告别喧嚣名山:探寻紫玉2006年忙肺古树茶的“内力”与“通透”之美 2025-10-21 04:10:15 作者:艾老师选茶 来源:爱普茶网 浏览:
——【龑王牌】喝有温度的茶,做有温度的人
【龑王牌】小众名山茶文化品牌,距离百年茶企品牌还有93年
茶,几经翻滚,见质;人,几番往来,见心。
与茶相交,贵在知味。前些日子,龑王家一位东莞茶友品饮了紫玉茶厂2006年忙肺古树茶后,与我聊起他的感受。他说:“第一次喝忙肺这个山头的茶,茶气不如班章那样霸道,但柔绵度高,内含物质丰富,甘甜顺口,回甘也好。这茶得是老茶骨才懂得欣赏,20年陈期已适饮,不像班章,没个30年难出这般感觉。喉韵比易武舒服,甜度虽不及冰岛,但口腔里甘甜持久,喝下去身体通透,后背微微渗汗。若论香,对老茶人来说,稍欠一点。”
说实话,仅凭一泡样茶,就能把这款茶喝得如此透彻的茶友,实在不多。到目前为止,能把这款紫玉2006年忙肺古树茶品到位的,除了广州的张老师,也就是这位东莞的朋友了。
他后来又补充了自己的“好茶观”:“好茶有三个体验:一是喝后有饱腹感;二是茶汤‘渗’得进去,喝得多,排尿少;三是身体通透,后背发汗。”这番话朴实,却道出了许多老茶人的共识。
听他这么一说,我也想再认真喝一次这款茶。于是,今日(10月13日)再次品鉴紫玉2006年忙肺古树茶,细细记录。
一、品鉴实录
干茶:取茶8.01克,未醒茶。条索紧实,陈香与烟香交织,仓储干净。
器具:160毫升柴烧壶,珍茗山泉水冲泡。
温杯、洗茶
温壶投茶,热气一激,烟香、陈香与木质香层层释放,纯净沉稳。
洗茶两道
头道洗茶,汤体明黄透亮,茶底烟香陈香显,杯底带兰香;
第二道洗茶,汤体金黄油润,茶底木质香更清晰,杯底蜜香渐出。
小啜一口洗茶水,竟已是满口蜜甜,生津迅速,如饮清蜜。
正式品饮
品鉴头道茶汤:入口即甜,烟香陈香落于汤中,滋味醇和,生津回甘快,喉韵温润。
品鉴第二道茶汤:蜜甜中带一丝微涩,茶汤厚实饱满,生津强烈,回甘持久,体感初显,气韵上扬。
品鉴第三道茶汤:甜柔细腻,胶质感显,汤体圆润,生津不断。饮后全身温热,通透舒畅。
品鉴第四道茶汤:蜜甜依旧,茶味浓酽有力,生津回甘持续,体感愈发明显,喉韵深沉。
第五、六道茶汤:甜润如冰糖水,微涩停留舌面,但迅速化开。茶气体感仍在,力道不减。
品鉴第七道茶汤:甜润绵长,滋味略缓而气韵未衰,喉底甘润,背部渗汗明显。喝到这儿,饱腹感已经很足。每道两杯,确实有些“喝不动”了。
第八、九道茶汤:入口依然甜润,蜜甜清晰,香气渐柔,生津回甘依然稳健,体感依旧清晰。
品鉴第十道茶汤(闷泡3分钟):汤体金黄透亮,入口带苦韵,原叶木质香凸显,茶质仍厚,气韵犹在,耐泡度极佳。
二、总结品感
这次品饮,最让我惊讶的是它持续而清晰的蜜甜感,一度让我怀疑是不是拿错了茶——但细品之下,那典型的忙肺气韵与体感,又确认它就是那款2006年忙肺古树茶。
综合来看,这款紫玉2006年忙肺古树茶,有几点十分突出:
1、风格鲜明。只要你喝过真正的忙肺茶,就很难忘记它的味道——甜中带劲,柔中藏刚,个性十足。
2、仓储干净,香气纯正。昆明干仓存放,陈香、烟香、兰香、蜜香层次清楚,无杂味。
3、甜度高,生津回甘快。入口如蜜,糖醇感饱满,口腔甘润持久。
4、体感气韵强。茶汤下肚,力道逐渐渗透,后背发热,身体通透,是实实在在的“喝得出来的老茶内力”。
它不是班章,没有那么张扬的霸气;也不是冰岛,不以极致的甜取胜。但它有自己的筋骨与气度——柔绵却不软弱,甜润而不单薄,喉韵深而体感实。正如那位东莞茶友所言,这是一款“要老茶骨才会喜欢”的茶,不必迎合所有人,却能在懂它的人那里,找到长久的知音。
若你也是爱茶之人,不妨静心一试。或许在某一个安静的午后,一杯忙肺老茶,也能带你走进身体通透、回甘悠长的茶境。
——是为小记,与茶友共品。
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