2021年度盘点①：十大热点事件，看2021年茶行业的谋局与变局
2022-02-10 18:08:37   作者：兴茶君   来源：兴茶网    浏览：

回顾2021年的茶行业，虽然谋局、变局与破局交织并存，但在疫情防控常态化与市场的复苏中，这个行业已经做好更多准备、并保持笃定的状态。2021年中国茶叶总产量约300万吨，茶叶内销总额突破3000亿元，各界对“中国茶”的关注度不断提升。

今天，兴茶君将通过茶行业过去一年中具有重大影响力和传播效应的热点事件，与大家一同回顾2021年茶行业发展轨迹。

1、总书记指出：要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来

事件：2021年3月22日，正在福建考察调研的总书记，来到武夷山市星村镇燕子窠生态茶园，了解当地茶产业发展情况。习近平总书记指出，要把茶文化、茶产业、茶科技统筹起来，过去茶产业是这里的脱贫攻坚的支柱产业，今后要成为乡村振兴的支柱产业。

解读：把茶产业与文化、科技统筹起来，这对全国各地因地制宜发展茶产业提供了重要的方法论，重点在品种、品质、品味、品牌上下功夫，让茶产业成为巩固脱贫攻坚成果和乡村振兴的支柱产业。

2、“天价岩茶”被曝光！每斤十几万元乃至数十万元

事件：2021年春节期间，“新华视点”记者调查发现，“天价岩茶”愈演愈烈，有的还打着“非卖品”名义“天价”出售，少数岩茶被炒作成“办事茶”“送礼茶”，成为热门高端礼品，并滋生回收、代售等变现业务。

解读：紧盯“天价岩茶”乱象，剖析乱象生成根源，清除滋生乱象的土壤，才能更好地消除“天价岩茶”带来的副作用。让老百姓而不是少数人消费得起岩茶，才是岩茶产业长远健康发展的方向。不能通过炒作去创造、迎合那些畸形的需求。

3、奈雪的茶港交所上市

事件：2021年6月30日，新茶饮品牌奈雪的茶在港交所上市，股票简称为“奈雪的茶”。本次上市，奈雪的茶本次共计发行约2.57亿股股份，发行价为19.8港元/股，按计划，奈雪的茶未来两年将主要在一线城市和新一线城市开设近700家门店。

解读：我国现制茶饮市场规模达已超千亿元，奈雪的茶登陆港交所，也说明个现制茶饮行业的市场前景以及模式，仍然被资本市场看好。这些头部品牌的上市，也将引领整个现制茶饮行业加速快跑。

4、茶叶延缓衰老研究获科技大奖

事件：2021年7月21日，湖南省科技创新奖励大会在长沙召开。由中国工程院院士刘仲华带领，湖南农业大学和南京农业大学的农学精英组成的团队，他们的《茶叶延缓衰老与调节脂质代谢生物活性的分子机制》项目获得湖南省自然科学奖一等奖。

解读：关于茶的益处，民间流传的很多说法也不无道理，这次从科学的角度进行了解释证明，为饮茶延长健康寿命、预防代谢综合征提供了前沿科学依据。

5、三部门出台指导意见促进茶产业健康发展

事件：2021年9月14日，农业农村部、国家市场监督管理总局、中华全国供销合作总社联合出台《关于促进茶产业健康发展的指导意见》，明确到2025年，我国茶园面积稳定在现有水平，茶产业科技贡献率达65%；干毛茶总产值达到3500亿元。

解读：茶产业是关乎人民美好生活的重要民生产业，此次三部门出台指导意见，对巩固和拓展脱贫攻坚成果、推动乡村产业振兴、弘扬中华优秀传统文化具有重要意义。

6、云南茶产业实现综合产值千亿元目标

事件：云南省农业农村厅提供的数据和云南省茶叶流通协会发布的《2020年度云南省茶产业报告》显示，2020年，云南省茶叶综合产值达1001.4亿元，实现了“千亿云茶产业”的发展目标。

解读：茶叶作为精准扶贫的重要产业之一，在云南脱贫攻坚战中发挥了重要作用。其绿色有机茶园建设、茶产业加工能力也获得了很大提升，云南茶产业实现综合产值千亿元目标，为推动云茶在高质量发展中更好地走向全国和世界打下了坚实基础。

7、茶叶新版农药残留限量食品安全国家标准2021年9月3日正式实施

事件：由国家卫生健康委、农业农村部和市场监管总局联合发布的《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763－2021）标准于9月3日起正式实施。此次的新标准，堪称史上最严，覆盖范围最广涉茶农残新国标。标准数量首次突破1万项，与2019版相比，新增农药品种81个、残留限量2985项。

解读：茶叶是我国重要的经济作物，也是百姓的日常饮品，茶叶从茶园种植到市场消费全产业链的质量安全环节，一直受到受到各级政府和消费者的高度关注。这次新标准对标“最严谨的标准”要求科学设定残留限量，为保障茶叶产品的质量安全提供了坚实保障。

8、京东大数据显示：5后喝白茶，85后爱养生茶

事件：2021年3月下旬，京东大数据研究院发布的《2021春季饮茶消费趋势报告》显示，随着“京东春茶节”的启动，花草茶、绿茶、红茶、养生茶、普洱茶成为最受欢迎的茶类，龙井茶3月环比增幅近400%，其中，95后消费者今年更爱喝白茶了，白茶销量环比增长206%，同时85后消费者也在今年购买了更多的养生茶，力求以饮茶的方式达到养生保健的目的。

解读：从大数据来看，越来越多的人对健康的饮食习惯和生活方式更加重视，传统茗茶的健康养生价值正在放大，在消费者心中占有重要一席地位。

9、28个中国茶叶地理标志正式获得欧盟保护

事件：2021年3月1日，《中欧地理标志协定》正式生效。28个中国茶叶地理标志正式获得欧盟保护，31个茶叶地理标志也将在4年内获得保护。该协定是中国对外商签的第一个全面的、高水平的地理标志协定。协定生效进一步了加强中欧经贸合作，为双方的地理标志产品提供高水平的保护，惠及双方消费者和企业，可以促进中国茶在欧盟的消费，为中欧的经贸合作注入新动力。

解读：《中欧地理标志协定》有助于提升双方消费者的认知度和接纳度，从品质源头和品牌保护的角度维护中欧商品的美誉度和正常的市场流通秩序，中国茶叶也会受益于此，有利于扩大中国茶叶在欧盟的消费。

10、广州荔湾区将重点打造国际茶都综合体

事件：2021年10月13日，“2021·广州国际茶产业大会”在广州市荔湾区隆重举办。荔湾区将依托广州市率先开展国际消费中心城市培育建设的优势，重点打造国际茶都综合体，增强全国茶叶流通枢纽作用，发挥国际茶都对茶产业的全方位引领作用，促进茶产业高质量发展。

解读：广东芳村茶叶市场承载着行业荣光，也面临转型升级的重要命题。如何突围成功、华丽蝶变，继续做茶产业风尚领跑者，荔湾使命在肩，正在全力探索前行。

结语：都说变革的时代，唯一的不变就是变化。对于中国的茶产业而已，已经打造了完善而强大的产业链，使其有了应对行业和市场变化的底层实力。这一年，茶行业各界力量，都在持续提升茶叶科技创新能力，打造茶叶消费场景，提升茶叶的附加价值，从而进一步提升茶叶产品在市场竞争力。

我们相信，随着茶叶规模、市场、品牌三个维度的协同效应以及茶产业在乡村振兴上的发力，2022年的茶行业也将迎来属于自己的消费大时代。

尽管2021年并不容易，疫情反复无常，但茶行业行业已经做好更多准备并保持笃定的状态，谋局和破局成为茶行业发展道路上的主旋律。兴茶传媒内容中心特别推出「2021年度盘点系列」，从产业、市场、趋势等视角出发，与大家一起回顾2021年茶行业发展轨迹，并对新的一年进行展望。

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