对面又多了一个泡茶的人「小竺茶桌」
2020-01-19 01:54:54   作者：殷小竺   来源：小竺茶桌    浏览：

2012年初决定让小女留学美国。在这个问题上，事实上我们已纠结了许久，最后的关头还是做了决定。让孩子接触一下西方文化，增加一点生活阅历，对其成长是件好事。

临行时，一家三口闲逛茶城。在一家茶叶销售店，小女对店内的一款茶产生了兴趣。那是一款带有淡淡乳香的茶，茶名已不记得。

之后，小女去了美国。在美国她喝的最多的饮品是咖啡、牛奶。估计她早已忘了那款奶香茶了吧？

美国到底是一个什么样的国家？记得二十多年前，对面桌同事的妹妹去了美国。其在给姐姐的一封信中写道：美国就是天堂。那句话给我印象很深。从此，美国成为了我心中的一个悬念。终得空闲，我与先生决定要去趟美国：看看女儿在那里的学习和生活现状，顺便也到彼岸一游。

临行前，女儿电话里弱弱地说：妈妈，如果有可能的话，给我捎来一些带奶香味儿的茶吧！

遗憾的是，由于时间紧迫，我没有买到那款奶香茶。有人说，哪里有带奶香味的茶？那一定是制茶时茶里放了奶精！我当时并不懂茶，于是也就作罢、释然。茶是大自然的饮品，有人工添加剂总是令人扫兴。

2015年的秋天，女儿回国工作了。那段日子，天气酷热，女儿下班回家时手里常常拎着的是一瓶冷饮。我突然意识到：常喝这些多糖冰冷的饮料，对她的健康没有好处。

我想：如果女儿能喜欢喝茶多好。且不说中国茶文化有多深厚，单从健康角度，我深信茶是人类最好的饮品。众所周知，目前已知茶内主要化学成分有700余种，其有机成分中的茶多酚、蛋白质和氨基酸、生物碱、芳香物质、糖类和色素等，是对人体有保健功效的物质。

但女儿不喜喝茶，她觉得茶苦涩难喝，除了那款带奶香味的茶。于是，我继续试图寻找那款带奶香味的茶，希望藉此可以改变她的饮水习惯，从而培养她一种健康的生活方式。

一日，读到一本潘向黎的《茶可道》，其中一篇文内写到：“个人品茶经历中最难忘的，是有一次喝了别人送给家父的乌龙茶，竟有奶油香，就是弥漫于西饼店的那种浓郁芳香。然后茶味、回甘、喉韵依次绽放，令人叫绝。那种乌龙茶的袋子上写着‘飘香’二字，其余一概不知，从此‘云深不知处了’！后来到外查找，没有看到乌龙茶有奶油香的记载。”

我又有些惘然：到底有没有那种自然带奶香的茶？

一日，一位喜欢茶的朋友很兴奋地致电于我：姐姐，我帮你寻到那款带奶香味的茶了！

那是一款台湾乌龙茶，叫金萱茶。金萱茶是以台湾茶12号（俗名金萱）品种名命名的茶。金萱茶外形紧结重实呈半球状，色泽翠绿，汤色金黄明亮，滋味甘醇，香气浓郁，其浓郁独特的奶香喝上第一口便令人深深沉醉。女儿高兴地说：妈妈，就是这个味道！

终于帮助小女寻找到了她喜欢的奶香茶。其实，在台湾不止金萱茶有奇特的乳香，在台湾南部六龟的深山里还有一种百年野生茶，棵棵味道不同，有的有蜂蜜味道，有的有莲花的味道，有的就有牛奶的味道。只是这种茶因为少而手工精制，显极其珍贵，甚是难求。不管怎么说，想着小女从此很可能也喜欢上茶饮，那么，我的对面又多了一个泡茶的人，一种幸福感油然而生。

作者简介：殷小竺，茶专栏作者，前资深媒体人，喜茶喜书法。墨书志，茶传香，小竺茶桌致力于健康生活方式传播。图文来源：小竺茶桌，经作者授权爱普茶网转载，观点仅代表作者个人。