茶忙:普洱景迈山2024年春茶“开采节”拉开帷幕
当申遗成功的兴奋与喜悦还未完全消散,新的蓬勃生机又已经降临在景迈山上。春茶如约而至,却又表现得与往年十分不同。
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普洱茶的回甘和回甜是一回事么?
回甘和回甜是一回事么?刚喝普洱茶都觉得苦,基本上几泡之后,会觉得越喝越香甜,在茶入喉咙下滑之后,会有一股甘甜。即为回甘。
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世界的超级饮品普洱茶|《普洱》杂志2024年3月刊精彩呈现
再没有比普洱茶更神奇的茶了。“微不足见”的微生物在云南大叶种茶——世界上叶片最大的茶树种——上随着时间的流逝,生长、代谢、分解、死亡,却并末让普洱茶腐烂败坏
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【茶会邀约】品味经典,古树之美
自2024年经典普洱生茶上市以来,便以其厚重端方的特性广受茶友所喜。本周末,经典普洱北京旗舰店将召开专场茶会,品饮两款不同年份的经典普洱生茶,让茶友可以更好的感受经典普洱生茶
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普洱杂志:普洱熟茶是怎么发酵的
我们今天要说的普洱熟茶,也就是以晒青毛茶为原料,经过人工渥堆发酵、干燥、分筛、拣剔之后制成的。这其中的“人工渥堆发酵”环节就是关键。
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普洱杂志:容易混淆的“云南白茶”
在云南,“白茶”一词,除了是一种工艺外,很多时候,也是茶树品种的简称。人们在不同情况下所谈论的白茶不是同一概念的白茶,实践中有几种关于“白茶”的叫法,我们有必要进行介绍:
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普洱杂志:那些年,普洱茶的非主流唛号
喜好重口味的香港人并不喜欢太清淡味道的普洱茶,使得那些年有一些用料级别高,芽头多,可惜滋味偏淡的普洱茶还没来得及在舞台上绽放光芒
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普洱杂志:云南省太空生物科技发展促进会第三届一次会员大会圆满召开
3月19日,在云南省科学技术院召开了云南省太空生物科技发展促进会(以下简称“促进会”)第三届第一次会员大会。省科技厅、省民政厅等相关领导及嘉宾出席了会议。
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普洱杂志:“二次包装、二次品牌”是普洱茶产业的进步
“二次包装、二次品牌”是普洱茶产业的进步,在互联网时代,社会变化太快,永远不要用传统思维来看待新事物,要包容理解这种行业的“异动”。
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普洱杂志:拨开普洱茶包装纸上的江湖迷雾
云南七子饼茶可追溯的历史已百年之久,目前能听到的“宋聘号”“杨聘号”“福元昌号”七子饼茶已可算是百年老茶了。
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在茶叶赛道上,中国这个省强得可怕!
云南的生活,令人向往。2023年云南接待游客超10亿次,旅游总收入达1 4万亿!云南的文化,魅力多元。52个民族聚居,其中世居民族26个,泼水节、火把节 民族风情魅力四射!
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业务驱动的普洱茶市场,圈子让市场透明化
随着信息媒体平台多样化,信息传播的便捷和快捷。普洱茶市场已经从早些年的去各个实体门店,变到了线上沟通交易。
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大叶种白茶的时光之魅
从茶叶发展历史而言,白茶应该是最早的茶类,古人将茶叶晒干保存就是白茶最初的茶叶加工方式,但直到清朝后期白茶才真正成为一种茶类。
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普洱杂志:舌尖上的普洱茶性价比
面对纷繁杂乱,甚至天壤之别的普洱茶价,品评之时,你是否感到毫无头绪呢?碰到心动的普洱茶,出手那刻,你是否对茶价有十足的把握呢?诚然,普洱茶价牵动着每一个普洱爱好者的心。一
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普洱杂志:茶园与家园
茶,顾名思义就是人居于草木之间。里尔克说:“诗不像一般人所说的是情感,诗是体验。”茶园,作为人类诗意的栖居地之一,在不同人眼里,却有着不同的体验。
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普洱杂志:茶中之茶,普洱茶
20世纪40年代成书的《新撰云南通志:物产考·茶》有云:“普洱茶之名,在华茶中,占特殊位置,远非安徽闽浙可比”。