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普洱杂志:相思树下的工夫茶
姜文说:“中年更要懂得敬畏,敬畏生命,敬畏生活,敬畏阅历,敬畏年龄。”中年男人的生活里,蓬勃的梦想在激情过后常常会变成一种坚持,而坚持到最后又变成苦熬,苦熬到最后是死撑
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微聊普洱|听说现在的年轻人更爱喝茶了why?
从20岁到30岁,短短十年你会发现什么?
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普洱杂志:千家寨,茶王出世
一株古老茶树生长在森林中,被此刻的人们所发现,某种意义上说是一种生命的偶遇。它是时间为人类留存的证据。通过对古老茶树的研究,我们发现更多关于茶、关于森林、关于生态系统的秘
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六大茶山:传承六山一脉,百年俊昌重光!
六大茶山茶业的创始源自于传承,这样的传承一方面在于其起六山于一脉的产品体系,把普洱茶鼎盛时期的经典山头融为一体。
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为一个时代命名:标号级年代大事记
“标号级”普洱茶,是指1993年统购统销政策全面取消带来市场的蓬勃发展,到2008年普洱茶国家标准颁布实施期间所生产的普洱茶。
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普洱杂志:有关动植物们的幸福生活
德国的《交流》杂志办得简洁与明丽,突然跳进我眼里的一句话:“我们食用幸福生长的植物和动物,才能确保我们身心快乐。”看似普通,却让人一愣。
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普洱杂志:想要熟茶更好喝,这个环节至关重要
熟茶,不仅陪伴着我们的喝茶日常,还带来良好的养生保健效果,它还会通过时间的变化给我们带来惊喜。那么在普洱茶研究者陈杰老师的眼里,熟茶的变化是怎样的?我们一起看看吧。
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低氟普洱茶的新颖打开方式,来试试吧
火塘边的烤茶飘香,或与柠檬碰撞出新的火花,低氟普洱茶幻化出不同的品饮方式,为更多茶友打开了亲近它的大门。
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普洱杂志:健康柑普茶,入冬暖身心
今日立冬,开始了冬三月的藏纳之季。此时,带来温暖和健康的熟茶成为很多人的茶桌首选。它是如此温润,同时它也如此包容,可以与很多其他食材搭配组合,产生独特的保健功效。
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普洱杂志:健康柑普茶,入冬暖身心「二十四节气·立冬」
今日立冬,开始了冬三月的藏纳之季。此时,带来温暖和健康的熟茶成为很多人的茶桌首选。它是如此温润,同时它也如此包容,可以与很多其他食材搭配组合,产生独特的保健功效。
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5G生态链或将赋能云南茶产业健康可持续发展丨一位观察者如是说
在这里想跟大家分享一位茶行业的资深人士、观察者的小文章,他从比较宏观的视角提出5G生态链的技术或将高效整合云南茶产业,为云茶产业发展注入更加强劲的动力。
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普洱杂志:叶子的时代福利
茶叶的本质是什么,答案或许有很多种,但归根结底,不外乎是茶能给我们带来快乐与健康。而这,正是我们所向往的,或者说是梦寐以求的。
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普洱杂志:真好,我们有茶
我们在充满不确定性的当下,一方面,我们通过发达的互联网似乎和全世界的每一个角落都产生着关联,另一方面,我们也如同是茫茫大海中漂流的小舟,孤寂而撕裂
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普洱杂志:在变幻流转的时空里,为你记录
所以我们为之书写,为之守护,故事比人长久,历史比未来厚重,人力虽是微小,但若能为这个世界、为大地自然、为人文历史、为我们的普洱茶记录下些什么,那也是无比值得的事。
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微聊普洱:让阅读自带茶香,茶书你会选了吗?
一杯普洱,一本书和一缕阳光,同时发生的时候,静心感受这样美好的此刻。似乎可以在茶香里,透过文字穿越到千里之外的普洱茶区,再次与那些鲜叶嫩芽散发出的清香重逢。
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标号级:普洱茶的激荡十五年
普洱茶在中国茶文化体系中是一个特殊的存在。在如今我们能够见到的普洱茶实物中,可以按照不同的年代大致分为号级茶、印级茶、七子饼三个时代。
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普洱杂志:关于熟茶的一些小细节
熟茶是普洱茶中一个非常重要的品类,它通过渥堆发酵的技术,转变茶性,使之成为区别于生茶,乃至于区别于其他六大茶类的特殊品种。
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时间与水温:普洱茶冲泡的重要性
以普洱茶为例,醒茶、煮水、备器均已完成后,首先是一至二次的润茶,每次润茶为二至五秒。随后倒入沸水冲泡三至五秒,滤过碎茶后,将茶汤倒入茶杯,品味第一道茶。
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普洱杂志:走出澜沧江,环游世界两千年(下)
环游世界两千年的茶,似乎正在回归最初的起点,这片来自云南的绿叶,载风情万物,承古今中外,是云南对世界的美好呈现。
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普洱杂志:走出澜沧江,环游世界两千年(上)
1991年,邦崴过渡性古茶树在云南普洱澜沧县富东乡被发现,这古茶树不仅是在云南的古濮人驯化、利用茶树的珍贵文化遗产,更向世界证明:茶源于古滇。