教科书级别的老茶体验：1994年7542青饼，香甜醇厚滑，样样皆备
2025-11-08 17:01:25   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

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茶，几经翻滚，见质；人，几番往来，见心。

有时候，遇到一片真正打动自己的老茶，心情是复杂的。既想与人分享，又怕知道的人太多，自己再也喝不到了。今日（10月23日）品鉴的这款1994年的7542青饼，于我便是这样的存在。

初次品鉴时，它便以“香甜醇厚滑”五韵俱全的表现，给我留下了深刻印象。茶汤油润如凝脂，入口醇滑厚实，糖醇香浓郁饱满，整体体验之圆满，在我品过的一些名茶如9902批易武正山之后，也属鲜见。

如今多次冲泡，对它的偏爱愈发深厚。有时甚至不愿提笔写它，生怕被太多老茶友惦记，一不小心卖断了货，自己便少了这份口福。

一、茶品档案

茶品：1994年7542青饼

干茶：陈香显著，仓储极为干净

投茶：8.17克

茶器：160毫升柴烧壶

用水：珍茗山泉水

二、品饮实录

温杯烫盏，投入干茶。热气蒸腾而上，陈香沉稳，还带着一丝独特的植物清香，干净、纯正，无一丝杂味。

洗茶两道

头道，汤体金黄透亮。茶底兰香、陈香与草木香交织。杯底热嗅是陈香、糖香与草木香；温度稍降，兰香清逸。

二道，茶汤金黄，油润感已然显现。茶底甜香更显。杯香转为清晰的果香，类似山楂，伴着一丝极微的酸感，糖香与陈香为衬，纯净而高雅。

小啜一口洗茶水，竟是入口即甜，那特别的果香已然在口，仅带微涩。品茗杯底，兰香四溢。

正式品饮

头道：茶汤入口，糖甜立现。果香与陈香交融，生津迅猛。茶汤落喉，喉韵顿生，温润与甜润感久久不散。

第2道：滋味愈发饱满厚实，甜润的茶汤中，果香、陈香与一丝麦子香渐次展开。生津回甘强劲，饮后口齿留香留甜。

第3道：汤感顺滑如丝，香气沉稳，滋味饱满。回甘生津持续不断，满口甜润，喉韵深沉。

第4道：至此，已是“很甜很润”，糖甜感极为突出。体感开始显现，身体微微发热，十分舒畅。

第5道：甜润度更上一层楼，汤感清透，滋味却依旧厚实。蜜甜感在口中留存的时间尤其长久。

第6道至第10道：茶汤始终保持着“入口即甜即润”的基调，滋味饱满厚实，未有明显下滑。生津回甘如泉涌，喉韵温润，让人越发迷恋。

10道之后，茶味依然稳健，陆陆续续又冲泡了五道，口感依旧甜润厚实。说实话，面对如此上乘的老生茶，竟有些舍不得用它来闷泡，直到第十五道水之后，才决定加以考验。

第16道（闷泡3分钟）：出汤后，入口仍是甜润，口感厚实未散。原叶的清香与陈香作为底蕴依然清晰可辨，生津回甘依旧明显，饮后口腔中仍是熟悉的甜润感。

三、钟爱之由

今日再饮，对此茶的青睐有增无减。细细想来，其出众之处在于：

1、独特的果香：一种特别的、类似熟果与植物清香的复合香气，从一而终，贯穿了整个品饮过程，构成了它最独特的记忆点。

2、纯粹的蜜甜：从头道茶汤到闷泡，糖甜感、蜜甜感始终是主旋律，纯粹而持久，带来了极大的愉悦。

3、深远的喉韵：饮后，喉间温润甜润，回甘深沉持久，这种舒适的体感，让人回味与迷恋。

4、卓越的耐泡度：十余道水下来，茶汤骨架不散，滋味依旧，足见其内质丰厚，底子过硬。

总而言之，这款拥有30余年陈化光阴的7542青饼，本身就已是一件奢侈的时光艺术品。它不仅仅是一片老茶，更是一段值得细细品味、珍藏于心的美好记忆。能与之相遇，是茶缘，也是幸事。

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