普洱的阳光打在谁的脸上「茶界白马非马专栏」
2020-05-01 22:50:43   作者：白马非马   来源：请上帝喝茶    浏览：

阳光打在你的脸上，温暖留在我们心里。为什么我们总是眼含泪水，因为我们爱的深沉；为什么我们总是精神抖擞，因为我们爱的深沉；为什么我们总在不断寻求，因为我们爱的深沉。爱这个国家，还有她的人民，他们善良，他们正直，他们懂得互相关怀。

祝愿阳光打在所有人的脸上。

————1999年《南方周末》新年贺词

一、阳光下的悲跄

这是昆明最美好的时节，圆通山的樱花迎风怒放，四月的阳光均匀的洒在每一人的脸上。在这么阳光的季节，第三届云南普洱茶国际博览会如期在昆明召开。

在4月12日，这个昆明入春以来最热的天气里，在昆明会展中心仍能确实感受到普洱茶产业的寒气袭来。不多的展位，稀稀拉拉的人群，与去年春天举国人民追捧普洱茶形成了鲜明的对照。

记得去年底，第二届云南茶博会在努力营造“冬天里的春天”的气息，很多普洱茶行业从业者怀着“冬天来了，春天还远吗”的信念，希冀着2008年的春茶。现在2008年的春茶已经进入了尾声，遗憾的是雪灾并未助长普洱茶势，春茶价格比起2007年一落千丈，而且最致命的是价格回落并未伴随市场份额的扩张，相反市场在极度萎缩。这时召开第三届茶博会，云南普洱茶产业的整体亮相，多少有种悲壮的色彩，注定2008年普洱茶产业将在悲跄中前行，而欢欣将在不可预期的将来呈现。

二、谁将收获普洱茶的阳光

虽然我们爱普洱爱的深沉，但普洱的阳光不会均匀地打在每一个人脸上。当普洱茶投资这一曾经缔造普洱茶神话的核心价值崩溃时，普洱茶的浴火重生在于缔造全新的价值，于是创新显得尤为必要，可以说2008年是普洱的创新元年。而第三届茶博会必将成为展示与检验创新的舞台，各参展茶企纷纷亮出突出重围的秘密武器。

可以肯定地说，普洱的阳光不会打在每一个创新者的脸上，但只有创新的企业才能收获普洱的阳光。

这不是一场财富的盛宴，但确实是一场创新的盛会。在这届茶博会上，各参展企业不论大小都有创新的欲求和表现，虽然这种创新多少带有赶鸭子上架的感觉。本届茶博会呈现了不少亮点：

1、人气最旺的企业——龙润。

龙润秉承以往的传统，在茶博会上继续另类演出，而这届茶博会更是让众多做茶的美女手持“奥运纪念饼”走猫步，吸引了眼球，制造了展会的人气指数高峰。

龙润不是一招求败，其组合的套路让人目不暇接，将“普多客”的柜台搬到展会现场，大卖特卖普洱茶冻、普洱奶茶，谋杀了不少时尚青年的钞票。

2、最具创新价值的产品——“煮饭茶”。

“煮饭茶”也是展会上造势最足的产品——由临沧茶叶商会牵头，6家临沧龙头茶企联合推出。也许这是该产品独具核心价值与具备广阔的潜在市场给予的底气。

本届茶博会的创新产品虽然众多，但创意大多雷同，都在改进包装、方便、快捷等方面下工夫，或者将茶饮料、果冻、奶茶、茶糖的概念引进来，这些创新产品的最大营销困局在于市场上相似的替代品太多。比如龙润开发的普洱奶茶，将面临台湾珍珠奶茶的竞争。这是从一个红海走向另一个红海的产品竞争战略。

而“煮饭茶”是一种相对彻底的创新，开启了茶叶的全新概念和效用，而且是直指中国亿万家庭，具有巨大的市场空间。最重要的是在这一领域并没有多少强大的近似品牌和竞品。

创新有两种，一种是平面延伸型的创新，另一种是具有核心价值的纵深型创新。“煮饭茶”就是普洱茶为数极少的纵深型创新产品，代表了普洱茶的发展方向。

3、最创新的包装——七彩云南的七子饼包装

包装的创新不是玩花哨，片面求新求异，如果用玩花哨的观点来衡量，七彩云南的七子饼包装很朴实。但可贵的是，这种七子饼包装在表现形式上同传统的饼茶包装区隔开来，另人耳目一新，但又那么朴实无华，以一种润物无声的形式直抵人心。

包装的创新，不是为了创新而创新，而是挖掘消费者心灵深处业已存在的视觉元素，以期与消费者共鸣。这点，七彩云南的七子饼包装做到了。

4、最新潮的概念述求——动感普洱

云南普洱茶集团，一向行事很传统。在大家疯狂炒茶的年代，普洱茶集团推行很传统的区域总代模式，产品定价权牢牢控制在厂家收里，致使追随其的经销商失去了炒作空间。这样，云南普洱茶集团虽然没有像大益、下关、中茶等企业玩起令人尖叫的过山车游戏，但也在业界默默无闻，乏善可陈，与其“计划经济年代四大国营普洱茶厂家之一”身份不符。

奇怪的是，在2007年底的云南第二届茶博会上，该公司突然推出了，民有、民享、民健的“普洱茶三民主义”，让人大吃一惊。而本届茶博会又秉承其突然时尚起来的路线，推出“动感普洱”。

关键的问题是，概念时尚起来了，云南普洱茶集团却缺乏相应的产品来支撑概念。新潮的概念述求，变成了空洞的文字游戏。这时，“普洱茶三民主义”与“动感普洱”，之于该公司，就像一个封建老朽突然穿起来吊带衫一样滑稽。

新瓶可以装旧酒，但切记不可装错了酒。（2008.4.12，“请上帝喝茶”微信客户端发表于2014年）

文/白马非马，来源：请上帝喝茶，经授权爱普茶网转载。