除了忙肺，紫玉还有2007年的这款宝藏茶！武家寨古树茶了解一下？
2025-09-13 17:49:22   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

在紫玉茶厂的众多老茶之中，我一直对2005年的春尖和2006年的忙肺古树茶情有独钟。但若说到性价比，2007年无疑是一个突出的年份——尤其是那两款500克大饼：忙肺古树茶与武家寨古树茶。前者昨日已细品推荐，今日则静心品鉴后者：2007年紫玉茶厂武家寨古树茶500克饼。

相较于2007年忙肺茶带有烟香和橄榄韵的强烈风格，武家寨这款茶显得更为纯净。它没有忙肺那般张扬的山野烟熏之气，却在细腻与持久中展露出古树茶应有的底气与厚度。

此次品鉴，取茶6.7克，已醒茶五日。用具为120毫升紫砂壶，洗茶、润茶共两道。

首道洗茶，汤体明黄透亮，茶底泛起陈香，略带一丝麦秸气味，杯底蜜香已显。

第二道洗茶，汤体转为金黄，陈香更加纯粹，蜜香也愈发沉稳。

正式品饮

品鉴头道茶汤：汤体金黄油亮，入口，蜜甜之感迅速蔓延，茶汤饱满有力，生津回甘毫不迟疑，持续良久。这对于一款近20年陈的老茶来说，实属难得。

品鉴第二道茶汤：浓酽饱满，甜润中带有压舌的质感，回甘深远悠长，适口性强，尤其适合老茶客的口味。

品鉴第三道茶汤：汤中的“橄榄甜”逐渐明确，入口清润甘爽，喉韵生津不断，饮后口腔中有隐约清凉感，非常舒适。

品鉴第四道茶汤：继续延续甜厚风格，橄榄甜与回甘交织，体感渐显，气韵下沉。相较于未醒茶时的初试，涩感明显减弱，茶汤更显圆融。

品鉴第五至六道茶汤：蜜甜感愈发突出，仿佛茶汤被蜂蜜浸透，入口即化，甘润非常，口腔中的甜感留存时间很长。

品鉴第七至八道茶汤：仍保持出色的饱满度，原叶清香逐渐清晰，甜润之中见真味，没有水味，茶力依旧。

品鉴第九道茶汤：茶味未褪，甜润如初，原叶的草木香气再现，回甘依然强烈，可见内质丰厚，耐泡度极佳。

整体而言，紫玉2007年武家寨古树茶有几点令人印象深刻：

图为紫玉2007年永德武家寨古树茶第12道茶汤

首先，仓储非常干净，无杂味、无仓味，茶香纯粹，透出的是时间沉淀后的陈香与蜜甜；

其次，茶汤厚实饱满，入口甜润，压舌感明显，蜜甜与橄榄甜交织出现，回味中有清晰的橄榄韵；

第三，气韵和体感表现突出，饮后身体发暖，喉韵深沉，茶气徐徐而下；

最后，其性价比极高。相较于同年份其他山头茶，该饼用料扎实、转化到位，口感纯净，是一款适合品饮、亦值得收藏的古树茶。

如果说2007年忙肺像一位豪迈的山野诗人，那么2007年武家寨则更像一位内敛的修行者——不张扬，却自有力量。它用一杯澄净甜厚的茶汤，诠释了何谓“古树茶的静默与深厚”。

对于真正喜欢普洱老茶的人来说，这样性能出色且价格适中的茶，不多见了。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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