越喝越上瘾的2000年苹果绿：冰糖甜、仓储净、体感舒适，性价比还高
2026-07-16 22:42:32   作者：艾老师选茶   来源：爱普茶网    浏览：

最近几日反复冲泡这款勐海茶厂2000年出品的苹果绿青饼，越喝越上瘾。茶汤里那股蔗糖甜与冰糖甜，浓得直接，甜得扎实，一入口就抓住味蕾，让人放不下杯。从早些时候推荐的情况来看，这款苹果绿一直是龑王家【艾老师选茶】栏目里单品销量很高的老茶，口碑相当稳。

近期龑王家再次力荐，消息发出后，好几位新老茶友都来询问能否先拿样品体验，也有老友干脆说，先取一饼试试口感，好喝了再回头。从我个人反复品饮的感受来说，这款茶冰糖甜醇，糖韵厚实，又是勐海茶厂出品的老青饼，品饮价值和性价比都很突出，很值得龑王家的新老朋友们体验一番。

今天（7月15日）把品鉴感受记录如下。

干茶闻起来烟香、陈香、甜香明显，仓储十分干净。投茶8克，搭配160毫升柴烧壶，用水依旧是珍茗山泉水。温杯烫盏后把茶投入热壶，热气一激，陈香、烟香、木质香交织升腾，闻着干干净净，毫无杂味。

洗茶两道

头道洗茶，汤体金黄透亮。茶底烟香、陈香、木质香显著。杯底香是陈香与兰香混合，清雅自然。

第二道洗茶，汤体愈发金黄油润，茶底香气稳定。杯底香变得更为馥郁，陈香和兰香之外透出一股蜜香，闻起来很是陶醉。

小尝一口洗茶水，入口就是烟香蜜韵，甜润感鲜明，生津回甘迅速，饮完唇齿之间留下淡淡的甜和香。

正式品饮

头道茶汤入口甜润，蔗糖甜与烟蜜香交融，滋味厚实饱满，生津回甘明显。咽下后喉咙处泛起一股甜润感，有轻微的涩，但化得很快。

第二道，烟香持续，糖韵更加清晰，当中还捕捉到一丝浅浅的梅子韵。茶汤饱满厚重，生津回甘不断，口中的糖甜感留存很久，体感和气韵开始显现。

第三道，糖甜占了主导，汤体厚实，生津回甘显著。饮后暖意慢慢升起，回甜回香，喉间甜润感持久。

第四道，糖韵十足，滋味饱满厚实。喉咙深处的甜感浓得有点腻，生津回甘依然有力，体感舒适，气韵深长。

第五道，甜中带出兰香、蜜韵和烟香，层次丰富。汤感依然饱满，生津回甘突出，喉韵格外清晰。

第六道，入口甜润，糖甜感稳，滋味厚实。生津回甘伴随轻微的涩感，体感和气韵依旧明显。

第七道，茶汤转为清甜，但滋味不薄，饱满度还在，生津回甘清晰，饮后身体舒畅。

第八道，原叶香渐渐显出来，糖甜感不退，汤体厚实饱满，生津回甘持续，气韵体感依然到位。

第九道（闷泡3分钟），糖甜感高度集中，原叶香和糖香浓郁，茶汤仍旧厚实，生津回甘有力，气韵体感表现很突出。

整泡茶喝下来，汤感脉络连贯而清晰：从烟蜜香、蔗糖甜起，到梅子韵、兰香蜜韵，再平稳过渡到清甜原叶香，就算重闷，糖甜依然坚挺。二十余年干仓陈化带来的干净与醇厚，都含在这一道道茶汤里了。

结合近日多次品鉴，这款苹果绿青饼的优点十分明确。一是甜醇突出。从头到尾的蔗糖甜、冰糖甜，直接把“甜”字做得纯粹而愉悦，糖韵留口很久。二是仓储干净。从干茶到汤底，没有仓味杂味，陈香、烟香、木质香自然纯净，是老茶良好仓储的范本。三是体感舒适。茶气通透，几杯入腹后背微微发暖，不刺激，身体很放松。四是性价比高。作为勐海茶厂世纪之交的经典青饼，在同年份老茶当中价格友好，既是日常品饮的好选择，也适合存着慢慢喝。

这样一款有年份、有特点、有性价比的老茶，无论初尝老茶的茶友，还是资深茶客，都能从中获得满足。如果对这份冰糖甜动了心，不妨从一饼开始试试，它的魅力，入口便知。

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