在约2030米的碧罗雪山梁脊之上，有座荒芜的旧城——知子罗，这座傈僳语意为“好地方”的集镇曾经是怒江峡谷里最热闹的城池。这种景象很大程度上源于当年从剑川一带

春花秋月，夏雨冬雪，万物随时，流转而生。吃茶者的世界毋庸赘言，光阴浅、时光窄，当下意自得，过去心、未来心不可得。来到“饮光”，不一定非得喝点什么

为深入贯彻国家标准化战略，推动出版行业高质量发展，中国新闻出版研究院于2024年11月25日至11月30日在云南省普洱市举办“出版行业常用标准研修班”。

我们现代人饮茶真是幸福。古者，“荆巴间采茶作饼，叶老者，饼成以米膏出之。欲煮茗饮，先炙令赤色，捣末，置瓷器中，以汤浇覆之，用葱、姜、橘子芼之。”

茶汤美味，茶兴正浓，于是，趁着这奈何天，开怀日，有良辰美景，有赏心乐事，写下了这首诗——《春日赋得云上茶会》。

你可以不喝7542，但是你绝对无法磨灭它在普洱茶世界里作为“标杆”的江湖地位。放眼普洱茶界，还有哪一款茶能与之相比，担此重任？

曾有一份医学杂志出现过这样的封面：一个人类婴儿被难以计数的微生物组成的毯子托起。可以说，是我们微生物，塑造了人的生命，这毫不夸张。

我们感受普洱茶的韵，需要调动你的鼻子、口腔、喉咙、腹部、后背、手心、腋、头等身体部位。同时会有一个从上到下，再从下到上的循环。

我们感受普洱茶的韵，需要调动你的鼻子、口腔、喉咙、腹部、后背、手心、腋、头等身体部位。同时会有一个从上到下，再从下到上的循环。

当我们品熟茶的时候，一般会一杯一杯喝完一泡，我们可以试着在每一杯茶集中感受某一项特点，把注意力集中在一个点上，这样体验就会更明显一些

我们感受普洱茶的韵，需要调动你的鼻子、口腔、喉咙、腹部、后背、手心、腋、头等身体部位。同时会有一个从上到下，再从下到上的循环。

山重水复的奔跑后，终是钻出了林海，薄云横斜，茶园里只有三两个躬耕的身影，整个瓦竜寨坐落在两座山的怀抱，静寂而素朴。

在茶界，“人在草木间”是通行的谜语，谜底是“茶”。“人在草木间”的第一层意思，说的是“茶”字的结构，从上往下，依次是草字头、“人”和“木”

茶、水、器、人，四大因素，可以调动的有利因素很多，看茶泡茶，不断尝试，这个很有意思。普洱茶的冲泡，从审评、品饮等不同目的而言，有不同的泡法。

水的沸点是由海拔，大气压决定的。在中国的大部分地方，水的沸点在90℃以上。可以将沸水留几分钟，让水温降到85～90℃，另外再配合以下方法就可以有效的控制普洱茶的苦涩。

“活性”是一个广泛应用的术语，原本起源于化学领域，用来描述溶液离子的活动度或酶的活性，后来这个概念被扩展到生物学、医学、物理学等多个领域。

茶叶的苦涩来源主要为茶叶本身的多酚类物质、咖啡碱、花青素、儿茶素等物质，在沸水冲入的时候很快就会溶解于水中，入口时产生苦涩感。

团茶是巧手摘下的圆月，被揉进人间的茶香里，陈化了千年。唐代诗人卢仝在诗中写道：“开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。”可见团茶在唐代便已具雏形。

何必拘泥于场景与细节？将产区、山头、炒制、渥堆交给茶界专家，我们只需要把握品质，选准口味，然后按照自己最适宜的冲泡方式，好好感受一杯茶汤吧。

普洱杂志：哪些普洱生茶不适合存在一个罐子里？