茶山箐+摆尾箐，会诞生下一个爆款拼配吗？
2026-05-24 00:24:38 作者：龑王茶业来源：爱普茶网浏览：

从沈总的初次尝试，到龑王家今天的亲测，茶山箐与摆尾箐的拼配，确实给出了超出预期的答案。至于最佳比例在哪里，还能碰撞出怎样的风味，值得继续琢磨下去。

茶山箐+摆尾箐，会诞生下一个爆款拼配吗？

茶山箐+摆尾箐：这两味小众茶拼一起，品饮价值上了一个新台阶

近段时间，龑王家正着手付制今年的几款新品，蓝版【2026摆尾箐】古树小饼和【蓝版2026草籽地】古树小饼已经进厂排队压制。等压好摆放一阵退了水味，才算真正踏实下来。趁这个空档，恰好可以试试其他茶品。

说来也巧，今年首位参与众筹蓝版【2026摆尾箐】小饼的老朋友沈总，前些天尝过茶山箐古树散料后，提了个建议：不妨把茶山箐和摆尾箐拼在一起试试，看能不能一加一大于二。他觉得这两款茶有相似又有不同，应该能融合。

沈总是个行动派，话说完没几天，自己就先动手了。他用之前选购的蓝版摆尾箐古树小饼，配上今年的茶山箐古树散料，一比一拼了一泡。喝完发来信息说：“虽然还没找到最佳平衡点，确实很不错。”他把整泡感受记了下来——

前段，茶山箐的优雅花香率先释放，汤感柔滑，甜润入口，摆尾箐的苦底仅微微闪现，不突兀。中段，摆尾箐的厚重感逐渐撑起骨架，苦底明晰但被茶山箐的甜度包裹，呈现出“苦甜交融”的层次；同时茶山箐的细腻水路平衡了摆尾箐的粗犷，让茶汤圆润起来。后段，苦退之后，双倍的甘甜涌出，茶山箐的绵甜加上摆尾箐的迅猛回甘，生津持久，喉间带着清凉感和淡淡果蜜韵。整体气韵，既有山野的凛冽气息，又不失婉转清雅。

沈总还琢磨，如果要“刚柔并济”，茶山箐的比例或许可以再高一些。让他意外的是，好像起了化学作用，摆尾箐那股劲儿差不多上升到老班章的霸，十几秒脑门就发热。但最先感受到的滋味，还是来自茶山箐。他说，这茶搭配得好，绝对一加一大于二，甚至是三。

沈总的体验让龑王家也来了兴致。今日（5月23日）便取同年份的摆尾箐古树散料和茶山箐古树散料，同样一比一拼配，细细品鉴一回。

先看干茶，两款茶各有面貌。茶山箐条索细长纤美，色泽偏黝黑；摆尾箐条索更细碎些，白毫却更显著。拼在一起，干闻兰香突出，略带新茶青味。取茶6克，各3克，配120毫升盖碗。温杯后投茶，热闻兰香、甜香纯净高雅。洗茶一道，汤色明黄透亮，杯底兰香、甜香馥郁，闻着便唇齿生津。

正式品饮，逐道记录。

头道，入口甜润度高，汤感细腻顺滑，汤体厚实饱满，果胶感明显，生津回甘来得快。

第二道，甜润鲜爽，微涩，汤感厚实，粘稠感显著，生津迅速而持久，饮后口腔有清凉感。

第三道，甜润鲜爽，汤感清冽，滋味细腻厚实，果胶感足，甜度渐长，微涩，山野气韵和体感开始显现。

第四道，甜润鲜爽，汤感细腻厚实，果胶感持续，轻微的涩感化得快，饮后体感、气韵通透，喉韵清晰，带清冽感。

第五道，甜润鲜爽，涩感稍显，滋味厚实饱满，生津回甘有力，饮后唇齿留甜留香，韵味悠长。

第六道，入口呈糖甜，糖韵明显，滋味饱满厚实，山野气息扑面而来，生津回甘突出，微涩，体感气韵强烈，清凉感相伴。

第七道，入口即甜，汤感细腻鲜爽，厚实感依旧，微涩，饮后气韵体感持续。

第八道，入口清甜，有清凉感，蜜甜感足，滋味厚实饱满，回韵持久。