-
掌握这几点,你泡的茶不会太难喝
泡茶,本不该是一个照本宣科“说明书”式的规范流程。不同茶类,在所处时空、冲泡条件的不同,以及冲泡人的表达之下,都是独一无二的。
-
在云南,高端普洱茶是一种怎样的存在?「津品茶话」
普洱茶是云南最靓丽的一张名片。独特多样的地理生态环境和深厚的历史文化赋予了这一茶叶起源地深厚的韵味。浩渺茶山,犹如一颗颗明珠,在普洱茶版图上闪耀着璀璨的光芒。
-
沧浪之歌:惊涛拍岸,沧浪有声
为了满足当下消费者对普洱熟茶的高品质与个性化诉求,不少茶企开始投身高端熟茶市场的竞争,做出了极为有益的尝试和探索,也给消费者留下了不可多得的熟茶佳作。
-
为什么“七子饼”茶就是普洱茶?
至于现在流行的标准饼,即一饼为357克,一提七饼刚好2499克,约合2 5公斤,也更方便压制;过去完整一箱为6提,箱为竹篾编制,累计就是15公斤;现在逐渐衍生出一箱4提
-
一张图了解一饼“津乔普洱”的诞生「津品茶话」
自三国“巴蜀采茶作饼”起,茶饼就成为了普洱茶最经典的形制。津乔采用传统石磨压制,用石磨压出的饼圆整饱满,松紧适中,为后期转化提供良好条件。
-
用茶漏会不会影响茶汤口感?「津品茶话」
冲泡时为了保持茶汤的清爽,我们会使用一种工具:茶漏。的确,茶漏可以过滤很多茶梗,茶渣,但也有茶人建议:茶漏会破坏茶汤的凝聚力,不建议用茶漏。
-
普洱茶为何“越泡越甜”?普洱茶的“甜”有碍健康吗?「津品茶话」
研究表明普洱茶中的茶多糖有着良好的功效,不仅不会危害人的健康,反而在治疗糖尿病方面表现尤为突出。能有效地调控“糖尿病人”的胰岛素代谢,达到降血糖的功效。
-
几经波折、经久不衰,普洱茶全球普及的奥秘「津品茶话」
首次发现茶多酚能够结合糖化蛋白末期产物(AGEs),减少糖尿病有害副作用产物,减轻2型糖尿病并发症。
-
勐库戎氏创牌20年时光盛典盛大启幕
1999-2019年,是戎氏人创立发展“勐库戎氏”品牌的二十年,亦是勐库戎氏人在戎加升董事长带领下复兴“勐库大叶种茶”的二十年。
-
普洱茶仓储的“藏、育、引、控”
在越陈越香和收藏增值观念引导下,我们走过了十多年的收藏之路,朝着良好期待和方向不断追逐着普洱茶,许多爱好者都有“一存定乾坤”的藏茶梦。
-
普洱茶密封、通风存储对比实验
2005年品质好的和有一定名气的普洱茶,到现在基本升值20倍以上,最好的超过100倍。普洱茶投资收藏有较大的升值空间,但前提是要有好的仓储。
-
喝双十一爆款茶,品云南韵味
从一杯茶,到一座山,再到一段历史。一杯普洱茶,承载着历史风味,也讲述着时代故事。当你学会细细品味普洱茶的时候,你将更懂得云南这片土地的丰富与包容。
-
「兴茶视角」从2019双十一数据:洞察茶叶市场的风口与趋势!
2019年双十一这场全民购物狂欢已经落下帷幕,面对这些再次打破记录的交易数据,品牌茶企和商家更应该关注这些数据背后所带来的启示与思考。
-
玩普洱茶的十三大派「刀哥说茶」
当下,随着普洱茶大热,投身普洱茶行业的群体呈爆发性增加,这一群体中既有主业从事生产、经营和学术研究,还有业余的爱好者、消费者和收藏家,这个圈子里的人群不但数目庞大
-
澜沧古茶庚子年生肖纪念茶鼠兆丰年普洱茶(熟茶)
澜沧古茶庚子年生肖纪念茶鼠兆丰年普洱茶(熟茶)
-
中茶松针:形直如针,鲜甜爽口
中茶松针(云南红茶)臻选云南省澜沧江流域高海拔茶园的鲜叶嫩芽,经揉捻、传统工艺发酵、烘干,再经筛分、风选、拣剔、拼配、色选、复火等多道繁复的精制工艺加工而成。
-
煮茶论英雄:是谁推动了普洱茶行业的发展?「二十四节气·立冬」
“立冬”节气,一般在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。
-
老茶头:熟茶中的精华所萃
所谓老茶头,就是指是普洱茶熟茶在渥堆发酵过程中自然形成的块状的小沱块,当地茶农把它们称作“疙瘩块”。
-
普洱茶因何得名?「老包说茶」
1940年改设“普洱行政督察区”。1950年改设“宁洱专区”,1951年更名“普洱专区”。1955年专员公署迁驻思茅,更名“思茅专区”,2003年思茅地区改设“思茅市”。
-
六大茶山古韵普洱熟茶
饼型圆润饱满,美观大方,压制松紧适度,条索壮硕,芽毫肥壮,外形色泽红褐润亮,汤色红浓明亮,光泽饱满,滋味甘醇,顺滑爽口,叶底匀齐明亮。