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《普洱茶七堂课》:现代熟茶诞生之路,从广东到云南
想完整的了解普洱茶的历史,非常不容易。其中熟茶的历史又是非常独特的,从勐海到广东再到勐海,熟茶在这期间又经历了哪些变化?
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重山茶坊制茶日记:普洱茶成品质量的关键性指标
普洱茶成品质量的关键性指标导读:成品茶,在普洱茶范畴,顾名思义,是指完成产品定型,有完整的包装,且适合可以长期存放且适合长期品饮的
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重山茶坊制茶日记:普洱茶“熟化现象”的秘密
熟化现象是一把双刃剑,控制的好,是事半功倍的结果,否则,品质全无,从现阶段的普洱茶专业仓储条件和总结经验来看,做不到完全满足大众,但从行业的发展来看,这是走向专业仓储的
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普洱杂志:曼松“贡茶”考
曼松只是倚邦土司制下的一个山头而已,倚邦土司在缺钱时也曾将曼松租给汉人经营,如:光绪年间,将曼松山卖给宋和斋,宋和斋又将曼松转租给车顺号车家。
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「观点」怎么选择普洱茶泡茶用水?
茶之好坏必须要靠水来体现。因为水,茶的本性才能展示。古人对水与茶的关系多有论述。“茶性必发于水,八分之茶,遇十分之水,茶亦十分矣。八分之水,试十分之茶,茶只八分耳。”
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“普洱茶”与“白茶”,竞争味越来越浓了?「兴茶视角」
从近期的几场茶博会来看,普洱茶、白茶市场反响热烈,也保持着较高的曝光率,接下来,它们的机会在哪里,市场热度还能保持住吗?
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解惑茶铺:普洱茶新手的喝茶错觉
春茶是一年中最好的茶,内质最为厚实,春茶发酵的熟茶具有“春香明显、甜润浓稠”的精致化味觉体验。润元昌熟茶产品均采用春茶润活发酵而成,口感较普通熟茶更香,更甜,更润,更纯净
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「戎茶学堂」换种说法讲,影响普洱茶味道的成因到底是什么?
2007年以周红杰教授为首的云南普洱茶化学成分及质量标准研究小组,对云南主要的普洱茶产品进行专项研究,并发表了相关结论,肯定了普洱茶的品质是由其所含化学成分决定的。
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冰岛、老班章、昔归、薄荷塘高端古树普洱茶品赏会
谈到云南普洱茶,“冰岛”两个字掷地有声,说到冰岛茶,很多人都只知道“冰糖韵”,到了茶山,认识茶农,你们喝的也不一定是纯正的冰岛。
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「津品茶话」如何理解普洱茶的“越陈越香”价值?
“越香”其实是整体品质的提升。因此业内越来越多的专家学者们在尝试用更合适的词汇来表述普洱茶的陈化或者说醇化过程,如陈文品教授提出的“陈化生香”
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福元昌普洱茶:传奇中的王者之味,已是触手可及
《诗经》云:“普天之下,莫非王土。”王土之中所有好物都集于宫廷王室,得以连年进贡之物,必是上佳。若想成为御用贡茶,必是严选优质原料并以精工所制之类。
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津乔2020年度调价十大推荐茶品(下)
致敬每一饼经典,品味每一杯纯粹。时间,是检验好茶的天然标准。它既能提升普洱茶的品质,又能呈现普洱茶的价值,从现在开始收藏喜爱的茶吧,它将是你可以品味的时光。
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津乔2020年度调价十大推荐茶品(下)
致敬每一饼经典,品味每一杯纯粹。时间,是检验好茶的天然标准。它既能提升普洱茶的品质,又能呈现普洱茶的价值,从现在开始收藏喜爱的茶吧,它将是你可以品味的时光。
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当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(2)
时至2020年底,还有很多茶友咨询2018年、2019年、2020年的忙肺茶,但这些茶品早已销售一空,已无剩货。因茶友找寻,故而,艾文华老师将此前在永德忙肺正山寻茶时,品鉴过的这款2006年,即14
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经验谈:当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(2)
时至2020年底,还有很多茶友咨询2018年、2019年、2020年的忙肺茶,但这些茶品早已销售一空,已无剩货。因茶友找寻,故而,艾文华老师将此前在永德忙肺正山寻茶时,品鉴过的这款2006年,即14
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经验谈:当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(1)
就一款老茶的品质来看,主要看三个要素,一看原料,二看工艺,三看仓储。
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经验谈:当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(2)
时至2020年底,还有很多茶友咨询2018年、2019年、2020年的忙肺茶,但这些茶品早已销售一空,已无剩货。因茶友找寻,故而,艾文华老师将此前在永德忙肺正山寻茶时,品鉴过的这款2006年,即14
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杨中跃《新普洱茶典(精)》:揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘
杨中跃编著的《新普洱茶典(精)》系统介绍普洱茶定义、原料、制作、存贮,首次揭示普洱茶变化原理、香气及茶气原理,首次揭示普洱茶越沉越香的存茶奥秘,系统介绍普洱茶冲泡与品鉴技
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当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(1)
就一款老茶的品质来看,主要看三个要素,一看原料,二看工艺,三看仓储。
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经验谈:当我喝一款老茶时,到底喝些什么呢?(1)
就一款老茶的品质来看,主要看三个要素,一看原料,二看工艺,三看仓储。