私藏红版2015年与2016年易武薄荷塘古树巅峰对决：谁更胜一筹？
2025-10-21 00:00:30   作者：龑王茶业   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

今日（10月15日）在申时品过私藏红版2016年易武薄荷塘古树茶之后，晚间又品鉴了一泡私藏红版2015年易武薄荷塘古树茶。不为别的，只想看看仅差一年、却同样稀有的薄荷塘古树茶，各自有着怎样的魅力。

可惜的是，不论是今日申时茶品鉴私藏红版2016年易武薄荷塘古树茶，还是今晚品鉴的私藏红版2016年易武薄荷塘古树茶，如今都已无成品可分享了。其实，如此奢侈的小众茶，能喝到一泡，已是缘分。这样的老茶，不必多言它的珍贵，只安静品味，便是对茶与时光的尊重。

一、品鉴小记

干茶：甜香、兰香、糖香显著，渐有陈香，闻之野韵十足，仓储干净。

投茶：8.01克（未醒茶）

器具：160毫升紫砂壶

用水：珍茗山泉水

温壶烫杯，茶入壶中。热气一激，兰香、甜香、陈香便层层而出，干净、沉稳，不带一丝杂味。

洗茶一道，汤体明黄透亮。茶底，兰香与花香显著，夹着一缕轻微的草木青气，那是老茶未醒时的一点诚实表达。而杯底香已是凝聚不散——兰香蜜意，沉稳高雅，才一靠近，唇齿间便自然生津。

品鉴头道茶汤：入口，甜，是那种一下子落到嗓子眼里的甜。兰香清雅，蔗糖般的甜润贯穿始终。茶汤细腻厚实，满口润泽。饮罢，甜意久久不散，生津回甘缓缓而来，体感也随之浮现。

品鉴第二道茶汤：甜仍是先导。兰香蜜韵愈发清晰，茶汤中微带涩意，却瞬间化为生津。滋味饱满细腻，饮后唇齿留香，喉底渐起温润清凉。

品鉴第三道茶汤：可谓惊艳。入口甜润依旧，兰香蜜香极其充沛。微涩伴着呢喃般的厚度，茶汤细腻粘稠，高级感自然流露。饮后体感通达，全身舒展。

品鉴第四道茶汤：延续饱满风格。兰香蜜韵仍在，涩感略作点缀，生津迅猛，回甘持久。喉韵深邃，体感通透，口中香与甜久久停留。

品鉴第五道茶汤：蜜甜感愈发突出，香入水，水含香。茶汤厚实，生津回甘依然有力。喉间甘润深远，饮罢身心温暖。

品鉴第六道茶汤：入口即甜，兰香与蜜香交织，滋味依旧饱满。生津回甘持续，喉韵深长。

品鉴第七道茶汤：冰糖甜香显著，醇和清润。茶汤厚实感略减，气韵却不弱，体感依然显著。

品鉴第八道茶汤：甜润中糖香更显，带出些许涩意，滋味适中，喉韵犹在，体感未散。

品鉴第九道茶汤（闷泡5分钟）：茶汤仍甜润饱满，原叶香与糖香交融，略带苦韵，却正托出底蕴的厚实。饮毕，气韵仍在胸腹间回荡，余意不绝。

二、品鉴小结

与下午品饮的2016年款相比，2015年款的易武薄荷塘古树茶，甜度更高，滋味更显纯净。杯底的香气，也比2016年更甜一些。

从品饮体验来说，2015年这款茶的喉韵更深邃，穿透力更强；不过若论整体的饱满层次与丰富变化，我倒觉得2016年的表现略胜半筹。

一日同饮两款私藏红版薄荷塘古树茶，都是好茶，可谓是奢侈至极。茶如老友，不必争高下，只需静静对坐，便知时光不曾辜负。

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本文系爱普茶网艾老师选茶栏目撰写发布。

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