茶叶大众消费市场竞争愈发激烈，你做好准备了吗？
2022-02-02 19:44:56   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

伴随着消费升级与健康消费意识的崛起，如今茶叶的饮品价值更加凸显，这也符合茶行业品牌化、消费化的发展趋势，对茶企而言，眼下更需要思考在茶叶大众消费市场里，怎样布局才能抓住新的市场机会？

紧盯茶叶大众消费市场

毫无疑问，大众消费市场虽然想象空间大，但竞争也更激烈，这个市场会让茶企面临着最直接的对抗，茶企茶商需要提前做好以下应对措施。

1、加大线上业务和丰富产品线

这几年，一些茶企已经在深度挖掘线上业务，从个人消费到大批量定制的团购，从电商平台、到直播小程序，要围绕茶叶消费进行线上多场景开发。

此外，要加大对供应链产品的深度开发，加速产品的快消化、零售化。丰富便捷易泡的茶叶、茶饮品等产品线。这样的茶产品，对于后期做增量市场或者打造成线上的导流产品，都能发挥大作用。

2、茶企重视数据化建设，运营精细化

无论是直播、电商还是社区运营、会员体系建设，都让茶企意识到了未来数据化建设的重要性。点击阅读《疫情后谁能笑到最后？茶企在这3个方面见分晓「兴茶观茶」》一文。

不管是线上还是线下，茶企非常有必要做好数据化的建设，挖掘数据背后的价值，比如通过数据分析来辅助产品开发、营销决策等等。

3、强化产品营销，让“健康”显性化表达

毫无疑问，健康消费意识正在崛起，茶行业应该抓住风向，进行新产品的研发，为消费者提供更加健康、安全的茶叶产品。我们不难判断：疫情后时代，“健康”或成为茶产品的最大卖点。

比如一些茶饮品牌推出了柠檬茶这样的饮品，有的则在产品上做升级，更加强调有机。

茶叶是健康饮品，一直是茶品牌在强调的标签。但相比过往的概念化提出，未来茶产品“健康、有益”的显性化表达，将会在今后变得更加重要。

也就是说，如何让健康这一标签更具体、更有针对性，这是对茶产品开发人员与营销人员的极大考验。

打造“差异化”优势

面对大众茶叶消费市场，茶企需要面对从产品到品牌层面的全方位竞争，这可不是做圈子生意那么简单。今天，我们想从“差异化”这个视角来谈谈，如何打破同质化竞争的僵局。

首先从定位上考虑差异化的可能性，这里，我们可以从饮料行业的两大巨头百事可乐和可口可乐的竞争来作出判断。

当初的百事可乐，意识到必须重新进行品牌的定位。它自己定位为“新生代的可乐”，也就是将市场定位在新一代的消费人群上，并且在包装上也进行了全新的改变。

重新定位，给予了百事可乐巨大的差异化优势和市场竞争力，百事可乐迅速成长为与可口可乐分庭抗礼的饮料品牌。同样，定位差异化是品牌茶企在同质化竞争中要做出的基本改变之一。

如果茶企觉得在定位差异化优势并不显著的时候，也可以从茶品差异化上入手，毕竟品牌需要产品来诠释，产品是品牌的支撑。

产品的差异化可以通过发现新需求、创造新品类和迭代升级产品来实现。

而要创造新的品类，就颇为考验品牌的创新能力与市场洞察能力了。创造新的品类，是一个开辟细分市场的好机会，也是品牌打造代表产品的方法，在产品差异化上体现更多优势，比如茶行业的小青柑就是典型的案例。

当有了清晰的定位和不一样的产品，如何将这些差异化呈现给消费者，就要看企业的宣传能力了。点击阅读《「茶叶同质化破局③」茶品牌还没形成“差异化”优势？从这3方面找机会》一文。

在这一方面上，茶企同样可以通过宣传差异化来获得更多的优势，比如有的茶品的宣传会侧重用户属性：强调给谁喝的？产品代表了什么样的消费群体。

像佳兆业·兴海茶推出的一些类似于御品·老班章这样的高端产品，往往会侧重宣传其收藏投资价值，偏向于通过全国巡回品鉴会这样的方式，在资深茶客、藏家这些消费群体中进行精准传播。

这就好比华为手机代表了商务男性消费群体，Vivo手机代表了喜爱自拍的年轻女性消费群体，奢侈品代表了高端消费群体，这都是一样的道理。

有了差异化的优势，茶企就相当于有了很好的市场利器，那么茶企在市场突围过程中，也就有了更清晰的方向。

从近几年茶叶市场的发展态势来看，品牌化与规模化的特征愈发明显，这也会继续推动大众消费市场的扩容，一方面，这给做消费茶的企带来了巨大的信心了，但这同时加剧了品牌茶企之间的竞争，这种竞争不仅仅是产品层面的竞争，而且会上升到品牌营销、新渠道、终端门店经营上，茶企未来势必要具备更强的创新能力，才能在竞争激烈的茶叶大众消费市场上走得更远。

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