入口即甜，气韵上头：龑王家蓝版贺开古树的真心滋味
2025-11-08 00:04:38   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

——【龑王牌】喝有温度的茶，做有温度的人

【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有93年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

这几年，龑王家很少主动提及自家的新品，比如今天（10月18日）要说的这款贺开古树小饼。茶是2024年春采制，压成饼后一直静静存放在仓库里，几乎没怎么喝过。

不多推荐新茶，原因有二：一是新茶性寒，我平时喝得少，日常更习惯品老茶；二来，熟悉龑王家的朋友都知道，我们制茶讲究“文心铸茶”，以写作的虔诚心对待每一片茶叶。分享茶，也是“以我之真心，拨动你之真心”。这种以心换心的理念，决定了我们不做量产，只做真心。

在2024年的蓝版普洱茶系列中，蓝版【2024老班章】小饼已经全部售罄。之前推荐过的有蓝版【2024老曼峨】小饼和蓝版【2024南香子】小饼，而眼前这款蓝版【2024贺开】小饼，是首次正式亮相。

关于这款茶的选料与工艺，暂且留到下次再谈。今天，就只论茶汤，只说口感。

一、品鉴记录

干茶香气丰富，花香、兰香、甜香、毫香交织，细闻之下，能感受到山野气息。

投茶6克，未醒茶，使用120毫升白瓷盖碗，珍茗山泉水冲泡。

温杯烫盏之后，热气一蒸，兰香与毫香更为明显，仓储干净，无异杂味。

洗茶一道

茶汤明黄清亮，汤中有少量茶条脱落的皮屑。叶底兰香突出，略带草木青味，鲜甜感强，氨基酸含量高。杯底留香持久，兰香、毫香清雅。

品茗环节

头道茶汤：入口蜜甜，鲜爽，带有山野气韵。微涩，但生津快，回甘明显。饮后体感来得也快，微微上头。

第2道茶汤：兰香、花香在口中绽放，茶汤鲜爽甜润，涩感仍在，生津回甘持续。饮后体感依旧清晰，花蜜香回味悠长。

第3道茶汤：甜润度提升，原叶香、兰香、毫香融于汤中，口感饱满厚实，生津回甘强劲，喉韵渐显。

第4道茶汤：蜜甜感更加突出，略带涩意，茶汤厚实饱满，生津回甘持续不断，体感与喉韵都十分明显。

第5道茶汤：入口甜润，微涩，滋味依旧厚实，生津回甘稳定，饮后体感舒适，喉韵深远。

第6道茶汤：一入口就是甜，涩感仍在，茶汤饱满，鲜爽度高，生津回甘强，饮后有上头感。

第7道茶汤：甜度依旧高，花香、兰香清晰，茶汤厚实，生津回甘持续，喉韵开阔，体感通透。

第8道茶汤：入口清甜，兰香与蜜韵交织，茶汤适中，生津回甘依旧，喉韵与体感都还在。

第9道茶汤（闷泡3分钟）：入口带苦韵，茶汤浓酽厚实，生津回甘依旧强劲，气韵足，体感明显，喉韵温润悠长。

二、品鉴总结

从品质上看，这款蓝版【2024贺开】小饼有几个突出的特点：

第一，原料上乘，选用当年特大古树春茶纯料制成。因当年天气偏干，条索较细，涩感也相对明显；

第二，数量稀少，成品50饼，属小批量精制；

第三，入口即甜，甜度高，香气层次丰富，兰香、花蜜香贯穿始终；

第四，体感强劲，气韵生猛，喉韵深远，是一款有记忆点的古树新茶。

如果你也在寻找一款真实、有劲、能对话的古树茶，这款贺开，或许正是你一直在等的那片真心。

本文系龑王茶业原创，首发爱普茶网。

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