1996年玫瑰熟砖告诉你什么才是熟茶顶配？稠滑甘甜的“米汤感”与药韵
2025-07-11 02:16:11   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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【龑王牌】小众名山茶文化品牌，距离百年茶企品牌还有94年

茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

近日来，龑王家的茶桌上似乎被一抹温柔的粉色萦绕。从1999年玫瑰绿印易武青饼到1999年“邓国定制”（粉版班章）玫瑰绿班章青饼，再到今日申时（2025年7月10日）的主角——一块沉淀了近三十载光阴的熟茶：1996年玫瑰熟砖。

在普洱熟茶的星河中，“云南普洱茶砖”无疑是闪耀的经典之一。而眼前这块，因其独特的粉色玫瑰色调包装，在众多老茶中脱颖而出，成为视觉与味觉的双重经典，被老茶友们亲切地冠以“玫瑰熟砖”的美名。今日申时，便与这方陈韵对话。

一、品鉴准备

茶品：1996年玫瑰熟砖

取茶：8.49克

器具：150毫升柴烧壶

用水：山泉水

时间：申时

二、初遇：唤醒沉睡的芬芳

温杯烫盏，热气氤氲中投入茶块。干茶条索紧结，色泽深褐泛油光。凑近细嗅，沉稳的陈香是主调，带着岁月赋予的醇厚底蕴，其间隐约夹杂一丝仓味。

三、净身涤尘：两道洗茶

洗茶，如同为老友拂去风尘。

头道洗茶：沸水注入，快速出汤。汤体金黄清亮，通透见底。茶底，陈香之外，还有一股清晰的面粉香，朴实而亲切。公道杯上，陈香初显，低调含蓄。

第二道洗茶：再次注水润泽，稍作停留后出汤。汤体已转为橘红，依旧透亮纯净。此刻的茶底，香气更为饱满：陈香打底，面粉香依旧，更惊喜的是，一种类似菌类、森林土壤般的“菌香”开始显现，丰富而有层次。公道杯香也浓郁起来：陈香、樟木香、以及一丝坚果的甜香交织融合，香气凝聚，萦绕杯壁不散。

三、品饮：时光熬煮的甘醇

洗茶毕，正式进入品饮。

小试一口第二道洗茶水，茶汤入口的第一印象是甜润。汤汁稠厚，带着明显的粘稠感与丝滑度，滑过舌面时，甚至能感受到一种细微的“沙砾感”，这是优质老熟茶转化到位的标志之一，如同米汤般的质感。

头道茶汤（正式品饮）：入口甘甜立显。香气在口中绽放：面粉香、坚果香、以及纯粹的糖甜感，三者和谐交融。滋味饱满，口腔被稠滑如米汤包裹。生津感迅速在舌底、两颊涌现，带来润泽。回味中，一丝微苦悄然浮现，不涩不滞，平添一份骨架感。

第二道茶汤：汤体愈发惊艳，呈现出如红宝石般的色泽，清亮、透澈，在光线下熠熠生辉。甜润依然是主旋律，谷物香更为凸显，糖甜感十足。粘稠丝滑的米汤感持续，茶汤的“内容感”十足，饱满地充盈口腔。

第三道茶汤：稍待茶汤温度略降再饮，体会又不同。此时，陈香在汤中表现得更为清晰直接。汤感依旧厚实饱满。一丝清爽的果酸在舌侧浮现，转瞬即逝，却有效地提振了滋味，带来更立体的感受。饮后，体感开始显现，一种温和的“闷头感”（茶气上头的感觉）悄然弥漫，身体微微发热，提示着茶的内质与能量。

第四道茶汤：入口的粘稠厚实感持续在线。汤香显著。微苦的韵味再次出现，与持续的生津形成有趣的对比和平衡。咽下茶汤后，口腔中并非立刻空寂，而是有茶香萦绕，引人回味。

细品头道到第四道的茶汤，在丰富的香气交织中，能隐约捕捉到一缕沉稳的药香，似有还无，为整体的陈韵增添了一分深度与底蕴。

第五道茶汤：“米汤感”依然是核心体验，稠滑、包裹性强。甜度保持得很好，高而纯正。此时，茶汤的气韵与体感达到一个小高峰，身体感受强烈，温热感明显。生津依旧活跃，微苦作为底色，维持着滋味的平衡。

第六道茶汤：入口，那份微苦的韵味依然清晰可辨，但被持续的高甜度所中和。生津感源源不断，口腔保持着润泽清爽的状态。

第七道茶汤：滋味开始趋向平和，但那份甜润的本真滋味未减，汤汁仍保持着饱满厚实的骨架，未显单薄水味，足见底蕴深厚。

第八道茶汤：入口甜润依旧，陈香、糖甜香、以及樟木香在茶汤中清晰可辨，和谐共舞，再次带来愉悦的体验。汤汁糯滑、饱满、甘甜，饮之舒畅。生津反应迅速而持久。饮后，回香与回甜交织。

第九道茶汤（闷泡3分钟）：汤体色泽深红，入口苦韵显著。同时，先前若隐若现的药香药韵此刻变得清晰、沉稳，占据主导。汤汁浓酽厚实，滋味极度饱满，力道十足，展现了老茶顽强的生命力。

四、回味：经典何以成为经典

静坐回味这方1996年的玫瑰熟砖，其出众之处，在清晰的对比中得以彰显：

1、甘甜顺滑，汤感饱满：“入口甘甜”是贯穿始终的主旋律，非浮于表面的甜腻，而是与茶汤高度融合的本味。那份粘稠、丝滑、如米汤般的饱满顺滑质感，是老熟茶转化优秀的铁证，是时间熬煮出的精华。

2、生津苦韵，平衡有致：它并非一味的甜软。恰到好处的生津感，带来持续的润泽与活力。而时隐时现、作为骨架支撑的微苦韵味，则赋予茶汤层次与力量，避免甜腻单调，形成一种内敛的张力与平衡之美。

3、香型丰富，陈韵悠长：香气是它魅力的重要维度。陈香是基石，沉稳、醇厚，彰显岁月。面粉香带来温暖的烟火气。糖甜香是甘甜的嗅觉表达。樟木香清雅提神，增添山林气息。若隐若现的菌香与沉稳的药香，则为其增添了更深的底蕴与复杂性。香气丰富而凝聚，杯底留香持久。

4、体感强烈，气韵深厚：品饮过程中明显的体感（闷头感、温热感）与强烈的气韵，是优质老茶内含物质丰富、能量充沛的直接体现。它不仅愉悦味蕾，更能通达身体，带来深层次的舒适与满足。

五、结语

1996年玫瑰熟砖，不仅仅是一块包装独特的粉色茶砖。它是时间沉淀的琥珀，是微生物与茶多酚共同谱写的陈香乐章。近三十载的静默醇化，萃炼出甘甜、醇厚、顺滑、饱满的精华。它的香，丰富而凝聚；它的味，甜中有骨；它的汤，稠滑如脂；它的韵，通达身心。

在申时的光影里，与这块“玫瑰熟砖”对坐，品饮的不仅是一杯茶汤，更是一段凝固的时光。它用温润如玉的汤色，醇厚悠长的香气，饱满甘甜的滋味，以及通达身体的暖意，无声诉说着经典普洱熟茶该有的模样——历经岁月，愈发温润、醇和、有力。这方粉色的老砖，是味蕾的慰藉，亦是时光的礼赞。

本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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