宏泉印记:下关2012早春乔木圆茶开汤
2021-08-19 00:11:42   作者:宏泉   来源:普洱自在饮    浏览:

提到早春乔木这个茶名,相信大多数茶友会直接想到大益的早春乔木,比如大益2003年的早春乔木青饼,2013的早春乔木复刻青饼,还有18年出的早春乔木熟饼。确实,我也和大多数茶友一样。

下关2012早春乔木圆茶

提到早春乔木这个茶名,相信大多数茶友会直接想到大益的早春乔木,比如大益2003年的早春乔木青饼,2013的早春乔木复刻青饼,还有18年出的早春乔木熟饼。确实,我也和大多数茶友一样。

在去年,一个偶然的机会,我看到了某茶商在卖一款下关2012早春乔木的青饼。经过初步了解,这茶是广州英红茶行在下关的订制品,同期定制的还有比较热门高山岩韵(这款茶老碗以及岩老哥已聊过),金色印象等茶,其间还道听途说了一段故事。

多年来,茶友们都知道我喝茶比较理性。茶史要了解,故事要听,包装要看,但最重要的就是茶要喝到口。所以今天我就来聊聊这款下关的早春乔木。

下关2012早春乔木圆茶

一、这款茶用料还不错,有春料,旧料比例足。

通过饼面和叶底可以明显看出,这款茶是嫩叶和茶梗为主,显毫,茶梗相对而言较粗壮。从口感和汤色上判断,这款茶的主体是用的老料,且老料年份不短。特别说明一下,这茶是广仓,仓储是没问题的。

下关2012早春乔木圆茶

二、这款茶甜润、柔和、广韵十足是最直接的体会。

这款茶入口呈微苦,轻涩,蜜甜感十足略带少许果甜感,还有那么一丝丝酸。茶汤厚实饱满,烟香入水,融合度好,有一定的层次感。生津,回甘都不强烈,但比较持续,有种娓娓道来的感觉,留存感还不错,加上良好的广仓,一切都还比较均衡。

三、这款茶有一种高级烟香感。

我在以往的帖子里经常提烟味烟香,但是高级的烟香感很少说到。按说这个年份的茶,又是老料为主,烟香应该不明显了,但如果细品茶汤,还是可以清晰的感受到的。高级到什么程度呢?相比一些高端茶的烟香而言,我觉得起码具备了形。

下关2012早春乔木圆茶

总结:这款茶从购入到现在已经喝了半饼,本想去年和大家聊聊,但因为确实太忙拖到了现在。总体来说,这款茶是打着下关牌子的非下关风格茶,我还是比较喜欢,建议茶友购入学习解惑。如果非要对这款茶定义一个水准,我觉得不在下关13年FT六星紫孔雀水平之下。

下关2012早春乔木圆茶

笔者简介:宏泉,湖北武汉人。普洱茶界一名年轻的小白,大武汉喜好喝茶的糙汉子一枚。2012年接触普洱茶,后以普洱茶为每日主要饮品。最先以私房古树纯料茶入门后陆续接触各品牌普洱茶。

宏泉喝茶几大要素:不追捧大厂茶,不排斥小厂茶,不迷恋古树纯料茶,不贬低台地茶。茶必须干净卫生,仓储必须良好。

作者:宏泉,图文来源:普洱自在饮,经授权爱普茶网转载,观点仅代表作者个人。

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